Анализ затрат организации

Анализ затрат организации

Введение

Среди различных типов отношений, которые существуют между людьми с давних времен одними из важнейших являются отношения экономические. Последовательно усложняясь в ходе истории они трансформировались от примитивного натурального обмена первобытного строя с сложную экономическую науку. Как и любая научная дисциплина экономика оперирует многими понятиями. И каждое из этих понятий раскрывают те или иные стороны промышленной или предпринимательской деятельности помогают анализировать, вести торговлю, контролировать объемы продукции и выполняют другие важные функции.

В современной, быстро меняющейся, обстановке рыночных отношений управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость. Можно с уверенностью заявить, что этот показатель является одним из важнейших. Чем же он такой привлекательный? Почему ему так много уделяют внимания? Главными задачами развития экономики на современном этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и предприятия. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции.

В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности, а также на общегосударственный денежный фонд - бюджет.

Поэтому формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций.

Цель: Изложить определенную концепцию формирования затрат производств промышленного предприятия, отражающей специфику и противоречивость его становления в нашей стране, которые адаптируют мировой опыт, а также сделать попытку совершенствования учета затрат вспомогательных производств.

Объектом исследования этой курсовой работы является ПАО «Учебный центр»

1. Понятие о себестоимости продукции

Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, который показывает в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

Более развернуто - себестоимость продукции, работ или услуг это денежное выражение суммы затрат, необходимых на производство и сбыт данной продукции, а более точно ее единицы. Под затратами понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования (более подробно затраты будут рассмотрены чуть ниже). Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация по статьям определяются государственным стандартом, а методы калькулирования - самими предприятиями.

Себестоимость продукции, являясь затратами предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, т.е. самоокупаемости - основополагающей признака рыночного хозяйственного расчета. Себестоимость - один из важнейших показателей эффективности потребления ресурсов.

Себестоимость показывает все успехи и неудачи предприятия в организации производства того или иного продукта. Если себестоимость такого же или аналогичного продукта конкурентов ниже, то это означает, что производство и сбыт на нашем предприятии были организованы нерационально. Следовательно, необходимо внести изменения. Решить, какие нужны изменения, поможет опять же себестоимость, так как она является одним из факторов формирования ассортимента.

Кроме того, себестоимость составляет часть стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы), поэтому себестоимость является основным ценообразующим фактором. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно, для увеличения прибыли необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Снизить ее можно путем сокращения включенных в нее затрат (основные моменты этого вопроса детально высказаны в соответствующем разделе курсовой работы).

1.1    Состав затрат предприятия, включаемых в себестоимость продукции

Состав затрат предприятия разнообразен. Это не только затраты на сырье и материалы, на заработную плату, амортизацию, но и затраты предприятия, связанные с уплатой налогов, штрафов, содержанием жилья на балансе предприятия, оплатой путевок для работников предприятия, строительством новых объектов основных фондов.

Поэтому с целью регламентации перечня затрат, включаемых в себестоимость продукции законодательно разработано и является обязательным к применению всеми предприятиями «Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.

Ниже перечислены наиболее основные затраты предприятия, которые включаются в себестоимость продукции (работ, услуг). Сюда относятся затраты:

непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства;

связанные с использованием природного сырья;

на подготовку и освоение производства (проверка готовности агрегатов, изготовление пробных образцов продукции и др.);

некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также по повышению качества продукции, ее надежности, долговечности, осуществляемые в ходе производственного процесса;

связанные с изобретательством и рационализацией, включая расходы на организацию выставок, конкурсов, выплату авторских вознаграждений;

на обслуживание производственного процесса (обеспечение производства сырьем, материалами, топливом, энергией, а также выполнение санитарно-гигиенических требований и затраты на охрану);

по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности, включая устройство и содержание бань, душевых, прачечных и т.п., а также расходы на обеспечение работников спецодеждой, питанием;

текущие, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения. При этом платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ осуществляются за счет себестоимости продукции, а платежи за их превышение - за счет чистой прибыли;

связанные с управлением производством.

Сюда относятся затраты на содержание аппарата управления, расходы на материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности, эксплуатационные расходы по содержанию зданий управления, офисов, оборудования, инвентаря, затраты на командировки, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, а также услуг, осуществляемых сторонними организациями по управлению, оплата консультаций, аудиторских услуг, представительские расходы. Но для целей налогообложения затраты на содержание служебного автотранспорта, компенсации за использование для служебных поездок личного автотранспорта, расходы на командировки и представительские принимаются в пределах, установленных законодательством.

Не включаются в себестоимость продукции затраты, связанные с аудиторской проверкой, проводимой по инициативе одного из учредителей предприятия, а также затраты по созданию и совершенствованию систем и средств управления капитального характера, затраты на установку и подключение телефонов:

связанные с подготовкой и переподготовкой кадров. Для целей налогообложения оплаты по договорам с учебными учреждениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров включаются в себестоимость продукции не более 2% расходов на оплату труда промышленно-производственного персонала предприятия;

по транспортировке рабочих к месту работы и обратно в направлениях, не обслуживаемых пассажирским транспортом общего пользования;

отчисления во внебюджетные фонды по заработной плате работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг);

платежи по добровольному страхованию имущества предприятия, а также платежи по заключению в пользу своих работников договоров страхования от несчастных случаев, медицинского страхования и договорам с негосударственными пенсионными фондами, имеющими соответствующую лицензию - в пределах 1% от объема реализованной продукции;

на оплату процентов по полученным кредитам банков. Для целей налогообложения затраты по оплате процентов по просроченным кредитам налоговыми органами не принимаются, а по оплате процентов банков принимаются в пределах учетной ставки. - связанные со сбытом продукции;

амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов по нормам, утвержденным в установленном порядке;

амортизация нематериальных активов;

плата за аренду отдельных объектов основных производственных фондов, а также лизинговые платежи по операциям финансового лизинга;

налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с действующим законодательством;

другие виды затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) в соответствии с установленным законодательством порядком.

Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты.

Следует отметить, что часть расходов, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) нормируется для целей налогообложения, например, расходы на подготовку кадров, рекламу, представительские расходы. В себестоимость включают полную сумму таких расходов, но при расчете налогооблагаемой прибыли к ее фактически полученной величине прибавляют расходы, произведенные предприятием сверх норм. Кроме того, в себестоимость продукции включают потери от брака, потери от простоев по внутрипроизводственным причинам и от недостачи материальных ресурсов, поступивших в пределах норм естественной убыли.

1.2 Классификация затрат на производство

Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов.

Группировка по первичным экономическим элементам позволяет разработать смету затрат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. Эта группировка используется также для согласования плана по себестоимости с другими разделами планирования оборотных средств и контроля за их использованием. В промышленности принято следующее группировка затрат по их экономическим элементам:

сырье и основные материалы,

вспомогательные материалы,

топливо (со стороны),

энергия (со стороны),

амортизация основных фондов,

заработная плата,

отчисления на социальное страхование,

другие расходы, не распределенные по элементам.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции и другие хозяйственные нужды. По экономическим элементам нельзя, как правило, определить себестоимость единицы продукции. Поэтому наряду с группировкой затрат по экономическим элементам затраты на производство планируются и учитываются по статьям расходов (статьям калькуляции).

Группировка затрат по статьям расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

1.3 Анализ себестоимости продукции

Задачи анализа себестоимости. При анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства - средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

Экономия, что обусловливает фактическое снижение себестоимости, рассчитывается по следующему составу (типовому перечню) факторов:

. Повышение технического уровня производства. Это внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характеристик изделий; прочие факторы, повышающие технический уровень производства.

По данной группе анализируется влияние на себестоимость научно-технических достижений и передового опыта. По каждому мероприятию рассчитывается экономический эффект, который выражается в снижении затрат на производство. Экономия от осуществления мероприятий определяется сравнением величины затрат на единицу продукции до и после внедрения мероприятий и умножением полученной разности на объем производства в планируемом году:

Э = (СС - СН) * АН, (1.3.1)

где Э - экономия прямых текущих затрат

СС - прямые текущие затраты на единицу продукции до внедрения мероприятия

СН - прямые текущие затраты после внедрения мероприятия

АН - объем продукции в натуральных единицах от начала внедрения мероприятия до конца планируемого года.

Одновременно должна учитываться и переходящая экономия по тем мероприятиям, которые осуществлены в предыдущем году. Ее можно определить как разность между годовой расчетной экономией и ее частью, учтенной в плановых расчетах предыдущего года. По мероприятиям, которые планируются в течение ряда лет, экономия исчисляется исходя из объема работы, выполняемой с помощью новой техники, только в отчетном году, без учета масштабов внедрения до начала этого года.

Снижение себестоимости может произойти при создании автоматизированных систем управления, использовании ЭВМ, совершенствовании и модернизации существующей техники и технологии. Уменьшаются затраты и в результате комплексного использования сырья, применения экономичных заменителей, полного использования отходов в производстве. Большой резерв таит в себе и совершенствование продукции, снижение ее материалоемкости и трудоемкости, снижение веса машин и оборудования, уменьшение габаритных размеров.

. Совершенствование организации производства и труда. Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшение использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства.

При одновременном совершенствовании техники и организации производства необходимо установить экономию по каждому фактору в отдельности и включить в соответствующие группы. Если такое разделение сделать трудно, то экономия может быть рассчитана исходя из целевого характера мероприятий либо по группам факторов.

Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования обслуживания основного производства (например, развития поточного производства, повышения коэффициента сменности, упорядочения подсобно-технологических работ, улучшения инструментального хозяйства, совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции). Значительное уменьшение затрат живого труда может произойти при увеличении норм и зон обслуживания, сокращении потерь рабочего времени, уменьшении числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Эту экономию можно подсчитать, если умножить количество рабочих, высвобождающихся, на среднюю заработную плату в предыдущем году (с начислениями на социальное страхование и с учетом расходов на спецодежду, питание и т.п.). Дополнительная экономия возникает при совершенствовании структуры управления предприятия в целом. Она выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной платы и начислений на нее в связи с высвобождением управленческого персонала.

При улучшении использования основных фондов снижение себестоимости происходит в результате повышения надежности и долговечности оборудования; совершенствования системы планово-предупредительного ремонта; централизации и внедрения индустриальных методов ремонта, содержания и эксплуатации основных фондов. Экономия исчисляется как произведение абсолютного сокращения затрат (кроме амортизации) на единицу оборудования (или других основных фондов) на среднеарифметическую действующую количество оборудования (или других основных фондов).

Совершенствование материально-технического снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения заготовительно-складских расходов. Транспортные расходы сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов от поставщика до складов предприятия, от заводских складов до мест потребления; уменьшения расходов на транспортировку готовой продукции.

. Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышение ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции. С увеличением объема производства их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости. Относительная экономия на условно-постоянных расходах определяется по формуле

ЭП=(Т*ПС)/100, (1.3.2.)

где ЭП - экономия условно-постоянных расходов

ПС - сумма условно-постоянных расходов в базисном году

Т - темп прироста товарной продукции по сравнению с базисным годом.

. Улучшение использования природных ресурсов. Здесь учитывается: изменение состава и качества сырья; изменение продуктивности месторождений, объемов подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья; изменение других природных условий. Эти факторы отражают влияние естественных (природных) условий на величину переменных затрат. Анализ их влияния на снижение себестоимости продукции проводится на основе отраслевых методик добывающих отраслей промышленности.

. Отраслевые и другие факторы. К ним относятся: ввод и освоение новых цехов, производственных единиц и производств, подготовка и освоение производства в действующих объединениях и на предприятиях; прочие факторы. Необходимо проанализировать резервы снижения себестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов и производств на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями.

Значительные резервы заложены в снижении расходов на подготовку и освоение новых видов продукции и новых технологических процессов, в уменьшении затрат пускового периода по цехам, что вновь вводимые в действие, и объектах. Расчет суммы изменения расходов осуществляется по формуле

ЭП=(С1/Д1-С0/Д0)*Д1, (1.3.3.)

где ЭП - изменение затрат на подготовку и освоение производства

С0, С1-суммызатрат базисного и отчетного года

Д0, Д1 - объем товарной продукции базисного и отчетного года.

Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:

полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат;

затраты на гривну товарной продукции;

себестоимость сравнимой товарной продукции

себестоимость отдельных изделий;

отдельные элементы и статьи затрат.

Источники информации: Ф. №5-з «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)», плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательных производствах.

2. Учет затрат, включаемых в себестоимость продукции на предприятии ПАО «Учебный центр»

ПАО «Учебный центр» начал свою деятельность в ноябре 1953 как государственное предприятие. Согласно приказу №6485 от 24.11.1995 р. ДРВФДМУ центр преобразован в открытое акционерное общество. ПАО «Учебный центр» зарегистрировано распоряжением №412-р от 12.12.1995 г. Исполкомом Кировского районного совета г. Макеевки. Согласно приказа РВФДМУ по Донецкой области №1285 от 10.11.2003 г. План размещения акций ПАО «Учебный центр» выполнено в части размещения государственной доли. Для строительства центра был создан генподрядный трест «Центрстрой», что вместе с 18 специализированными субподрядными организациями из Донецка, Енакиева, Макеевки и других городов в мае 1950 развернул работы по возведению будущего предприятия и жилого поселка на строительной площадке.

Себестоимость запасов включает все затраты на приобретение, затраты на переработку и прочие затраты, понесенные при доставке запасов до их настоящего местоположения и приведения их до текущего состояния. Первоначальная стоимость готовой продукции и незавершенного производства включает стоимость сырья, прямые затраты на оплату труда, прочие прямые затраты и соответствующие производственные накладные расходы, рассчитанные на основе нормальной производственной мощности.

2.1 Общие показатели уровня динамики и себестоимости продукции предприятия ПАО «Учебный центр»

Себестоимость продукции является обобщающим показателем издержек производства, с помощью которого можно проанализировать уровень и динамику затрат на производство и реализацию разнородной продукции по предприятию в целом.

Для анализа изменения себестоимости произведенной продукции по сравнению с планом или базисным периодом рассчитывается агрегатный индекс себестоимости продукции:

 (2.1.1)

гдеq1 - фактическая себестоимость произведенной продукции в отчетном периоде;q1 - затраты на производство фактически выпущенной в отчетном периоде продукции, рассчитанные по плановой себестоимости или себестоимости базисного периода.

Фактическая сумма экономии (перерасхода), полученная в результате изменения себестоимости продукции по сравнению с планом или базисным периодом:

Э=? z1q1 - ? z0q1.                                                                   (2.1.2)

Сопоставление издержек производства во времени с помощью агрегатного индекса себестоимости может быть осуществлено только по сравнимой части продукции, которая производилась как в базисном, так и в отчетном периодах.

Анализ динамики себестоимости продукции осуществляется с помощью индексного метода. Введем следующие обозначения:- себестоимость единицы продукции в базисном периоде;пл - плановая себестоимость единицы продукции в отчетном периоде;- фактическая себестоимость единицы продукции в отчетном периоде;пл - плановый объем выпуска продукции в отчетном периоде;- фактический объем выпуска продукции в отчетном периоде.

К индексам, с помощью которых анализируется динамика себестоимости продукции, относятся:

) индекс планового задания по изменению себестоимости:

    (2.1.3)

) индекс выполнения планового задания по уровню себестоимости единицы продукции:

    (2.1.4)

) индекс фактического снижения себестоимости единицы продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным:

        (2.1.5)

На основе данных индексов рассчитываются абсолютные показатели динамики себестоимости продукции:

) экономия по снижению себестоимости единицы продукции данного вида, предусмотренная по прогнозу:

   (2.1.6)

2) сверхплановое изменение себестоимости единицы продукции:

    (2.1.7)

) фактическое абсолютное отклонение уровней себестоимости единицы продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным:

       (2.1.8)

Рассмотрим на примере как рассчитывать индекс динамики себестоимости и индекс выполнения плана на предприятии ПАО «Учебный центр».

Имеются данные по обработке угля:

Определить:

) себестоимость 1 тонны угля за каждый год;

) индекс динамики себестоимости 1 тонны угля;

) индекс выполнения плана по себестоимости единицы продукции.

Ход решения задачи:

Разница между величинами индексов постоянного и переменного состава объясняется использованием величин с постоянными весами в одном случае и переменными весами в другом.

Учет затрат и калькулирование себестоимости услуг вспомогательного производства рассмотрим на примере ремонтного цеха ПАО «Учебный центр». Объектами учета затрат в ремонтно-механических мастерских являются отремонтированные объекты (автомобили, оборудование и тому подобное) или изготавливаемые изделия.

Затраты мастерских ПАО «Учебный центр» делятся на прямые и цеховые. В состав прямых затрат включаются: оплата труда с отчислениями на социальные нужды рабочих, занятых ремонтом объектов или изготовлением изделий, стоимость израсходованных запасных частей, ремонтных материалов, топлива смазочных материалов, затраченных на ремонт и изготовление объектов.

Прямые затраты группируют в журнале учета затрат на аналитических счетах по видам ремонтов (работ) и изготовляемым изделиям на основании ведомостей дефектов машин, лимитно-заборных карт, накладных, нарядов по каждой ремонтируемой машине и прочим работам по изготовлению изделий и инвентаря. Здесь же учитывают и затраты по ремонту и техническому обслуживанию, произведенному непосредственно в бригадах, затраты на ремонт, выполняемый в сторонних организациях.

В течение года фактические (прямые и цеховые) затраты собираются в дебетовой части счета 23 субсчета «Ремонтно-механические мастерские».

Предварительно цеховые расходы мастерских ПАО «Учебный центр» собираются на отдельном аналитическом счете. К ним относят оплату труда с отчислениями на социальные нужды цехового персонала (заведующего мастерской, механика, бухгалтера), расходы на ремонт, износ основных средств мастерской (здания, оборудования).

Удельный вес реализованной продукции в общем объеме реализации за март 2014 года на ПАО «Учебный центр»

Данные таблицы свидетельствуют о том, что в 2014 году реализовано продукции на сумму 16170 млн. руб. Из них прочая реализация составила 5,1%; экспорт - 2,66%.

В 2015 году экспорт составил 3363,5 тыс. долл. США, что свидетельствует об увеличении экспорта, по сравнению с 2014 г. почти в 1,5 раза.

В связи с политико-экономической ситуацией в республике, улучшением материального благосостояния населения, стабильной работой предприятий и широким ассортиментом выпускаемой продукции, конкуренция растет с каждым днем все больше. Это говорит о том, что предприятие-изготовитель должно очень строго отслеживать качество выпускаемой продукции, постоянно расширять ассортимент, удивлять новыми оригинальными видами продукции, красочной, стильной упаковкой. В целом увеличение объема продаж в 2016 году планируется осуществить за счет еще более гибкой ценовой политики предприятия, разработки и ввода в производство новых видов продукции, постоянном удержании на высоком уровне качества продукции, что выпускается. Данный курс развития предприятия будет базироваться именно на данной маркетинговой политике и в последующие пять лет.

Вывод

Анализируя работу можно прийти к ряду выводов. Во-первых, учет затрат на вспомогательное производство не возможен без знаний о классификации затрат как по экономическим элементам, так и по статьям калькуляции. Однако знание только этих двух классификаций не сможет обеспечить безупречный учет затрат на производство, для этого здесь, и есть другие виды классификаций затрат на производство, а так же дан конкретный перечень затрат, которые входят в ту или иную классификацию. Во-вторых, учет затрат на производство может быть осуществлен несколькими методами, выбор которых зависит от отрасли, в которой занято данное предприятие, организации производства на данном предприятии, мнения администрации, условий рынка и ряда других факторов. В-третьих, предприятия постоянно вынуждены искать способы совершенствования учета себестоимости продукции вспомогательного производства, снижение себестоимости производимой продукции, дабы получать максимальную прибыль от своей деятельности.

Основной целью данной курсовой работы является получение знаний о: затратах на производство продукции вспомогательного производства, принципах учета и контроля затрат на производство, методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости произведенной продукции

Был рассмотрен учет вспомогательного производства организаций пищевой промышленности на примере ПАО «Учебный центр».

В ходе выполнения курсовой работы были решены следующие задачи:

Определена экономическая сущность и задачи учета затрат калькулирование себестоимости продукции вспомогательных производств организаций промышленности;

Описан учет затрат и калькулирование себестоимости услуг вспомогательных производств;

Предложены мероприятия по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции вспомогательного производства.

Подводя итоги всей работы, можно сказать, что пищевая и перерабатывающая промышленность остается самой крупной и жизненно важной отраслью экономики. В условиях рыночной экономики эффективность отраслей пищевой промышленности достигается за счет высокой специализации производства и совершенствования управления им.

Литература

1.   Конституция Донецкой Народной Республики была принята 14. 05. 2014

2.      Закон Донецкой Народной Республики «О внесении поправок в Конституцию Донецкой Народной Республики» 17-IНС 27.02.2015

.        Закон Донецкой Народной Республики «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности» 14-IНС 27.02.2015

.        Закон Донецкой Народной Республики «Об оплате труда» 19-IНС 06.03.2015

.        Закон Донецкой Народной Республики «О лицензировании отдельных видов хозяйственной деятельности» 18-IНС 27.02.2015

.        Закон Донецкой Народной Республики «О государственной статистике» 20-IНС 13.03.2015

.        Закон Донецкой Народной Республики «Об охране труда» (Постановление №I-118П-НС). Опубликован 03.06.2015

.        Положения (стандарты) бухгалтерского учета, утвержденное приказом Министерства финансов Украины №92 от 27.02.2000 г.

.        План счетов бухгалтерского учета активов, капитала, обязательств и хозяйственных операций предприятий и организаций №291 от 30.11.99 г.

.        Инструкция об использовании Плана счетов бухгалтерского учета активов, капитала, обязательств и хозяйственных операций предприятий и организаций №291 от 30.11.99 г.

.        Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2012. - 416 с.

.        Бухгалтерский учет. Учебник / под ред. проф. Ф.Ф. Бутинця. - 3-Е изд., Перераб. и доп. - Житомир: ЖИТИ, 2014. -672 с.

.        Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учёт: Учебное пособие. - М.:ЗАО «Финстатинформ», 2009. -359 с.

.        Внутренний аудит в системе финансового контроля / Л. Сухарева // Бухгалтерский учет и аудит: Журнал. - К., 2011. - №3. - с. 54-58.

.        Голов С.Ф., Ефименко В.И. Финансовый и управленческий учет. К.: ООО «Автоинтерсервис», 2014. -544 с.

17.      Голубков Е.П. Системный анализ как методологическая основа принятия решений // Менеджмент в России и за рубежом: Журнал. - М., 2014. - №4. - с. 130-144.

18.    Долинський В.П. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных операций: Учебник для вузов. - К.: Высшая школа, 2012. - 164 с.

.        Долинський В.П., Баренгольц Я.М. Учет и анализ хозяйственной деятельности: Учебник. - К.: Высшая школа, 2008. - 178 с.

.        Ефимова Ф.Ф. Бухгалтерский управленческий учет. Учебное пособие для студентов специальности «Учет и аудит» / Ф.Ф. Ефимова, Л. Чижевская, Н.В. Герасимчук. - Житомир: ЖИТИ, 2012. -448 с.

.        Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 358 с.

.        Ивахненко В.М. Курс экономического анализа: Учебный помощник. - К.: Знания-Прес, 2012. - 206 с.

.        Капинус О. Учет поступления и выбытия основных средств на предприятиях АПК // Все о бухгалтерском учете. - 2012. - №24. - 15 марта. - с. 4-8.

.        Ковальчук М.И. Экономический анализ в сельскохозяйственной деятельности: Научно - методический учебник для самостоятельного изучения дисциплины. - К.: КНЭУ, 2014. - 282 с.

.        Лахтионова Л.А. Финансовый анализ субъектов хозяйствования: Монография. - К.: КНЭУ, 2010. - 387 с.

.        Минаков И.А., Коновалов А.В. Эффективность использования основных фондов на предприятиях АПК // Достижения науки и техники АПК. - 2012. - №4. - с. 7-9.

.        Пушкарь М.С. Национальные стандарты бухгалтерского учета Украины - Тернополь: Лилия, 2012. -100 с.

.        Пушкарь М.С. Управленческий учет. - Тернополь: Полиграфист, 2005. - с. 164 с.

.        Экономический анализ: Учебный помощник / М.А. Болюх, В.З. Бурчевський, М.И. Горбаток; За ред. акад. НАНУ, проф. М.Г. Чумаченка. - К.: КНЭУ, 2011. - 540 с.