Совершенствование технологии возделывания ячменя

Совершенствование технологии возделывания ячменя

ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ

ц/га- центнер на гектар;

т - тонн;

кг- килограмм;

га-гектар;

мг/кг - миллиграмм/килограмм;

тыс- тысяч;

млн. га - миллион гектар;

гр- грамм;

см- сантиметр;

м- метр;

°С - градусов Цельсия;

мм - миллиметр;

ТК-транспирационный коэффициент;

л/га - литр/гектар;

шт/га - штук на гектар;

тг- тенге;

т/га - тонн на гектар;

км/час - километр/час;

кг/га - килограмм/гектар;

мл/л - миллилитр/литр;

г/см3 - грамм на сантиметр кубический;

АО- Акционерное общество;

млн.в.с.на га- миллион всхожих семян на гектар.

ВВЕДЕНИЕ

ячмень урожайность севооборот

Ячмень является одной из древнейших сельскохозяйственных культур. Он начал возделываться со времен зарождения земледелия.Первое место в этом отношении,конечно же,должно быть отдано или ему, или пшенице.

В настоящее время среди всех культивируемых в Казахстане растений ячмень по площади занимает четвертое место, он уступает по занимаемому пространству ржи в 5, овсу в 3, а пшенице более чем в 2 раза. Зерно ячменя используют в основном для приготовления муки, крупяных изделий (перловая и ячневая крупы), на корм скоту.

Многообразие форм ячменя, приспособленных к различным почвенно-климатическим условиям, позволяет возделывать его почти везде, где только возможно земледелие. По посевным площадям и валовому сбору зерна в мировом производстве ячмень уступает лишь пшенице, рису и кукурузе. Ячмень -универсальная культура.

Из ячменя готовят крупы (ячневую и перловую), суррогаты кофе, а также мальц-экстракты(солодовые вытяжки),широко применяемые в медицине, кондитерской, текстильной и кожевенной промышленности. Особую ценность представляет ячмень для пивоваренного производства. Зерно ячменя содержит много белков и крахмала и является концентрированным кормом.

Ячмень пользуется спросом на международном рынке. Более 70 % экспорта ячменя из Казахстана вывозится в страны СНГ, в том числе основным покупателем является Россия. В Казахстане большое внимание уделяется обеспечению населения продуктами питания, животноводства в кормах, промышленности в сырье. Для того чтобы обеспечить продовольственную безопасность страны, а также получить экологически чистую продукцию растениеводства важное значение имеет уровень зернового производства. Основным условием эффективности сельского хозяйства, наряду с увеличением объемов производства является конечно же получение продукции заданного количества. Но при этом нужно стремиться к максимальному снижению себестоимости и сохранению плодородия почвы.

В страны дальнего зарубежья наибольший объем ячменя поставляется в Саудовскую Аравию и Иран. Но уровень конкурентоспособности казахстанского ячменя в странах СНГ по цене низкий. В агротехническом плане ячмень имеет не просто важное значение, но и в ряде случаев его трудно переоценить. Посевы ячменя способствуют более полному уничтожению сорняков весной, так как срок сева можно сдвинуть на конец мая-начало июня, а достаточно ранняя уборка позволит усилить прессинг на сорную растительность в результате более ранней обработке почвы.

В мировом земледелии ячмень занимает важное место среди хлебных злаков, им ежегодно засевается более чем на 30 млн. га.

Целью дипломного проекта является совершенствование технологии возделывания ячменя для снижения возможных рисков и повышения рентабельности производства. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- проанализировать состояние возделывания ячменя в хозяйстве АО «Акмола-Феникс»;

- проанализировать почвенно-климатические условия хозяйства;

- проанализировать использование природных ресурсов в хозяйстве для возделывания ячменя;

- выявить пути повышения урожайности ячменя в хозяйстве.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

.1 Морфология и требования ячменя к факторам внешней среды и обеспеченность ими в рассматриваемом регионе

Одной из главных отраслей аграрного сектора является животноводство, развитие которого без обеспечения кормами невозможно. Ячмень является важным однолетним продовольственным, кормовым и техническим растением. Увеличение производства зерна является ключевой проблемой развития сельского хозяйства. В решении этой проблемы основную роль играют зерновые колосовые культуры, в числе которых, конечно же, определенное место занимает и ячмень[1].

В зерне ячменя содержится в среднем более 60% крахмала, 12-13% белка, более 2% жира, около 3% золы, 5,7% клетчатки, большое количество витаминов. Изменение химического состава зерна ячменя может быть вызвано условиями выращивания, сортовыми особенностями. Научно-исследовательские учреждения разработали и внедряют научно обоснованные системы земледелия и технологии выращивания сельскохозяйственных культур. Высокий потенциал продуктивности интенсивности сортов ячменя в полной мере может быть реализован при соблюдении всех агротехнических приемов его возделывания [2].

По мнению Л.П. Косяненко, Ю.И. Серебренникова (2011) белок ячменя содержит все незаменимые аминокислоты, включая особо дефицитные и наиболее ценные - лизин и триптофан [3].

Ячмень относится к роду Hordeumи является однолетним растением из семейства Мятликовые (Poaceae). Все культурные формы ячменя относятся к виду Hordeumsativum Lessen.Корневая система- мочковатая, состоит из множества мелких нитевидных корней. При его прорастании сначала появляются первичные, или зародышевые, корешки; их в основном насчитывают от 4 до 7, а иногда больше. Количество корешков зависит от условий формирования зерна. Если семена были выращены на хорошем агрофоне, то количество зародышевых (т.е. первичных) корешков бывает больше, и наоборот, из семян щуплых и мелких образуется меньше корешков. Зародышевые корешки играют важную роль в снабжении молодых растений питательными веществами и влагой. Позднее из узла кущения, который расположен в самом верхнем слое почвы, появляются новые корни, называемые вторичными, или стеблевыми. Зародышевые и стеблевые корни покрыты корневыми волосками, при помощи которых растение берет из почвы влагу и всасывает питательные вещества [4].

Количество развитых зародышевых корней ячменя зависит от уровня почвенного плодородия, также оно обусловлено качеством семян, в частности крупностью, сортовыми особенностями и условиями их формирования и созревания. Чем меньше семена, тем меньше корней и ниже их вес. Главный(т.е. первый) корень среди остальных зародышевых корней внешне несколько выделяется лишь по толщине, однако роль его в жизни растения весьма велика. Г.М.Добрынин(1969) считает, что без главного корня, развивающегося из его зачатка в зародыше зерновки, растение культурного злака существовать не может. Все эти корни по мере роста углубляются в почву относительно быстро, на каждом из них благодаря ветвлению образуются боковые корни 1-го, 2-го и т.д. порядка, в результате чего формируется зародышевая корневая система[1].Ряд исследователей отмечает, что двурядный ячмень прорастает несколько большим числом зародышевых корней, чем шестирядный. Длительное время считали, что первичные корни в основном обеспечивают водой, а вторичные -призваны снабжать его питательными веществами. В настоящее время установлено важное значение в питании растений и первичных корней, особенно в условиях сильной почвенной засухи[5].

Стебель ячменя -соломина, то есть полая цилиндрическая трубка. Соломина разделена поперечными перегородками, которые называются стеблевыми узлами. Цвет узлов зависит от фазы развития растений. Обычно стебель имеет 5-7 узлов. Междоузлия имеют неодинаковую длину. Первое самое короткое. Длина всех междоузлий увеличивается по мере роста растения. Стебель ячменя достигает 135 см в длину и более. Длина зависит от сорта и условий выращивания[4].Междоузлия внутри полые, а узлы заполнены. Узлы с зачатками листьев и междоузлий закладываются в начале вегетации, во время кущения. Рост стебля после кущения во время выхода в трубку и колошения осуществляется поочередным удлинением междоузлий. Высокая влажность междоузлий и особенно узлов стебля сохраняется до фазы твердой спелости, причем к концу спелости влажность верхней части стебля оказывается заметно выше нижней. Чем дольше сохраняется высокая влажность верхних узлов и междоузлий стебля, тем полновеснее сформировавшееся к концу вегетации зерно[1]. Ячмень имеет в среднем менее короткий стебель в сравнении с рожью и пшеницей, однако сортовые различия выходят за пределы этой группировки. Высота стебля, являясь генетическим свойством сорта, особенно подвержена широко изменчивости под влиянием условий выращивания [5].

Листья на стебле расположены поочередно. Лист состоит из влагалища и листовой пластинки. Листовое влагалище во взрослом состоянии покрывает междоузлие и образует трубку с несрастающимися по длине краями. Над стеблевым узлом, где лист своей нижней частью прикрепляется к стеблю, образуется кольцеобразное утолщение - листовой узел. Он защищает нижнюю часть междоузлия, где находится нежная, растущая ткань, от неблагоприятных воздействий и в случае полегания способствует поднятию стебля[1].Длина и ширина листьев сильно варьируют. Длина листьев второго яруса (сверху) от 12-15 до 25 см, ширина от 8 до 22 мм. На месте перехода влагалища в листовую пластинку имеется язычок (лигула), который плотно облегает стебель. В зависимости от экологического типа ячменя и условий возделывания язычок бывает длинный (3-5 мм), средний(1,5-3 мм) и короткий (до 1,5 мм)[4]. Листовая пластинка отгибается от стебля обычно под острым углом и образует с боковых сторон у своего основания роговидные ушки, заходящие концами друг за друга. Ушки белесоватой окраски, иногда окрашены антоцианом в фиолетовый цвет. Форма и окраска ушек являются сортовыми признаками[5].

Исследования Г. М. Добрынина (1969) указывают на весьма важную роль листовых влагалищ в формировании побега злакового растения. В период кущения влагалищами листьев создается защита пазушных почек, из которых развиваются боковые побеги. Из влагалищ листьев составляется трубка, внутри которой формируются стебель и соцветие; благодаря этому создаются условия для продвижения побега вверх во время перехода из фазы кущения в фазу выхода в трубку, а затем в фазу колошения.Таким образом, помимо защиты молодой ткани формирующегося междоузлия стебля и придания ему дополнительной прочности, влагалища листьев вначале способствуют направлению продвижения вверх конуса нарастания стебля, а также определяют направление очередных листьев и зачаточного колоса [1].Ячмень различается по размерам и форме листьев и характеру их расположения на побеге. Первый лист проростков меньше по размерам и имеет более тупой конец, чем второй, третий и последующие листья[6].

Цветки ячменя собраны в колос. Колос состоит из плоского коленчатого стержня и отдельных цветковых колосков. Колоски сидят на выемках стержня. По виду сбоку стержень напоминает ступенчатую зигзагообразную линию. Он составлен из отдельных члеников, каждый из которых длиною 2-5 мм. Чем короче членики колосового стержня, тем колос плотнее, и, наоборот, чем они длиннее, тем рыхлее колос. Цвет колоса при полном вызревании растения у отдельных форм и разновидностей ячменя бывает соломенно-желтый, редко оранжевый, черный, темно-синий и фиолетовый[4]. У ячменя в отличие от других колосовых на вершине колоса имеются недоразвитые отмершие колоски. Это говорит о том, что при соответствующих благоприятных условиях в период развития колоса на нем может сформироваться значительно большее число колосков. Заслуживает внимания тот факт, что в неблагоприятных условиях 1962 г. период выколашивания был короче на 4 - 5 дней, чем в 1961 г., когда за 10 дней (5 дней до начала колошения и 5 дней после него) выпало 30,4 мм осадков, среднесуточная температура воздуха была на 3,1°С меньше, а относительная влажность воздуха на 23,8% выше, чем в 1962 г. Цветение колосков средней части колоса в благоприятные годы заканчивалось, когда он выходил на 3/4 своей величины из влагалища. Аналогичное явление наблюдали И. М. Мантурова, П. Д. Вершинина (1959) в условиях Крайнего Севера. Следует, однако, подчеркнуть, что в условиях степи бывают годы, когда из-за недостатка влаги колос вообще не выходит полностью из листового влагалища[1].Колосовой стержень имеет ступенчатую форму в результате попеременного прикрепления прямых члеников, имеющих вид трапеций. Важным признаком, определяющим продуктивность колоса, является его плотность.Она характеризуется числом члеников на 4 см колосового стержня. Колосовой стержень у культурных ячменей сравнительно прочный. Различаются узкие и широкие членики колосового стержня и разную степень опушения на их боковых гранях[5]. Колос, зачастую при созревании поникающий и при перестое на корню обламывающийся[2].Ячмень различается по степени опушения и длине волосков на боковых поверхностях колосовой оси. По этому признаку колосья можно легко разделить на три типа: с полнымопушением, с частичным или без опушения. Волоски по длине можно разделить на длинные, короткие и «подстриженные»[6].

Каждый колосок у ячменя одноцветковый и образует одну зерновку, что является характерным признаком для всех видов рода Hordeum L. В отличие от многоцветковых колосков пшеницы и овса или парных цветков ржи[5].В цветке ячменя имеется три пыльника, размер которого зависит от сорта. Пыльца сферическая и гладкая, гранулярная по текстуре и содержит двулопастные крахмальные зерна, трубчатое ядро и две мужские гаметы[6].

Плод ячменя- зерновка. Крупность зерновки зависит от сорта и условий выращивания. В пределах колоса наиболее крупные зерновки формируются в средней части колоса, где цветки колосков раньше зацветают и во время налива лучше обеспечиваются питательными веществами. Очень важная роль в жизни семени отводится периферической зоне клеток эндосперма-алейроновому слою. Этот слой с самого начала существования эндосперма проявляет наибольшую физиологическую активность и по содержанию важнейших питательных веществ немногим уступает зародышу ярового ячменя[1]. Масса 1000 зерен у ячменя может варьировать в широком интервале от 25 до 50 г и зависит в первую очередь от уровня агротехники. Пленчатость колеблется в пределах 7-15 % и зависит не только от сортовых особенностей, но и от условий выращивания[2].Форма зерновки обычно определяется с боковой его стороны, может быть ромбической, удлиненной и эллиптической[5].Урожайность, по мнению Д. Ацци (1959), Б.М. Миркина (1985), отражает и интегрирует действие всех факторов, оказывающих влияние на растения во время их развития, а ее величина всегда является результатом компромисса между продуктивностью и устойчивостью. Если в благоприятных условиях преимущества получают сорта с высокой потенциальной продуктивностью, то в неблагоприятных с устойчивостью к абиотическим стрессам[7].

А.А. Замайдинов (2014)отметил, что одним из важных элементов технологии возделывания ячменя, увеличивающих качественные показатели зерна является соблюдение севооборотов, предшественники и минеральные удобрения [8].

Высокие урожаи ячменя обеспечиваются при создании среды, наиболее полно отвечающей требованиям растений на протяжении всего периода вегетации. Требования растений к условиям существования определенным образом отражают условия, в которых они возникли. Под влиянием среды в процессе эволюции сложились определенные требования растений ячменя не только к условиям увлажнения и продолжительности светового дня, но и к режиму питания и аэрации[1].В результате исследований Герасимова С.В. и Овсянкиной А.В.(2012) они отметили, что из абиотических факторов наиболее значимыми для выращивания культуры на конкретной территории являются климатические (солнечная радиация, свет и световой режим, температура, влажность, атмосферные осадки, ветер, атмосферное давление и др.) т.к. это было связано с тем, что другие абиотические факторы, такие как эдафические, орографические, гидрографические и химические оставались практическими постоянными[9].

Ячмень является растением длинного светового дня. Недостаток света способствует сильному затягиванию колошения ячменя. Длительность вегетационного периода составляет 60-110 дней[2].

Лефевр (1959) установил, что повышение температуры от 6 до 25°С приводит к усилению всасывания воды, дыхания семян ячменя и потере сухого вещества. При пониженной температуре семена для прорастания поглощают меньше воды (Скрипчинский и Руденко, 1949).Обусловлено это тем, что, как установлено А.Н. Соколовским (1956), при понижении температуры возрастает водоудерживающая способность почвы. Поэтому при низкой температуре недостаток почвенной влаги сильно задерживает появление всходов[1]. Ячмень с успехом может произрастать в районах с крайне незначительным количеством тепла. Зерно ячменя произрастает при температуре 1-2°С, но при этом произрастание длится до 20 дней. Для появления дружных всходов лучшими температурами являются -15-20 °С. Всходы ячменя без особого ущерба переносят заморозки до 7-8 °С, но отдельные сорта могут переносить и более низкие температуры. Однако в период цветения и налива ячмень чувствителен к заморозкам. При снижении температуры до -1°С завязи и пыльники повреждаются. Ячмень очень устойчив к высоким температурам. При непрерывном действии температуры 38-40°С, паралич устьиц наступает только через 30-35 час. Его можно считать жароустойчивой культурой и поэтому он высокоурожаен во всех зонах Казахстана. Для его полного цикла развития требуется сумма эффективных температур: до 1000- 1500 °С- для скороспелых сортов и 1900-2000 °С- для позднеспелых. Поэтому ячмень можно возделывать во всех земледельческих зонах нашей страны. Что является отличием этой культуры от остальных культур[2].При невысокой положительной температуре (т.е. ранней весной) период посев - всходы бывает более продолжительным. При пониженной температуре в ночное время наблюдается интенсивный рост растений, что способствует формированию растений с высокой продуктивностью и получению более высокого урожая. Изменение среднесуточной температуры почвы на 1 - 2°С, как известно (Колясев, 1959), существенным образом сказывается на развитии корневой системы, отдельных элементов структуры урожая, соотношении репродуктивной и вегетативной части урожая, на продолжительности вегетационного периода. Это обусловлено тем, что для нормального развития в период созидательной деятельности растений температура почвы должна быть несколько ниже температуры воздуха [1].Опасными для ячменя являются заморозки во время цветения и созревания зерна. Требования к теплу в разные периоды развития растения неодинаковые. Например, если стадию яровизации ячмень проходит при температуре 2-5°С, то позднее -в период всходов до колошения - наиболее благоприятной температурой воздуха является 20-22°С, а вот при созревании зерна-23-24°С[4].

Требования к влаге невелики. Меньшая потребность во влаге у ячменя проявляется уже в период прорастания зерна и сохраняется в течение вегетации. Недостаток влаги в период всходы-колошение ограничивает рост, снижает кустистость, число колосков и зерен в колосе. Засуха в период колошение-созревание в сочетании с высокими температурами резко уменьшает массу 1000 зерен и ухудшает их выполнение. Степень снижения урожая и его качества под воздействием засухи обуславливается засухоустойчивостью сорта и тем, насколько рациональны приемы агротехники. Транспирационный коэффициент ячменя 350-450[2]. В.И. Полонский и А.В. Сумина на образцах ярового ячменя, выращенных в течение трех лет изучили зависимость между величиной пленчатости зерна и относительным поглощением им воды и экспериментально доказали сильную положительную корреляция между данными параметрами, меньшая потребность во влагеу ячменя проявилась уже в период прорастания зерна и сохранилась в течение вегетации[10].

Семена ячменя начинают прорастать при влажности, равной двойной гигроскопической влагоемкости почвы. Чем быстрее и больше воды семена поглощают при набухании, тем скорее они начинают прорастать и тем выше у них энергия прорастания и сила роста (Левицкий и др., 1963).Поглощенная вода медленно начинает распространяться к внутренним слоям семени, она задерживается в верхних слоях, где обладает большой подвижностью и может легко обмениваться (Лебедев, 1959).В. Н. Доброхотов (1957) показал, что при влажности ниже уровня, которое необходимо для прорастания, в семенах протекает процесс гидролиза белков. И в результате этого накапливаются промежуточные соединения и аммиак, которые вызывают нарушение функциональных процессов в клетках семени. Это тормозит деление клеток, что отрицательно сказывается на прорастании семян, полноте входов и силе начального роста. Поэтому перерывы с прорастанием семян в почве, а, следовательно, длительная задержка с появлением всходов сопровождаются гибелью части зерен [1]. О.А. Амоако (2013) отметил, что для формирования высокой продуктивности ячменя очень важны осадки периода вегетации и весенние запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы.А также в процессе выполнения своих исследований он изучил влияние предшественников и эффективность различных способов основной обработки почвы под ячмень в подзоне светло-каштановых почв и была установлена взаимосвязь между ростом и развитием, морфофизиологическими признаками растений и факторами среды. Технологические показатели зерна ячменя зависели от крупности и выравненности семян, от продуктивности колоса, приемов агротехники и конечно же от погодных условий[11].

Наилучшими для выращивания ячменя являются суглинки и жирные суглинки. Образно выражаясь, ячмень не может «стоять с мокрыми ногами». Легкие песчаные почвы не подходят для выращивания ячменя, потому что они не обеспечивают равномерного роста в течение всего вегетационного периода и созревание часто ускоряется в связи с засухой[6]. Считается, что ячмень, по сравнению с пшеницей, менее требователен к почвам. Но это не означает, что его можно успешно выращивать по самым неплодородным участкам. В Северном Казахстане высокие урожаи получают на всех видах черноземов и каштановых почв. Солонцеватые земли и супеси малопригодны для ячменя. Оптимальным уровнем кислотности почвы является рН 6,8-7,5. Хорошие урожаи формируются на легких суглинках, но совсем непригодны тяжелые заплывающие переувлажненные почвы [2].Важнейшим условием получения высоких урожаев ячменя является обеспечение молодых растений достаточным количеством легкодоступной пищи, что достигается размещением его посевов на более пригодных для него почвах по лучшим предшественникам и применением удобрений[1].Чтобы сформировать высокий урожай, необходимо обеспечить растение сбалансированным питанием, особенно фосфором и калием на ранних фазах развития, а также азотом в течение всего периода вегетации. На формирование 10 ц зерна ячмень расходует в среднем 26 кг азота, 11 кг фосфора и 28 кг калия[2]. Плохо растет ячмень на песчаных и супесчаных почвах. Такие почвы обычно мало содержат усвояемых питательных веществ. Лишь при внесении достаточного количества органических и минеральных удобрений такие почвы можно при необходимости отводить под посев ячменя. Совсем непригодны для ячменя легкие маловлагоемкие почвы. Тюлин А.Ф. отметил, что изменение гидротермических условий в почве в течение вегетационного периода влечет за собой качественные изменения в почвенной структуре, что, в свою очередь, отражается на изменения почвенного плодородия, создании определенных ритмов. Растения же в своем росте приспособляются к ритмам жизни почвы, создавая соответственно свои ритмы поглощения питательных веществ из почвы [1].Ячмень требователен к плодородию почвы, связано с тем, что у него по сравнению с другими хлебными злаками слабее развита корневая система, слабее и усвояющая способность корней, в результате эта культура нуждается в легкоусвояемых формах питательных веществ[12].

1.2 Прогрессивная технология возделывания, уборки и послеуборочной доработки ячменя, рекомендуемых научными учреждениями. Передовой опыт повышения урожайности

Вследствие образования слабо развитой корневой системы, отличающейся сравнительно слабой усвояющей способностью, а также короткого периода интенсивного поглощения питательных веществ ячмень предъявляет повышенные требования к условиям произрастания, особенно в первый период вегетации. Одним из условий, обеспечивающих хорошее развитие растений, является правильный подбор предшественников. Многочисленные исследования и опыт передовой практики свидетельствуют о том, что лучшими предшественниками ячменя являются культуры, которые оставляют поле более чистым от сорняков, с достаточным количеством в почве легкодоступных растениям питательных веществ, а в районах полузасушливых и засушливых также культуры, менее иссушающие корнеобитаемый слой[1].

Результаты исследований научных учреждений и опыт передовых хозяйств показывают, что лучшими предшественниками для ячменя являются культуры, оставляющие поле довольно чистым от сорняков, с достаточным количеством в почве легкодоступных растениям питательных веществ, а в районах с недостаточного увлажнения- культуры, в меньшей степени иссушающие корнеобитаемый слой[13].

Петров Н.Ю. (2009)в результате проведенных исследований установил, что обработка семян биопрепаратами способствовала увеличению показателей фотосинтетической деятельности. Уже начиная с фазы кущения, заметно различались варианты по площади листьев, и это преимущество сохранялось до колошения[14].

Коданев И.М. (1984) отмечает, что для большинства зон России лучшими предшественниками ячменя являются удобренные пропашные культуры такие как: картофель, кукуруза, сахарная свекла и др., пласт и оборот пласта многолетних трав, зернобобовые культуры[15].

В Северном Казахстане, как показали опыты ВНИИЗХ, на малогумусных черноземных почвах наиболее целесообразно размещать ячмень в четвертом поле зернопарового севооборота после двух лет посева яровой пшеницы и в таком севообороте отмечаются самый высокий выход зерна на один гектар севооборотной площади (11.4 ц/га) и уровень рентабельности(204%)[16].

Для условий Акмолинской области лучшими предшественниками считаются картофель, свекла, зернобобовые, озимые и яровые зерновые, однолетние травы, пласт многолетних трав. Считается, сам ячмень служит удовлетворительным предшественником для пшеницы и овса, поскольку он рано освобождает поле и оставляет после себя больше влаги, чем другие злаки [2].

В Северном Казахстане ячмень размещают в последнем поле севообороте после яровой пшеницы, перед паром. По данным Всесоюзного научно-исследовательского института зернового хозяйства, при посеве ячменя в четвертом поле после пара его урожай был не меньше, чем урожай пшеницы по пару. В засушливых районах одним из главных показателей при оценке предшественника являются запасы влаги, оставляемые в почве. В условиях центральной и северной степи Украины результаты стационарных опытов показали, что после кукурузы водный и пищевой режимы почвы складываются более благоприятно, чем после других культур севооборота[1].

В полевых севооборотах ячмень при возделывании на зерно, сенаж размещается 3-4 культурой после пшеницы, замыкая ротацию севооборота [12].

Гасимова Г.А. и Сергеева А.А. изучили влияние препарата «Битера» на количественные и качественные показатели ярового ячменя сорта «Нур»,а также показали перспективность использования данного препарата в растениеводстве с целью повышения урожайности и качества зерна. Исследованиями установили, что наиболее эффективно использовать препарат для обработки семян перед посевом и двукратной внекорневой подкормки растений в фазы «выход трубку» и «начало колошения»[17].

Правильный выбор обработки почвы и качественного проведения способствует созданию для растения наиболее благоприятного водного воздушного, питательного и температурного режимов, а также создают лучшие условия для проникания корней в глубокие слои почвы, приводят к

уменьшению засоренности [13].Высокая эффективность двухразового лущения стерни с последующей вспашкой на зябь в борьбе с сорняками, особенно многолетними, установлено в исследованиях, Белорусского научно-исследовательского института земледелия, Минской болотной опытной станции, Всесоюзного института сахарной свеклы. Научно-исследовательского института сельского хозяйства центрально-черноземной полосы имени В. В. Докучаева, Воронежского сельскохозяйственного института, Тамбовской опытной станции и других научно-исследовательских учреждений[1].По мнению Жидкова В.М. и Феофиловой Л.А.(2015) применение плоскорезных обработок не приводит к уплотнению пахотного слоя выше биологического оптимума и нарушению аэрации почвы, в связи с чем, возможно их применение без ущерба для возделывания ячменя[18].Обработка почвы с сохранением стерни являются важным приемом влагонакопления. Сохранение стерни обеспечивает прибавку зимней влаги до 19-22 мм в сравнении с отвальной зябью. Обработка почвы под ячмень не отличается от обработки под другие культуры. Обработка почвы под ячмень должна проводиться осенью, по возможности сразу после уборки предшествующей культуры. Мелкая плоскорезная обработка(10-12 см) увеличивает урожайность на 3,6 ц/га. Ранневесеннюю обработку поля(боронование)следует проводить БМШ-15, БЗТС-1,0 на глубину 4-5 см. Промежуточную и предпосевную обработку на глубину 6-8 см можно проводить одним из орудий ОП-8, ОП-12, КПШ-11,КПШ-5,КПШ-9. На глубину до 10 см можно использовать КТС10-01, КТС-10-02[2].Результаты исследований, проведенных в среднем Заволжье, как отмечает Данилов Г.Г. (1982), показали, что основную обработку почвы в зерно-паровом звене севооборота целесообразно проводить плоскорезным способом[19].

Лущение стерни проводят одновременно с комбайнированием или вслед за уборкой соломы. В зависимости от степени засоренности отдельными видами сорняков, механического состава почвы и ее влажности почву лущат на глубину от 6 - 8 см до 10 - 12 см. На полях, где преобладают однолетние сорняки, лущение проводят дисковыми лущильниками на глубину примерно 6-8 см.Важное значение имеет своевременное лущение жнивья в борьбе с вредителями - личинками гессенской и шведской мух, хлебного жука и др[1].Для предпосевной культивации под ячмень рабочие органы на культиваторах подбирают в зависимости от засоренности почвы или ее плотности[20].

При улучшении условий питании путем внесения удобрения урожай надземной части возрастает, а вес корней в процентах к урожаю надземной массы заметно уменьшается в сравнении с неудобренными. Повышенные требования к наличию в почве питательных веществ объясняются тем, что у ячменя более короткий период интенсивного их потребления по сравнению с другими зерновыми, у него слабее развита корневая система и с меньшей усвояющей способностью. Поэтому для того чтобы получить высокие урожаи ячменя очень важно, чтобы растения были обеспечены в полной мере доступными элементами самого начала развития. Фосфор необходим для развития корневой системы, более быстрому ее росту, заложению крупного колоса и улучшает азотный обмен [13].

Калий положительно влияет на интенсивность синтеза хлорофилла и повышает ассимиляционную активность листьев, а также активирует процессы перемещения ассимилятов из листьев в репродуктивные органы. Выявлено, что калийные удобрения повышают содержание крахмала в зерне ячменя и ускоряют его созревание[1].

Фосфорные удобрения способствуют развитию корневой системы, а также ускорению прохождения фенологических фаз и созревания, повышению урожайности и качества зерна[2].

По мнению Евдокимовой М.А. (2015) путем подбора предшественника и определенных сочетаний удобрений можно значительно повысить эффективность удобрений и увеличить производство продукции земледелия[21].

В результате исследований А.С. Башкова(2014) было выявлено, что ячмень при возделывании на дерново-подзолистых почвах положительно реагирует на изменение агрохимических показателей, с увеличением содержания органического вещества, подвижного фосфора и обменного калия в почве и со снижением кислотности почв закономерно повышается урожайность зерна[22].

В результате исследований Титовой Е. М. и Внуковой М. А. азотные и комплексные водорастворимые удобрения положительно повлияли на физические показатели качества (массу 1000 зерен и натуру) и практически не оказали никакого влияния на содержание основных химических веществ(белка и крахмала)[23].

Фосфорные удобрения повышают семенную продуктивность и урожайные свойства семян. Фосфор необходим растениям в течение всего периода жизни, способствует развитию корневой системы; заложению крупного колоса и улучшает азотный обмен. Фосфор повышает устойчивость растений к засухе и болезням[13, 24].

Из зерновых культур ячмень в наибольшей степени нуждается в элементах питания, и особенно ему нужно большое количество легкодоступных питательных веществ в почве в первый период роста и развития[25].

Урожай ячменя во многом зависит от качества посевного материала. Для посева нужно использовать семена лучших районированных сортов, достаточно крупные, выравненные, кондиционные по посевным качествам[13].

Чтобы более полно использовать потенциальные возможности сорта и подготовленный агрофон, необходимо высевать отборные, биологически наиболее ценные семена. Известно, что семена ячменя, получившие микроповреждения, особенно в области зародыша, при обмолоте и очистке заметно снижают полевую всхожесть (Куперман, 1948,1950; Пугачев,1959; Котенко, 1959).Для улучшения ценных качеств сорта в процессе выращивания на участках размножения и на семенных участках применяют более совершенную агротехнику, проводят сортовую прополку. Семена второй репродукции, полученные с семенных участков, идут на производственные посевы. При малом количестве элитных семян или больших площадях товарных посевов колхозам и совхозам отпускают семена первой репродукции. Тогда на производственные посевы используют полученные с семенных участков семена третьей репродукции. Сортообновление ячменя обычно проводят не позднее пятой репродукции, но в зависимости от состояния сорта в каждом отдельном хозяйстве сроки сортообновления могут быть ускорены[1].

В подготовку семян включается очистка, сортировка, протравливание, воздушно-тепловой обогрев. Протравливают ячмень препаратами Витавакс 200 ФФ,34%(1,5-2 кг/т), Пемикс 2,5%(1,0-1,5 кг/т) Дивидент стар 036 (1,0-1,25 кг/т), Раксил,6%(0,4 кг/т) и другими на машинах ПС-10, «Мобитакс» и др. Обеззараживание производится с увлажнением семян водой с расходом 10 л на 1 т семян[2].

При своевременном посеве обеспечиваются наиболее благоприятные условия развития растений и наилучшего использования всех факторов для получения высокого урожая зерна ячменя. Многочисленными исследованиями было доказано, что ячмень нужно сеять в ранние сроки. При запаздывании с посевом ячмень развивается в условиях дефицита влаги и избытка тепла, что приводит к формированию мелкого колоса и щуплого зерна. Глубина заделки семян считается оптимальной, если в данных почвенных и метеорологических условиях она обеспечивает полученные своевременных, дружных и полных всходов. При недостаточной глубине заделки семян из-за дефицита влаги в посевном слое прорастают медленно, появление всходов растягивается, в результате чего корневая система развивается слабо, тем самым это ведет к понижению продуктивности растений и недобору урожая[1].

Лучшим сроком посева ячменя как на корм так и на зерно в Акмолинской области - конец мая - начало июня, это позволяет избавиться от сорняков и максимального использования летних осадок. Оптимальной глубиной заделкой семян ячменя 5-6 см, но при пересыхании верхнего слоя почвы глубину заделки увеличивают до 6-8 см[2]. Своевременный посев ячменя- важный фактор получения высоких урожаев этой культуры. Как в условиях достаточного увлажнения, так и в засушливых районах запаздывание с посевом ведет к снижению урожая. Установлено, что при ранних сроках посева растения ячменя меньше повреждаются шведской мухой, полосатыми хлебными блошками[26].

Большое значение имеет содержание кислорода в газообразной фазе почвы, М. В. Курлыкова, И. П. Гречин, (1963) для дерново-подзолистой почвы в условиях Московской области установили, что при концентрации кислорода 10 - 20% газовой смеси создаются благоприятные условия для прорастания семян ячменя, а при концентрации 2,5 - 5% семена ячменя не всходят. Кроме того, Аллереп (1959), Омура, Хауэлл (1960) выявили, что вода снижает проницаемость семенной кожуры для кислорода. По-видимому, недостаток кислорода и избыток влаги в более глубоких слоях почвы являются одной из причин снижения полевой всхожести семян при увеличении глубины их заделки[1]. В результате трехлетних исследований, проведенных в юго-восточной части Полесья Белоруссии на дерново-подзолистых супесчаных почвах, в ранний срок сева(конец второй декады апреля) лучшей нормой высева ячменя являлось 4 млн. шт/га всхожих зерен и при этих условиях был получен максимальный урожай зерна с хорошими показателями экономической эффективности. Также в ходе исследований было отмечено, что повышение фона минерального питания до N90P90K135 дает недостоверную прибавку урожая зерна, а дальнейшее повышение до N120P120K180 практически не приводит к росту урожайности. Загущение посевов увеличивает продуктивный стеблестой на 1 м, но снижает показатели кустистости и продуктивности колоса[27].

Исследования Симченкова Г.В. по влиянию различных сроков основной обработки почвы на урожайность озимой ржи и ячменя на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах установлена высокая эффективность ранних сроков вспашки, при которых получен самый высокий урожай зерна[28].

Способ посева обуславливает размещение растений на площади и существенным образом определяет условия почвенного и воздушного их питания. И.И. Синягин(1970) установил, что равномерность размещения растений по площади имеет некоторое значение, но растения «без существенного снижения урожайности приспосабливаются и к площадям питания, довольно сильно отличающимся от тех, которые обеспечивают наибольшую равномерность размещения»[1]. Основным способом посева ячменя является рядовой, хотя в более увлажненных зонах лучшие результаты дают узкорядный и перекрестный способы посева-прибавка может достигать 2-3 ц/га. Нормы высева колеблется от 2,5 до 5,5 млн. всхожих семян на га[2].Способ посева определяет размещение растений на площади и оказывает существенное влияние на урожайность. Ячмень высевают рядовым, перекрестным, перекрестно-диагональным, узкордным и другими способами, применение которых способствуют повышению урожайности ячменя, особенно в условиях достаточного увлажнения[29].

Нормы высева семян меняются в зависимости от плодородия и засоренности участка, удобрений, предшественника, качества предпосевной обработки поля, сроков и способа посева, метеорологических условий в период посева. При засушливой погоде или запаздывании с посевом норму высева увеличивают[30].

Сергеенков С.Н. на основании исследований 1981-1985 по влиянию норм высева и удобрения азотом ячменя сорта Фаворит на урожай, содержание белка в зерне рекомендовал нормы высева ячменя и дозы азота под ячмень с подсевом клевера на дерново-подзолистых супесчаных почвах[31].

К основным приемам ухода за посевами относятся: прикатывание, боронование, борьба с полеганием. Прикатывание целесообразно проводить в засушливую весну и в районах недостаточного увлажнения. Этот прием уменьшает скважность почвы, усиливает ее контакт с семенами, а также улучшает условия для прорастания и повышает их полевую всхожесть. В опытах Белорусского НИИ земледелия на дерново-подзолистой суглинистой почве прикатывание после посева в среднем за 4 года увеличивало полевую всхожесть семян ячменя на 2,1-4,5 % и повышало урожайность на 2,8 ц/га[32].

Довсходовое боронование можно начинать, когда проростки ячменя не превышают длины семени. Разрушение корки особенно важно на тяжелых заплывающих почвах, где она может задержать появление всходов ячменя[26]. Повсходовое боронование проводится с целью уничтожения всходов однолетних сорняков и создания лучших условий для доступа воздуха к корневой системе растений. Проводится боронование в фазе 3-4 листьев, когда растение хорошо окрепло [2]. В результате исследований Зубкова А.С. было выявлено, что однократное применение различных способов обработки почвы под ячмень на фоне вспашки под предшествующую озимую пшеницу, гербицидов и минеральных удобрений мало различалось по влиянию на запасы влаги в почве, число зерен в колосе и большинство показателей характеризующих качество зерна[33].

В результате исследования Лапшинова Н. А.были разработаны элементы ресурсосберегающей технологии возделывания ячменя в десятипольном севообороте с использованием сидеральной культуры(рапс) без осенней обработки почвы[34].

Ячмень имеет следующие особенности созревания: накопление сухого вещества в зерне ячменя завершается к концу восковой спелости, стебель у ячменя менее прочен, чем у пшеницы. При перестое на корню колосья ячменя поникают и могут обламываться, что сильно усложняет уборку. Убирают как прямым комбайнированием, так и раздельно. Для скашивания в валки используют навесные жатки ЖВН6А,ЖНС-6-12А,ЖВР-10-03,ЖСР-4,9А. Скашивают ячмень поперек посева. Подбор и обмолот валков осуществляют зерноуборочными комбайнами СК-5А, «Нива» [2].Ячмень требователен к срокам уборки. Запаздывание с уборкой ведет к сильному пониканию колосьев, их ломке и падению на землю, т.е. к большим потерям. В период созревания даже небольшие осадки вызывают сильное полегание посевов, что затрудняет уборку и увеличивает потери зерна[20].

Перед началом уборочных работ в хозяйстве составляют план уборки, где указывают объемы работы, место и сроки выполнения их, технологию уборки, состав и необходимое количество агрегатов и транспортных средств, нормы их выработки и расход горючего порядок контроля за качеством уборки, а также перечисляют меры по улучшению обслуживания агрегатов[1]. Исследования Назаровой Н.Н и Щенниковой И.Н.(2011) показали, что влияние влажности зерна при уборке ячменя на урожайность и посевные качества семян носит сортоспецифический характер и определяет степень травмируемости семян[35].

2. CОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВАЗЕРНА В ХОЗЯЙСТВЕ

.1 Площади и структура посевных площадей основных культур

АО «Акмола-Феникс» расположен в Акмолинской области, Целиноградском районе.Он ведетсвое началo с 50-х годов прошлого века, когда на базе печально известного лагеря АЛЖИР был создан многоотраслевой совхоз «Акмолинский». Основным направлением хозяйства являются - зерновое производство и птицефабрика.

Хозяйство имеет достаточную площадь. Они заняты такими культурами как зерновые, масличные, бобовые. Землепользование по типу рельефа относится к Казахскому холмисто-равнинному мелкосопочному району. По типу рельефа равнина, что удобно для хозяйствования. По состоянию на 2015 год территория землепользования хозяйства приведена в таблице 1.

Таблица 1. Землепользование АО «Акмола-Феникс»по состоянию на 2015г(по данным государственного учета земель)

Угодьяга%Общая земельная площадь20462100Всего сельскохозяйственных угодий из них:2045799,9Пашня1827989,3Пастбища217810,6Наличие орошаемых земель--Приусадебные участки50,02

Общая площадь земель составляет 20462 гектар, из них 99,9% земли занимает пашня для выращивания сельскохозяйственных культур. По данным Агентства Республики Казахстан по статистике посевная площадь сельскохозяйственных культур в 2014 году составила 21,5 млн. га, что на уровне прошлого года. Площади под зерновыми культурами уменьшились относительно 2013 года на 580,9 тыс. га (на 3,7%) и составили 15302,5 тыс. га, под пшеницей сократились на 699,0 тыс. га (5,6%) и составили 12391,8 тыс. га соответственно.При этом по сравнению с 2013 годом в 2014 году увеличены площади следующих культур: ячменя ярового - на 146,7 тыс. га, кукурузы - на 18,5 тыс. га, рапса - на 38,9 тыс. га, сои - на 15,9 тыс. га, льна - на 299,4 тыс. га, кормовых культур - на 217,4 тыс. га [36]. Посевные площади культур представлены в таблице 2.

Таблица 2 Посевные площади сельскохозяйственных культур и площади пара в АО «Акмола-Феникс», га

КультурыПлощадь посева по годам, гаСреднее за 2011-2015 201120122013201420151234567Пашня182791763517596180271776717860,8Посевная площадь143641477215824152551296114635,2Пары391528631772277248063225,6Зерновые и зернобобовые культуры143641433915324152551296114442,6Зерновые культуры:13356136891412112405882712479,6пшеница112601120911500995052869949ячмень230424802621245535412680,2Зернобобовые культуры:8006501203285041341927,4вт.ч. горох8006501100206341341749,4Нут--103787-178Масличные культуры:-433500--186,6вт.ч. рыжик-300500--160Сафлор-133---26,6

По данным таблицы 2 можно проследить, что площадь посевов зерновых, зернобобовых и масличных культур увеличилась, в сравнении с предыдущими годами. И если проследить за площадью ячменя, можно наглядно увидеть, что она увеличивалась с каждым годом, начиная с 2011 по 2015. Если в 2011 году площадь составляла 2304 га, то уже к 2015 году она составила 3541 га. Что является доказательством необходимости этой культуры в хозяйстве.

Рисунок 1.Структура использования пашни в АО «Акмола-Феникс»

Рисунок 2.Площади посева по культурам и площадь пара за 2011-2015 гг

.2 Урожайность и валовые сборы основных культур

Урожайность в среднем в АО «Акмола-Феникс» колеблется от 10 до 15 ц/га. Полностью соблюдается технология возделывания сельскохозяйственных угодий. Урожайность и валовые сборы культур представлены в таблицах 3 и 4.

Таблица 3. Урожайность сельскохозяйственных культур в АО «Акмола-Феникс», ц/га

КультурыУрожайность, ц/гаСреднее за 2011-2015гг.2013г.2014г.2015г.12345Зерновые и зернобобовые культуры14,111,610,111,9Зерновые культуры:17,412,512,214в т.ч. пшеница13,312,79,211,7Ячмень21,512,415,216,3Зернобобовые культуры8,64,26,86,5в т.ч. горох8,68,66,88Нут-2,7-2,7Масличные культуры5,41,4-2,2в т.ч. рыжик5,4--5,4

Таблица 4. Валовые сборы сельскохозяйственныхкультурв АО «Акмола-Феникс», тонн

КультурыВаловой сбор, тСреднее за 2013-2015 гг.2013г.2014г.2015г.Зерновые и зернобобовые культуры23297,819512,11320918672,97Зерновые культуры2164915623,51035915778,16вт.ч. пшеница1600112591498911193,67ячмень56483032,553704683,5Зернобобовые культуры1648,83888,628502795,8в т.ч. горох1648,83650,628502716,46Нут-210-70Масличные культуры468,1--156в т.ч. рыжик468,1--156

По таблицам 3 и 4 можно сделать вывод о том, что урожайность и валовые сборы культур за три года в АО «Акмола-Феникс» изменились, и по таблице видно, что урожайность за 2013 год больше по сравнению с 2014, но к 2015 году значения урожайности увеличились. Урожайность ячменя за 3 года также соответственно изменилась, если в 2013 году она составляла 21,5 ц/га,а в 2014 уменьшилась и составила 12,4 ц/га, то уже к 2015 году она увеличилась 15,2 ц/га. Соответственно и валовые сборы ячменя изменялись в 2013 - 5648, 2014- 3032,5,а вот в 2015 году уже составлял- 5370 тонн.Это указывает на влияние почвенно-климатических условий на продуктивность культур.

.3Использование получаемого зерна в хозяйстве

Весь объем производимого в хозяйстве фуражного зерна перерабатывается и используется на корм птицам. Зерно служит хорошим концентрированным кормом, используемым главным образом в птицеводстве. Основным источником энергии для птицы, как известно, являются зерновые. По кормовому достоинству 1 кг зерна ячменя приравнивается к 1,27 кормовой единице и 100 г. переваримого протеина, 1 кг ячменной соломы - к 0,35 кормовой единице. В условиях засушливого климата области формируется зерно с высоким содержанием белка и хорошими кормовыми достоинствами. Ячмень - самый дешевый концентрированный корм, что весьма важно для снижения себестоимости продукции животноводства.

АО «Акмола-Феникс» - одно из крупных птицеводческих хозяйств нашей области. Причем, хозяйство многоотраслевое - помимо производства куриных яиц и мяса его работники выращивают зерновые культуры, производят муку, колбасные изделия, пекут хлеб, шьют одежду, перерабатывают перо и пух.

.4 Поголовье скота, его продуктивность и доля зерна в рационе кормов

АО «Акмола-Феникс» оорганизовано в марте 1993 года путем преобразования Целиноградского производственного объединения по птицеводству.На предприятии работает около 800 человек, в том числе: в птицеводстве - 300 человек, в полеводстве - 60 человек, на перерабатывающих предприятиях - 90 человек, в мастерских и прочих обслуживающих подразделениях - 200 человек. Основными видами деятельности АО «Акмола-Феникс» являются полеводство и птицеводство.

Имеется птицефабрика яичного направления мощность 200 тыс. яиц в сутки. Что означает многопрофильное предприятие «Акмола-Феникс». То, что в его состав входит несколько мощных производственных комплексов, каждый из которых самостоятельно выстраивает свою стратегию и тактику и отвечает за конечный результат, являясь в то же время только частью большого целого.

АО «Акмола Феникс», входящая в холдинг «Шанырак», производит 65 млн. яиц в год; а бройлерная птицефабрика вошла во вторую пятилетку Карты индустриализации. О последних успехах компании, являющейся лидером в Казахстане по объемам производства яиц, с абсолютно замкнутым циклом производства и планах на будущее в интервью корреспонденту BNews.kz поделился генеральный директор АО Максим Божко[37].

Птицефабрика «Целиноградская» выпускает куриное мясо, яйца, яичный порошок.Эта продукция, например яйцо «Малиновское», хорошо известна не только в Астане и Акмолинской области, но и по всей стране. Производимая продукция реализуется по г. Астане и Акмолинской области. Имеются собственные фирменные магазины и сеть торговых точек.В прошлом году на фабрике введены в эксплуатацию три новых корпуса для молодняка и кур-несушек, производственная база поступательно расширяется.Продукция предприятия прошла экологическую сертификацию и получила разрешение Международной академии экологии на применение знака «Экологически чистая продукция». Генеральный директор акционерного общества Плужник ДенисПавловичуделяет большое внимание не только производственному, но и социальному развитию. Карта - схема хозяйства представлена в приложении А.

Есть у АО «Акмола-Феникс» мельничный комплекс, который с помощью швейцарского и турецкого высокопроизводительного оборудования выпускает до 40 тонн пшеничной муки в сутки. Кстати, предприятие постоянно расширяет свои посевные площади за счет введения в севооборот залежных и плохо используемых земель.

Повышенным спросом у населения пользуется продукция завода по переработке пуха и пера - из этого сырья получаются очень мягкие, теплые и долговечные одеяла, подушки, спецодежда и многое другое. Их шьют в своем же цехе, оборудованном машинами прославленной немецкой фирмы «Зингер». Также хочу отметить и охлебопекарне и колбасном цехе, который выпускает за смену до 5 тонн всевозможных деликатесов - опять же, оборудование там заграничное, а точнее - американское. А еще производство высококачественной минеральной воды «Малиновская», в плане - производство прохладительных напитков. Информация о производственных показателях представлены в таблице 5:

Таблица 5 Информация о производственных показателях АО «Акмола-Феникс»

ПоказателиЕд.измерения2013г.2014г.Результат к2014гРеализация яиц - всеготыс.34605.726022+8539.7Реализация мяса птицы в живом весе - всеготонн31.771.8- 40.1Поголовье птицы- всего в т.ч. несушектыс.гол.346.5 197.6336.7 261.2+9.8 -63.6Произведено яйца- всеготыс.шт.37835.527854.5+9981Произведено м/костной мукитонн91.352.4+38.9Произведено яичного порошкатонн2520.9+4.1Продуктивность несушекшт166.3118.3+48Ср.сут.привес цыплятгр7.6202+5.4Падеж птицы всего втыс.шт.21.710.8+10.9

В рационе кормления кур-несушек в АО «Акмола-Феникс» из 100 гр входит: пшеница 50 гр., ячмень дробленный- 40 гр. и кукуруза- 10 гр. Следовательно в год они используют 40*365= 14600х 350тыс.шт = 5110т ячменя. С каждым годом поголовье птиц увеличивается и производство яиц, мяса и других производств также увеличивается, что требует улучшение базы кормопроизводства, и увеличения валовых сборов кормовых культур.

3. ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ХОЗЯЙСТВА И ИХ ОЦЕНКА

.1 Почвы хозяйства, их агрохимическая характеристика

Хозяйство АО «Акмола-Феникс» расположено вАкмолинской области Целиноградском районе. Удаленность территории Северного Казахстана от открытых морей и океанов обуславливает резкую континентальность климата. Он характеризуется коротким солнечным и жарким летом, относительно холодной и малоснежной зимой. Годовая амплитуда температуры воздуха составляет около 38ºC. Самый холодный месяц- январь со средней температурой -18ºC, cамый теплый - июль, средняя температура которого составляет 20,4ºC. Низкие температуры воздуха зимой и недостаточный снежный покров способствуют глубокому промерзанию почвы - до 2 м и более. Акмолинская область занимает западную окраину Казахской складчатой страны между горами Улу-Тау на юго-западе и Кокчетавскими высотами на севере. Общий уклон местности - с востока на запад. По характеру рельефа Акмолинскую область можно разделить на 3 части: северо-западную - равнинную, юго-западную - равнинную с отдельными холмами и восточную - возвышенную часть Казахской складчатой страны. АО «Акмола Феникс», на базе которого подготовлен проект, расположен в четвертой природно-экологической зоне Акмолинской области. АО «Акмола-Феникс» расположено в зоне сухих степей. Имеются замкнутые котловины, не редко занятые озерами. Здесь протекает река Актасты. Тёмно-каштановые среднемощные почвы среднесуглинистого механического состава. Характеристика почв представлена в виде таблицы 6:

Таблица 6 Характеристика плодородия почв. Агрохимические показатели

№ ПоляСодержание гумуса, %Содержание доступных питательных веществ(мг на 100 г почвы)NO3P2O5K2O1234582,263,761,955,592,383,732,258,0102,424,382,560,3112,494,271,859,0122,403,361,560,1132,423,371,660,3242,404,12,161,3Среднее по полям2,14,02,060

Содержание гумуса в почве составляет 2,1 %.В почвенном профиле имеются вкрапления солей, структура зернистая и зернисто-ореховатая. В процессе почвообразования профиль тёмно-каштановых почв дифференцировался на ряд отчётливо выраженных генетических горизонтов. Верхний гумусовый горизонт А тёмно-каштановый мощностью 18 - 22 см. Карбонаты встречаются в виде ярко-белых пятен белоглазок, примазок, потёков, мучнистого налёта. Глубина скопления гипса и легкорастворимых солей обнаруживается на глубине 1,5 - 2,0 м.

.2Климатические условия и их оценка

Территория АО «Акмола-Феникс» входит селетинскую сухостепную равнинно-мелкосопочную зону с резко континентальным климатом, он характеризуется холодной продолжительной зимой и сравнительно коротким, но жарким летом, с большими годовыми и суточными амплитудами колебания -+1,60С. Самый холодный месяц - январь, самый теплый июль. Для климата характерна интенсивная ветровая деятельность. Сумма температур за вегетационный период составляет 2500-28000С. Среднегодовое количество осадков на территории хозяйства от 200 до 358мм.

Максимум осадков выпадает в июле за весь теплый период, что благоприятно для развития основных зерновых культур. С высокими дневными температурами воздуха (+25,+350С) и низкой относительной влажностью (30-40%) отмечается интенсивное испарение влаги и начинает проявляться засуха. Дефицит влаги составляет 500-600мм.Особенно важно учитывать особенности климатических условии региона при возделывании сельскохозяйственных культур.

Погодные условия 2014-2015 сельскохозяйственного года представлены в таблице 7. Согласно таблице можно сказать, что характер распределения осадков в течение года 2015годасущественно отличался от нормы. Т.е. количество осадков холодного периода было значительно больше многолетней нормы и составило за ноябрь- март 100,2 мм против 88 мм по норме.

Температурный режим зимнего периода был выше нормы, кроме января, который был холоднее обычного. Летний период характеризуется крайне неравномерным выпадением осадков. За май-август выпало 123,4 мм осадков, что на 41,6 мм меньше многолетней нормы.

Самое наибольшее количество осадков выпало в мае-53,3мм. В остальные месяцы летнего периода осадков выпало меньше многолетней нормы. По температурным условиям лето оказалось несколько теплее обычного. Особенно жарким был июнь среднемесячная температура которого составляла на 3,4 градуса больше многолетней нормы. В целом можно сказать, что погодные условия года были близки к климатическим условиям региона.

Таблица 7 Погодные условия 2014-2015 сельскохозяйственного года

МесяцыКоличество осадков, ммОтклонение от нормыТемпература воздуха, 0СОтклонение от нормыза 2014-2015 с/х годмноголетняя нормаза 2014 - 2015 с/х Годмноголетняя норма2014 г.Сентябрь39,926+ 10.611,411,2+ 0,2Октябрь33,227+ 6,21,02,6- 1,6Ноябрь36,319+ 17,3-7,9- 7,3- 0,6Декабрь21,918+ 3,9- 14,0- 15,1+ 0,92015 г.Январь18,519- 0,5- 25,4- 15,3- 10,1Февраль6,914-7,1- 17,6- 11,3- 6,3Март16,618-1,4- 6,6- 10,7+ 4,1Апрель34,120+ 14,13,91,5+ 1,4Май53,331+ 22,312,012,5- 0,5Июнь28,741- 12,321,518,1+3,4Июль30,752-2 1,321,620,4+1,6Август10,741-30,318,717,9+0,8За май-август123,4165За с/х год330,8326

Длина безморозного периода длится в среднем от 100 до 140 дней. Период активной вегетации большинства сельскохозяйственных культур, ограниченными датами устойчивого перехода через +100С, длится 130-150 дней. Для полного развития ячменю требуется сумма активных температур: до 1000-15000С- для скороспелых сортов и 1900-2000 0С- для позднеспелых. Поэтому ячмень можно с успехом возделывать во всех земледельческих зонах страны. Ячмень является культурой, которая имеет формы с коротким вегетационным периодом(от 55 до 111 дн.). Возделываемые в Северном Казахстане сорта имеют вегетационный период 65-80 дней.

4. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ

.1 Оценка использования природных ресурсов в хозяйстве

.1.1 Возможный уровень урожайности по влагообеспеченности

В хозяйстве своеобразные условия земледелия- поля находятся на границе сухостепной и пустынной зон. Почва темно-каштановая и не столь плодородная, как в других регионах своей области, к тому же климат отличается своей засушливостью. Поэтому выращивают сорта зерновых,специально приспособленные именно к этим условиям. Имеется свой стационар для исследования технологий выращивания различных сельхозкультур и их адаптации к условиям данного региона.

В условиях Северного Казахстана нерегулируемым или так скажем лимитирующим фактором, находящимся в первом минимуме, является влага(влагообеспеченность посевов), которая ограничивает ДВУ. Расчет ДВУ по влагообеспеченности осуществляется по формуле(1):

(1)

где Вп- запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы, мм или м3/га,

Во- ожидаемое суммарное количество за вегетационный период соответствующей культуры, мм или м3/га,

Вост- остаточная влага- неиспользованное количество продуктивной влаги, оставшееся после созревания или уборки посевов, мм или м3/га

Кв- коэффициент водопотребления, м3/цпродукции(зерно, сухое вещество).

Запасы продуктивной влаги составляют 110м3/га. По данным таблицы 7 ожидаемое суммарное количество осадков за вегетационный период ячменя составил 134 мм.Величина коэффициента водопотребления зависит от уровня агротехники. Среднее значение коэффициента влагообеспеченности ячменя в хозяйстве составил 120 м3/ц [38]. ДВУ рассчитывается по формуле (2):

ц/га (2)

Следовательно, применение более высокого уровня агротехники дает более высокую урожайность. Таким образом применяя научно обоснованные технологии возделывания культуры, предусматривающие обеспечение растений всеми регулируемыми факторами в оптимальных количествах, можно превышать урожайность за счет сокращения непроизводительных затрат влаги в 3- 4 и более раз.

.1.2 Оценка эффективного плодородия почв и возможный урожай за счет запаса доступных питательных веществ

На основании многочисленных экспериментальных исследований установлено, что из доступного количества питательных веществ,содержащихся в почве растения используют ежедневно в среднем до 5-10%- фосфора, до 10-12%-калия и до 20-25 %-легкогидролизуемого азота, при хорошем естественном увлажнении и орошении коэффициенты использования питательных веществ, как почвы, так и удобрений повышаются. Уровень урожайности культуры по эффективному плодородию рассчитывается по формуле (3):

(3)

Где У(ДВУ)- урожайность потенциальная или действительно возможная по содержанию доступных элементов минерального питания, ц/га;

П1*Км - содержание питательного вещества в почве (показатель картограммы, умноженный на 30),кг/га;

Кп - коэффициент использования питательного элемента из почвы, %;

В1- вынос питательных веществ с 1 ц основной и соответствующего количества побочной продукции, кг [38].

Пользуясь этой методикой, можно прогнозировать ожидаемую прибавку урожая от внесенных в почву минеральных и органических удобрений с учетом коэффициентов использования питательных веществ из внесенных удобрений и выноса питательных веществ на 1 ц продукции. Согласно материалам картограммы содержание элементов питания в почве (в мг/100г почвы ): азота-4, фосфора- 2, калия-60. Далее пересчитываю эти показатели в кг на 1 га пахотного слоя путем умножения на коэффициент 30, получим: азота- 120,фосфора- 60, калия -1800 кг/га, из которых растениями будет использовано: азота-25 %., фосфора- 10 %, калия- 12%, или соответственно 30; 6,0 и 216. Для формирования 1 ц зерна ячменя и соответствующего количества побочной продукции требуется: азота- 2,5кг, фосфора- 1,09, калия- 1,75. Поделив количество питательных веществ, выносимых из почвы, на эти показатели, я получила уровень урожайности по азоту- 30:2,5=12 ц/га, по фосфору- 6:1,09= 5,5 ц/га и по калию- 216: 1,75=123 ц/га. Или можно представить в таком виде:

В соответствии с законом минимума уровень урожайности может быть в данном случае 5,5 ц/га.Методикой Черненок В.Г.по определению прогнозирования урожайности представлен виде таблицы8.

Таблица 8 Прогнозируемая урожайность, ц/га

Содержание Р2О5 мг/кгПрогнозируемая урожайность, ц/га в годыОчень сухиеСредниеВлажные103-47-810-12155-610-1217-20206-714-1622-25258-917-2028-30301021-2533-373511-1225-3038-40Расход Р2О5 на 1 ц урожая3,01,2-1,40,8-1,2

Согласно таблицы 3, в которой представлены вариации урожайности в разные годы, во влажном году урожайность (2013=21,5 ц/га), средняя по влагообеспеченности- 15 ц/га, и в сухие годы от 8 до 12 ц/га. Данная обеспеченность была получена при содержании Р2О5 на уровне 20 мг/ кг почвы. Для прогнозирования урожайности выбраны среднее по влагообеспеченности годы (таблица 7). Необходимо довести содержание Р2О5 в почве до 25 мг/кг почвы. Расчет уровня урожайности по ДВУ будет обеспечен данным оптимальным содержанием Р2О5 .

Основными факторами, определяющими эффективность азотных удобрений на почвах Северного Казахстана, являются содержание и соотношение азота и фосфора в почве и влагообеспеченность. Используя метод прогноза эффективности азотных удобрений, можно рассчитать экономическую эффективность и целесообразность их применения и тем самым избежать непроизводительных затрат [39]. Шкала обеспеченности почв азотом представлена в таблице 9.

Таблица 9 Шкала обеспеченности темно-каштановых почв азотом, потребности зерновых культур в азотных удобрениях

ОбеспеченностьN- N03мг/кг при обеспеченности Р2О5Потребность в азотных удобренияхОчень низкая-средняяСредняя-высокаяОчень низкаяДо 4До 6Очень высокаяНизкая4-86-9ВысокаяСредняя8-129-12СредняяПовышенная (оптимальная)12-1512-15НизкаяВысокаяБолее 15Более 15Отсутствует

В таблице 9 указана градация обеспеченности почв азотом и потребности и потребности в азотных удобрениях для двух уровней обеспеченности почв фосфором, от которого зависит эффективность азотных удобрений.

При низкой и средней обеспеченности фосфором почв хозяйства обеспеченность азотом согласно градации Черненок В.Г. является высокой более 15 мг/кг почвы. Поэтому потребность в азоте удобрения для получения урожайности отсутствует.

.1.3 Сравнительная оценка получаемой в хозяйстве фактической и ДВУ, рассчитанной по влагообеспеченности и другим факторам

Фактическая урожайность ячменя за три года в АО «Акмола-Феникс» в среднем составила 16,3 ц/га. Действительно возможная урожайность составила 19,5 ц/га, что превышает фактическую.Фактическая урожайность достаточно высокая, но есть резервы повышения урожайности особенно во влажные годы 19,5- 16,3= 3,2 ц/га .

Таблица 10 Сравнительная оценка получаемой в хозяйстве фактической урожайности и ДВУ (ц/га)

КультураФактическая урожайность в среднем за 2013-2015гг.ДВУ по вла-гообеспечен-ностиУрожайность и потребность в удобрении(по градации Черненок В.Г.)АзотФосфорЯчмень16,319,5Более 15мг/кг Отсутствует в следствии высокой обеспеченности азотом17-20 Необходимо внесение Р2O5 поддержания оптимума 25мг/кг почвы

Таким образом, анализируя результаты данной таблицы можно сделать следующий вывод о том, что прогнозируемая урожайность ячменя на 3,2ц/га больше фактической. Опять же анализируя градацию Черненок можно сделать вывод о том, что потребность в азотных удобрениях отсутствует, но есть резервы повышения урожайности в 3,2 ц/га при обеспеченности фосфором.

.2 Применяемые в хозяйстве технологии возделывания ячменя, критическая оценка их, основные недостатки. Резервы повышения урожайности

Основной целью большинства моделей роста и развития сельскохозяйственных культур является прогнозирование процессов, определяющих формирование урожая. Программирование урожаев отражает закономерный процесс развития учения об урожае как сложнейшей функции многих процессов и факторов, определяющих его количественное и качественные характеристики.

Вопросам агротехники ячменя, по сравнению с пшеницей, всегда уделялось значительно меньше внимания. Но в то же время при минимуме заботы о нем ячмень почти превосходит по урожайности пшеницу.

С другой стороны, принизком уровне агротехники даже эта «уживчивая» культура сильно страдает от недостатки влаги, питания, угнетения сорняками и т.п.Применяемая технология возделывания находится в приложении Б.

В хозяйстве применяют в основном традиционную технологию возделывания культур. Традиционная технология возделывания в хозяйстве основывалось на осенней обработке почвы на глубину 10-12 см, плоскорезами глубокорыхлителями ПГ-3-5, на ранневесеннем бороновании на глубину 4-6 см и промежуточной культивации на глубину 6-8 см СЗС-2,1 и посеве на глубину 6-8 см Джон Дир+ Бюллерс нормой высева 140 кг/га, планируемая норма высева будет составлять 166 кг/га,

Существуют резервы повышения урожайности ячменя в 3,2-4 ц/га за счет увеличения нормы высева семян до 166 кг/га, а также с помощью внесения фосфорного удобрения. Фосфор участвует в энергетических процессах обмена веществ, обеспечивая питание клеток растения, а также в фотосинтезе. Благодаря этому, урожайность повышается, а растения приобретают силу для ускоренного роста.

.3 Разработка приемов повышения производства зерна на год освоения проекта

.3.1 Расчет площадей посева с учетом необходимого валового сбора зерна

Площади посева могут определяться валовым сбором. Валовый сбор может определяться необходимостью зерна в хозяйстве. Т.к. в хозяйстве есть птицеводство и в рационе кормления имеются зерновые культуры, в том числе и ячмень, то предлагаю расчет объема валового сбора ячменя с учетом потребности на птицеводство и внутренние потребности хозяйства.В рационе кормления кур-несушек в АО «Акмола-Феникс» из 100 гр входит: пшеница 50 гр., ячмень дробленный- 40 гр. и кукуруза- 10 гр. Следовательно в год они используют 40*365= 14600х 350тыс.шт= 5110т ячменя.

Объем необходимого посевного материала зависит от фактической площади - 3541га.Необходимый объем семян =3541га *140кг/га=495,740 т; 5110+500т(объем семян)=5610т. Добавим 10% рефакции(на очистку семян)+ 10%(для натуроплаты): 5610+561+561=6732 т

Фактический валовый сбор составляет 5370 т. Следовательно, необходимо получить прибавку для необходимого валового сбора: 6732 т:19,5 ц/га = 3450га

В среднем за последний 2015 год площадь ячменя составило 3541 га, согласно расчетам данная площадь близка к значению площади, которая возделывалась в хозяйстве в 2015 году. Следовательно,в следствие расширения объема производства мяса и яиц на птицефабрике, требуется постоянное увеличение валового сбора ячменя, что требует интенсивной технологии возделывания.На 3 года рекомендую площади посева ячменя оставить на уровне 3500-3600га.

.3.2 Определение количества севооборотов с учетом территориального размещения полей и их плодородия

Главной задачей севооборота являются создание максимально возможных благоприятных условий для каждой культуры, а также снижение неблагоприятного воздействия внешней среды. При этом выявляют биологические особенности каждой культуры. Их отношение к факторам жизни, влияние на физические и химические свойства почвы, засоренность полей, а также на жизнедеятельность микроорганизмов[40].

Вследствие образования слабо развитой корневой системы, отличающейся сравнительно слабой усвояющей способностью, а также короткого периода интенсивного потребления питательных веществ ячмень предъявляет повышенные требования к условиям произрастания, особенно в первый период вегетации.

Хорошими предшественниками для ячменя являются - многолетние травы (клевер), пропашные (картофель), зернобобовые (горох, вика), озимые и яровые зерновые, однолетние травы, оборот пласта многолетних трав. Сам яровой ячмень является хорошим предшественником для яровых культур, за счет своей ранней созреваемости и уборке считается ценной покровной культурой для многолетних трав[2]. Хозяйство специализируется в основном на производстве зерна, поэтому используют соответствующие севообороты. Площади посевов и номера полей указаны в таблице 11:

Таблица 11 Площади посевов и номера полей культур в АО «Акмола-Феникс»

№Культура№ поляПлощадь посева12341Ячмень81242Ячмень95623Ячмень245894Ячмень116595Ячмень93406Ячмень103657Ячмень113708Ячмень121429Ячмень13390Итого35411Пшеница27032Пшеница46613Пшеница57554Пшеница87455Пшеница99056Пшеница164127Пшеница193118Пшеница203849Пшеница21410Итого52861Горох17322Горох68823Горох133424Горох223835Горох233716Горох254007Горох264008Горох274069Горох28218Итого41341Пар31792Пар222463Пар214974Пар201625Пар184756Пар 178067Пар586318Пар596419Пар6256810Пар55601Итого4806

Согласно таблице 11 и данным АО можно составить четырехпольный севооборот включающий: 1) пар; 2) пшеница; 3) горох; 4) ячмень. Данный севооборот подходит для темно-каштановых почв. Всего можно выделить 9 севооборотов:

севооборот:

)8 поле-124- пар

)3поле-179-пшеница

)2 поле-703-горох

4)1 поле-732-ячмень

севооборот:

)9 поле-562-пар

)22 поле-246-пшеница

)4 поле-661-горох

)6 поле-882-ячмень

севооборот:

)24 поле-589-пар

)21 поле-497-пшеница

)5 поле-755-горох

)13поле-342-ячмень

севооборот:

)11поле-659-пар

)20поле-162-пшеница

)8поле-745-горох

)22поле-383-ячмень

севооборот:

)9 поле-340-пар

)18поле-475-пшеница

)9поле-905-горох

)23 поле-371-ячмень

севооборот:

)10 поле-365-пар

)58 поле-631-пшеница

)16 поле-412-горох

)25поле-400-ячмень

севооборот:

)11 поле-370-пар

)59 поле-641-пшеница

)19 поле-311-горох

)26 поле-400-ячмень

севооборот:

)12 поле-142-пар

)62 поле-568-пшеница

)20 поле-384-горох

)27 поле-406-ячмень

севооборот:

)13 поле-390-пар

)55 поле-601-пшеница

)21 поле-410-горох

)28 поле-218-ячмень

Можно выделить дополнительный севооборот за счет сохранения пара. Под площадь пара выделим-4000 га, а фактическая площадь в 2015 году составила 4806 га, из них разницу в 800 га можно выделить под семеноводческий четырехпольный севооборот в котором будут высеваться элитный семена культур (поле №17 объемом 800га):

)17поле -200 га -пар

)17поле - 200 га -пшеница

)17поле - 200га - горох

)17поле-200 га-ячмень

Следовательно, площадь ячменя остается на уровне 2015 года и не будет увеличиваться.

.3.3 Сравнение структуры посевных площадей в настоящее время и проектируемых. Анализ и критическая ее оценка

Таблица 12.1 Сравнительная посевная площадь ячменя по проекту, га

КультураФактическаяПроектируемаяЯчмень35413500-3600

Таблица 12.2 Сравнительная структура посевных площадей по проекту, га

КультурыПлощадь посева по годамПроектируемая201120122013201420151234567Посевная площадь143641477215824152551296112920Пары391528631772277248064000Зерновые и зернобобовые культуры1436414339153241525512961-Зерновые культуры:133561368914121124058827-пшеница112601120911500995052865286ячмень230424802621245535413541Зернобобовые культуры:800650120328504134-В т.ч. горох8006501100206341344134

В соответствии с таблицами наглядно видно, что в проектируемой технологии площадь посевов не увеличится и останется на уровне 2015 года.

.4 Основные элементы технологий возделывания ячменя, рекомендуемые в проекте

.4.1 Разработка схем севооборотов и чередования культур с учетом получения заданной продуктивности культур. Обеспечение повышения плодородия, эффективной борьбы с сорняками, вредителями, болезнями. Оценка предлагаемых севооборотов

Схемой севооборота принято называть последовательное расположение культур и пара в порядке их чередования. В сельскохозяйственной практике иногда приходится вносить коррективы в севообороты, изменять чередование культур и пара. Например, поле, подлежащее парованию, имеет хорошее состояние(т.е. отсутствуют сорняки, почва обладает хорошими физическими свойствами и т.д.). В этих условиях такое поле можно использовать для посева культур, а под пар лучше отводить другое, более засоренное или требующее восстановления физико-химических свойств поле севооборота. При этом важно не нарушать принципы чередования их в севообороте.

Согласно таблицы 11 предлагается следующий четырехпольный севооборот включающие следующие культуры: 1)пар; 2)пшеница; 3)горох; 4)ячмень. Предлагаемый севооборот соответствует площадям полей. Данный севооборот является самым оптимальным для хозяйства и соответствует технологии, а также будет эффективным для возделывания культур, в том числе и ячменя.

Так как ячмень высевается после гороха, а как известно, что бобовые растения обогащают почву азотом, тем самым является для ячменя положительным моментом. Но не следует забывать о том, что бобовые насыщая почву азотом, обедняют ее фосфором и калием. Поэтому чтобы не допустить снижения плодородия, необходимо пополнение почвы элементами питания в форме минеральных удобрений, а моем случае как раз таки применяется фосфорное удобрение- двойной суперфосфат.

В настоящее время, когда производится большое количество минеральных удобрений, содержащих необходимые элементы питания, ограничивающее действие причин химического порядка обуславливающие эффективность чередования культур в значительной степени может быть устранено путем применения научно обоснованной системы удобрений. При длительном возделывании культур накапливаются сорняки, болезни и вредители. Чередование культур в севообороте снижает и устраняет отрицательное действие биологических факторов.

А также применение данного севооборота дает возможность разгрузить напряженность в полевых работах и равномерно использовать рабочую силу и технику. При составлении схем севооборота наиболее ценные и требовательные культуры целесообразно размещать по лучшим предшественникам.

.4.2 Обработка почвы под ячмень с учетом места культуры в севообороте

Обработка почвы под ячмень в принципе не отличается от обработки под другие культуры. Подготовка почвы под ячмень состоит из основной и предпосевной обработки. Под ячмень обработка почвы проводится осенью, сразу после уборки предшествующей культуры.

Основной целью обработки является увеличение запасов влаги в почве, лучшее ее сохранение, очищение полей от сорняков, вредителей, возбудителей болезней, улучшение пищевого режима[2].

Мелкая плоскорезная обработка(10-12 см) увеличивает урожайность на 3,6 ц/га.Данная обработка необходима для уничтожения проростков сорняков, подготовки почвы для посева, а также для создания условий для высококачественной уборки урожая. В хозяйстве проводилась осенняя обработка почвы на глубину 10-12 см плоскорезами-глубокорыхлителями ПГ-3-5, предпосевная культивация на глубину заделки семян 6-8 см СЗС-2,1 ее осуществляли поперек направления господствующих обработок и ранневесеннее боронование почвы на глубину 4-6 см, ЗПГ-24 для разрушения почвенной корки, а также аэрации почвы и активизации микробиологических процессов.Рекомендуется провести мелкую обработку почвы на глубину 10-12 см, также ранневесеннее боронование на глубину 5-6 см.

.4.3 Расчет и способы внесения минеральных удобрений под планируемую урожайность

Ячмень хорошо отзывается на полное минеральное удобрение. На урожай и качество зерна ячменя наибольшее влияние оказывают азотные удобрения. Дозы азота должны дифференцироваться в зависимости от почвенно-климатических условий, агротехники, сортовых особенностей. При низком содержании подвижного фосфора и обменного калия в почве фосфорно-калийные удобрения повышают урожай и качество зерна ячменя. Величина и качество урожая ячменя зависят от уровня плодородия почвы. При более высоком уровне плодородия почвы повышается урожай и белковость зерна ячменя. Согласно таблицы 9 потребность в удобрении азотом отсутствует в следствие высокой обеспеченности этим элементом, а фосфор необходим для обеспечения поддержания оптимума 25мг/кг этого элемента в почве и получения планируемой урожайности. Следовательно, оптимальное содержание фосфора составляет - 25 мг/кг при фактической обеспеченности 20мг/кг. Доза необходимая для корректировки обеспеченности составит:

Др=(Pопт - Рфак)*10=(25-20)*10=50 кг/га д.в. P2O5.

Следовательно на одну культуру будет вносится 50 кг/га д.в. фосфора, удобрение будет вносится осенью один раз.Таким образом, внеся данное удобрение, содержание фосфора будет доведено до 25 мг\кг. Получение валового сбора ячменя с помощью внесения удобрения представлено в таблице 13:

Таблица 13 Получение валового сбора за счетвнесения удобрения

Ячмень 201620172018Пло-щадь посева, гаУрожай-ность ц/гаВало-вый сбор, тПло-щадь посева, гаУрожай-ность ц/гаВало-вый сбор, тПло-щадь посева, гаУрожай-ность ц/гаВало-вый сбор, тДвойной суперфосфат---354117,36125354118,36480

Таким образом в результате внесения удобрения двойного суперфосфата урожайность ячменя увеличится на 1,5 ц/га.

.4.4 Подбор сортов интенсивного типа. Проектируемое качество высеваемых семян (посевные, репродукции, категория)

Сорт должен быть высокой потенциальной урожайность, устойчивым к полеганию, не восприимчивый к поражению болезнями, должен быть отзывчивым на удобрения. В хозяйстве для посева использовались сорта раннеспелого ячменя -Арна, нормой высева 130-140 кг/га, 5 репродукции. Вегетационный период сорта Арна составляет 75-80 дней, высота растений 78-87 см. Продуктивная кустистость 2,6-3,7 шт. Число зерне в колосе от 24-30 шт. Масса 1000 зерен- 50 гр. Натура зерна- 704,7 г/л. Является устойчивым к ранневесенним заморозкам, полеганию и осыпанию при перестое.

Содержание белка в зерне составляет не более 12%, крахмала 60-63 %, экстрактивных веществ от 76-81%.Так как в хозяйстве за последний год использовали сорт Арна 5 репродукции, по проектируемой технологии планируется провести сортообновление, т.е. использовать сорт Арна, но уже первой репродукции. Тем самым урожайность за счет проведения сортообновления увеличится в значительной мере. Получение валового сбора с помощью сортообновления представлено в таблице 14:

Таблица 14 Получение валового сбораячменя за счетпроведения сортообновления

Ячмень 201620172018Сорт РепродукцияПлощадь посева, гаУрожайность ц/гаВаловый сбор, тПлощадь посева, гаУрожайность ц/гаВаловый сбор, тПлощадь посева, гаУрожайность ц/гаВаловый сбор, тАрна5 репр.344116,35609------Элита 10020,5205------1 репр.---354119,56905---2 репр.------354118,16409

Сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Республике Казахстан с 1997 года по Акмолинской, Алматинской, Жамбылской, Кустанайской, Северо-Казахстанской, Восточно-Казахстанской областям.Данное предприятие сотрудничает с Казахским Агротехническимуниверситетом им. С. Сейфуллина и научным центром имени Бараева. АО«Акмола-Феникс» является семеноводческим хозяйством. Они покупают в НИИ элиту и суперэлиту, потом размножают семена и реализуют их хозяйствам нашего региона, от 500 до 1000 тонн в год. Благодаря сортообновлению валовый сбор ячменя в 2016 году составит 5814 т, к 2017 году- 6905 и к 2018 году составит -6409 т. Соответственно и урожайность ячменя увеличится в 2016 -18,4 ц/га, 2017 г.-19,5 ц/га и к 2018 году составит- 18,1 ц/га.Таким образом, проведя сортообновление, урожайнось ячменя увеличится на 1,7 ц/га.

.4.5 Обоснование сроков посева в зависимости от сортовых особенностей культуры и элементов агротехники

При своевременном посеве обеспечиваются наиболее благоприятные условия развития растений и наилучшего использования всех факторов для получения высокого урожая зерна ячменя. Недостаточно развитая корневая система не в состоянии полностью использовать влагу и питательные вещества для создания высокого урожая. При запаздывании с посевом ячмень развивается в условиях дефицита влаги и избытка тепла, что приводит к формированию мелкого колоса и щуплого зерна.

Ячмень относится культурам наиболее поздних сроков посева. У нас в Акмолинской области лучшим сроком посева, как на зерно, так и на корм конец мая -начало июня, это позволяет избавиться от сорных растений, в том числе и от овсюга, максимально использовать летние осадки.

Массовый сев должен проводиться только при достижении физической спелости почвы. После тщательной предпосевной подготовки почвы и посевные агрегаты работают высококачественно - хорошо заделывают семена. Ранний посев ни в коем случае не должен проводится в ущерб предпосевной обработке почвы. Посев ячменя проводился на глубину 6-8 см, 16 июня, Джон Дирв начале июня. Для хозяйства рекомендуется придерживаться оптимальных сроков посева культуры. Планируемый срок посева по проекту начало июня.

.4.6 Оптимизация густоты посева, моделирования элементов структуры проектируемого урожая и расчет нормы высева

Разработка теоретических основ получения оптимальной предуборочной густоты и норм высева семян- один из важных вопросов программирования урожаев.

Продуктивность ячменя в разных почвенно-климатических условиях зависит от густоты посева ячменя, которая в свою же очередь тесно связана с нормой высева. Для того чтобы получить высокий и устойчивый урожай с хорошим качеством продукции важно получить и сохранить своевременные, дружные и полноценные всходы.

Этого можно добиться, произведя посев кондиционными семенами с высокой лабораторной всхожестью и силой роста. Но не всегда семена с высокой всхожестью, посеянные установленной нормой высева в оптимальный срок, дают хорошие всходы. В условиях производства нередки случаи получения изреженных всходов, т.к. в поле многие семена не всходят, хотя имеют способность к прорастанию.

Для этого нужно учитывать полевую всхожесть, т.е. количество появившихся всходов в полевых условиях, выраженное в %кколичеству всех высеянных семян. При низкой полевой всхожести получаются редкие всходы, они, как правило, ослаблены и в дальнейшем сильнее изреживаются, т.е. у них ниже сохранность и слабее выживаемость.

У зерновых, в том числе и у ячменя основными элементами структуры урожая являются: число растений на единице площади к уборке, продуктивная кустистость, число зерен в колосе, масса 1000 зерен при стандартной влажности.

Многочисленные исследования и производственный опыт показывают, что с увеличением количества растений на единице пощади до определенного предела урожайность культуры возрастает.

Расчет биологической урожайности можно производить по формуле(4):

Убиол.= Ч*Пк*З*А/10000 (4)

где, Убиол. - биологическая урожайность, ц/га

Ч - число растений, шт./м2

Пк- продуктивная кустистость;

З- число зерен в колосе,шт;

А- масса 1000 зерен при стандартной влажности,гр[38].

Количество продуктивных стеблейвычисляется путем умножения количество растений на единицу площади на продуктивную кустистость, следовательно: 223*1,5=335шт./м2составляет количество продуктивных стеблей. Число зерен в колосе составляет от 12-до 15 шт. В соответствии с описанием сорта Арна масса 1000 семян составляет 49-50 гр. Следовательно, вычисление биологической урожайности будет таковым:

Саморегуляция густоты растений идет за счет выпадения части растений из стеблестоя и снижения кустистости, уменьшения количества стеблей на одном растении, при этом урожайность от увеличения нормы высева семян не только не возрастает, а нередко даже снижается.

Урожайность формируется за счет нескольких слагаемых- элементов структуры, степень выраженности каждой из них может быть различной, поскольку при слабом развитии одного структурного элемента урожайность может быть компенсирована за счет более интенсивного развития других элементов.

Выживаемость растений рассчитывается по формуле(5):

Вр=Пв*Ср/ 100 (5)

где, Вр- выживаемость растений, %;

Пв- полевая всхожесть семян, % ;

Ср- сохранность растений, %.

Полевая всхожесть является отношением числа растений в фазу полных всходов к количеству высеянных всхожих семян на единице площади, выраженная в процентах. Полевая всхожесть ячменя в среднем составляет от 70-94 %.

Сохранность растений является показателем, характеризующий отношение количества растений, сохранившихся к уборке к количеству растений, полученных в фазу полных всходов(шт/м2), выраженное в процентах. Сохранность ячменя составила 95%. Следовательно, выживаемость растение будет составлять:

Вр= 70*95/100= 66,5 %

Посевная годность семян представляет из себя произведение чистоты семян(Ч,%) на лабораторную всхожесть(В,%) и вычисляется по формуле(6):

ПГ=Ч*В/100 (6)

где, Ч- чистота семян,%;

В - лабораторная всхожесть,%.

В соответствии с ГОСТ о семенах ячменя чистота семян составляет -99% показатель лабораторной всхожести составляет- 95%. Следовательно, посевная годность будет составлять:

Расчет норм высева под планируемую густоту определяется по формуле(7):

Нв =М*А*100/ ПГ (7)

где, Нв- норма высева семян весовая, кг/га;

М-рекомендуемая норма высева в млн. шт. семян на 1 га(коэффициент высева);

А- масса 1000 семян, г;

ПГ- посевная годность семян,%;

Рекомендуемая норма высева в пределах СеверногоКазахстана составляет2,5 до 5,5 млн. в. семян на 1 га. Следовательно норма высева семян будет составлять :

кг/га составила проектируемая норма высева для ячменя в условиях АО «Акмола-Феникс», что превышает используемую в хозяйстве норму высева.Рекомендую повысить норму высева семян до 166кг/га для обеспечения необходимого количества растений на единице площади к уборке.

.4.7 Определение глубины заделки и способа посева с учетом конкретных условий

Глубина заделки семян считается оптимальной, если в данных почвенных и метеорологических условиях она обеспечивает получение своевременных, дружных и полных всходов. При недостаточной глубине заделки, особенно в засушливых условиях, семена из-за дефицита влаги в посевном слое прорастают медленно, появление всходов растягивается, в результате чего корневая система развивается слабо.

Это ведет к понижению продуктивности растений и недобору урожая. Оптимальной глубиной заделки семян ячменя является 5-6 см, но при пересыхании верхнего слоя почвы глубину заделки увеличивают до 6-8 см к определению глубины заделки семян необходимо подходить дифференцированно, в зависимости от механического состава и влажности почвы, крупности семян, качества семян и срока сева. Как излишне глубокая, так и мелкая заделка семян ячменя нежелательна.

При глубокой - снижается полевая всхожесть, появление всходов задерживается на два-три дня, они ослаблены и сильно подавляются сорняками. В АО «Акмола-феникс» глубиной заделки семян составляла 6-8 см.

Способ посева обусловливает размещение растений на площади и существенным образом определяет условия почвенного и воздушного их питания.Ячмень высевают рядовым, узкорядным и перекрестным способами.

Основным способом посева всех зерновых и в том числе ячменя, пока остается рядовой, хотя в более увлажненных зонах лучшие результаты дают узкорядный и перекрестный способы посева - прибавка может достигать примерно 2-3 ц/га. Объяснением этого является то, что семена распределяются на поле равномерно и используют лучше элементы питания. Для хозяйства реко-мендуется провести посев рядовым способом с междурядьями 23см, глубина заделки семян составит

.4.8 Уход за посевами

Уход за посевами ячменя в основном включает следующие агротехнические мероприятия: прикатывание после посева, до и послевсходовое боронование, борьба с болезнями, а также вредителями и сорняками.

Послепосевное прикатывание почвы является эффективным приемом, получившим широкое применение в технологии возделывания ячменя. Прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками дает лучшие результаты в засушливую весну. Это прием способствует уплотнению почвы; выравнивает поверхность поля и улучшает контакт семян с почвой, т.е. создаются благоприятные условия для прорастания семян. На прикатанном поле всходы появляются на 2-3 дня раньше по сравнению с не прикатанным. А также послепосевное прикатывание снижает ветровую эрозию почвы.

Довсходовое боронование является эффективным приемом ухода в борьбе с сорной растительностью. Боронование через 3 - 4 дня после посева также может быть полезным для уничтожения проростков сорняков. Семена сорных трав часто залегают в приповерхностном слое и прорастают быстрее ячменя; их побеги до выхода на поверхность очень хрупкие и легко гибнут при своевременном бороновании.Посевы ячменя сильно засоряются сорняками чаще всего в те годы, когда весной бывает холодная сухая погода.

В посевах ячменя чаще встречаются и наносят наибольший вред двудольные однолетние сорняки - горчица полевая, гречишка вьюнковая, марь белая, редька дикая, звездчатка средняя, гречишка развесистая; многолетние - осот полевой и розовый, вьюнок полевой, молочай, молокан татарский, горчак розовый, хвощ полевой и двулетние - капуста удлиненная, донник желтый.

Наибольший вред культуре ячменя могут нанести шведская и гессенская мухи, зеленоглазка, полосатая хлебная блоха, хлебный пилильщик, хлебная жужелица, злаковая тля, проволочники и ложнопроволочники, хлебный жук-кузька, клоп-черепашка, а из грызунов-суслики и мышевидные грызуны.Наиболее распространенные болезни ячменя пыльная головня, твердая или каменная головня, фузариоз (в более увлажненных районах), ржавчина, мучнистая роса, гельминтоспориоз.

Наиболее надежным и эффективным средством недопущения потери урожая от вредителей являются предупредительные меры. К ним относятся все приемы агротехники, составляющие передовую технологию выращивания ячменя. Правильным чередованием культур в севообороте и системой обработки почвы ограничивается распространение вредителей, а комплексом приемов, обеспечивающим развитие мощных здоровых растений, усиливается их устойчивость к повреждениям.Рекомендуется проведение обработки гербицидами Спрут Экстра нормой расхода 1,5-2 л/га, весной во время вегетации сорняков,т.е. до посева,против однодольных, многолетних злаковых, двудольных сорняков, сплошного действия.

.4.9 Выбор оптимального срока и способа уборки

Одним из наиболее ответственных этапов в возделывании ячменя является уборка урожая. Усилия, затраченные на выращивание высококачественного зерна, могут сведены на нет, если своевременно и правильно не организовать уборочные работы. Отклонение от технологии уборки приводит к потере и ухудшению качества зерна. Связано это с тем, что при созревании колосья ячменя поникают и при перестое опадают. Дожди в период уборки вызывают наклон колосьев и полегание растений. В этой связи ячмень требует более внимательного подхода к выбору способов и сроков уборки. Для уменьшения потерь зерна весьма важное значение имеет максимальное сокращение времени уборки. Продолжительность этого периода, при котором обеспечиваются минимальные механические и биологические потери урожая, является оптимальной. Уборка в АО «Акмола-Феникс» будет производиться прямым комбайнированием и раздельным способом. При уборке прямым комбайнированием неодновременно созревающих растений получаются семена разной спелости. Прямое комбайнирование в более ранние сроки затруднено, так как барабан молотилки забивается влажной вегетативной массой. Кроме того, зерно вымолачивается не полностью, плохо очищается, и наряду с этим необходима специальная сушка его сразу же после обмолота.Применением же раздельной уборки в лучшие сроки можно в некоторой степени обеспечить продолжение развития отстающих зерновок, их дозревание в валках и тем самым получить семена, более выравненные по спелости. При уборке раздельным способом в конце восковой спелости и в первые дни твердой спелости полевая всхожесть семян заметно выше, чем при уборке прямым комбайнированием в первые дни твердой спелости. Положительное влияние раздельной уборки в фазу восковой спелости на полевую всхожесть семян объясняется меньшим механическим повреждением их при обмолоте и повышенной жизненностью.

.4.10 Послеуборочная доработка зерна на товарные цели

Ячмень в хозяйстве основном используется в птицеводстве. Т.е. большая часть зерна уходит на кормление кур. При организации поточных линий приемки и послеуборочной обработки зерна в хозяйствах предусматривают возможность соблюдения следующих основных условий: бесперебойную приемку заготовляемого зерна; полную сохранность зерна в процессе его послеуборочной обработки и хранения; формирование партий зерна по качеству в соответствии с целевым назначением. Линии послеуборочной обработки зерна предусматривают следующую последовательность операций:

)разгрузка зерна;

)предварительная очистка зерна на сепараторах или ворохоочистителях;

)активное вентилирование (атмосферным или искусственно охлажденным воздухом) зерна до его обработки;

)очистка зерна на сепараторах после сушки, а при необходимости очистка на триерах или других зерноочистительных машинах;

)сушка сырого и влажного зерна до заданной влажности;

)взвешивание;

)размещение обработанного зерна в складах или на временных площадках в бунтах;

)вентилирование зерна с целью охлаждения, выравнивание температуры ивлажности, завершения процессов послеуборочного дозревания;

)отгрузка зерна

.5 Технологические карты

Расчеты потребности в удобрениях, орудиях, средствах защиты растений, семенах и др. для своевременного и качественного выполнения заложенных в проект операций для получения проектируемого урожая.

Среднее многолетнее количество осадков составляет- 326 мм, запасы продуктивной влаги в почве - 90 мм, запасы питательных веществ в почве. Мг/ 100 г: азот- 4,0, фосфор-2,0, калий -60.

Таблица 15 Проектируемая технология возделывания ячменя

Наименование операцииКалендарные срокиПоказатели качестваСостав агрегата, марка машин, орудий1234Обработка почвы с внесением удобрения10.10- 23.1012-14см 50кг д.в/гаГУН-4АВесеннее боронование20.4-25.45-6 смБМШ-15Опрыскивание гербицидом Спрут экстра20.5-25.52 л/гаОП-2000Протравливание семянСкарлет1.5-15.50,4л/гаПС-10Посев, норма высева семян1.6-6.66-8 см 166 кг/гаСЗС-6Скашивание в валки25.08-5.096-8 смЖВН-6АПодбор и обмолот валков1.9-10.9Енисей 1200-1Транспортировка зерна1.9-10.91 ПТС-9+ЗПТС-12Очистка зерна после обмолота1.9-10.9ЗАВ-50

5. ОХРАНА ТРУДА

Закон Республики Казахстан «О безопасности и охране труда» был принят 28 февраля 2004 года. Настоящий Закон регулирует общественные отношения в области охраны труда в Республике Казахстан и направлен на обеспечение безопасности, сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, а также устанавливает основные принципы государственной политики в области безопасности и охраны труда.Государственное управление, контроль и надзор в области безопасности и охраны труда осуществляются Правительством Республики Казахстан, уполномоченным органом и его территориальными подразделениями, а также уполномоченным государственным органом в области промышленной безопасности и иными уполномоченными органами.Стратегия защиты растений в настоящее время и в будущем основывается на высокой агротехнике, максимальном использовании природных сил агроценозов, повышении устойчивости выращиваемых культур к вредным организмам, расширенном применении биологического метода, рациональном использовании химических средств.Основными принципами в области безопасности и охраны труда являются:

) приоритет жизни и здоровья работника по отношению к результатам производственной деятельности;

) недопущение необратимых последствий вредного воздействия производственных факторов на жизнь и здоровье работника;

) гарантирование государством защиты прав работников на условия труда, соответствующие требованиям безопасности и охраны труда;

) установление единых требований в области безопасности и охраны труда посредством разработки и принятия нормативных правовых актов;

) государственное регулирование вопросов безопасности и охраны труда;

) обеспечение согласованных действий в области безопасности и охраны труда между уполномоченным органом, его территориальными подразделениями и представителями работодателей и работников;

) гласность, полнота и достоверность информации о состоянии безопасности и охраны труда;

) участие государства в финансировании государственных программ, разработке нормативных правовых актов, проведении научных работ и исследований в области безопасности и охраны труда;

) участие представителей работников в формировании государственных программ по безопасности и охране труда, разработке нормативных правовых актов, содержащих нормы безопасности и охраны труда, а также в осуществлении контроля за соблюдением законодательства Республики Казахстан о безопасности и охране труда[42].

Требования безопасности при работе с машинами и аппаратурой для защиты растений. Перед началом работы все машины, механизмы и аппаратура должны быть в исправном состоянии. Их необходимо осмотреть, проверить наличие фильтров, факела распыла и пылевой волны. Убедиться в надежности соединений шлангов, уплотнителей, хомутов, магистралей, уточнить нормы расхода рабочих жидкостей. Основные узлы опрыскивателей и другого оборудования ежегодно перед началом эксплуатации должны подвергаться освидетельствованию обстукиванием сварных швов (время выдержки при испытании не менее 300 сек). Результаты испытаний необходимо вносить в паспорт испытуемого оборудования.

При работе с машинами и аппаратурой запрещается:

на ходу или по время работы проводить подтяжку болтов, сальников, уплотнений, хомутов, магистралей, цепей и т.д.;

открывать люки и крышки бункеров и резервуаров, находящихся под давлением, вскрывать нагнетательные клапаны насоса, предохранительные и редукционные клапаны, прочищать наконечники и брандспойты, вывинчивать манометры;

работать на опрыскивателях, не имеющих манометров;

При обработке поля (участка) необходимо внимательно следить за работой машин и их опрыскивающих органов, не допускать образования огрехов и кучного выброса рабочей жидкости следить за работой мешалки, не допуская образования осадка на дне бака опрыскивателя. Следует помнить, что засорение опрыскивателя во время работы снижает качество обработки.

Для защиты от попадания пестицидов в организм через кожу, органы дыхания и слизистые оболочки все работающие должны быть обеспечены средствами индивидуальной защиты.

При их подборе учитывают физико-химические свойства препаратов, их токсичность, способ применения и условия работы. В качестве индивидуальной защиты кожи работающих с пестицидами учитывают:

летучесть /ПДК;

токсичность пероральная;

токсичность ингаляционная;

токсичность кожно-резорбтивная;

условия работы

За каждым работающим закрепляют индивидуальные средства защиты соответствующих размеров, которые хранятся в специально выделенном чистом сухом помещении в отдельных шкафчиках. Для защиты кожи используют специальную одежду, рукавицы, сапоги.Средстваиндивидуальнойзащитыкожи работающих с пестицидами:

- перчатки полихлорвинилхлоридны.

перчатки резиновые кислото- и щелочностойкие;

сапоги резиновые, защищающие от нефти, нефтепродуктов и жиров;

ботинки с резинками;

сапоги кожаные общего назначения, фасон 3А;

сапоги резиновые общего назначения.

Для работы в условиях пониженной температуры используют куртки мужские и женские на утепляющей прокладке с комбинированной стежкой, изготовленные из хлопчатобумажных тканей или из хлопчатобумажных тканей с добавлением синтетических волокон, с водоотталкивающей пропиткой или без нее. В этих условиях применяют брюки женские на утепляющей прокладке со сквозной стежкой и брюки мужские на утепляющей прокладке. В качестве спецодежды для авиатехнического состава, залитого на химических работах, используют комплект мужской одежды «Авиатор», в который входит куртка с капюшоном, брюки на утепляющей прокладке, кепи, защитная куртка с капюшоном.В качестве спецодежды для летного состава, занятого на химических работах, используется комплект мужской одежды «Полет», в состав которого входят костюм верхний (куртка с капюшоном и брюки); костюм-утеплитель (куртка, брюки, кепи).В качестве спецобуви для работ с жидкими формами пестицидов - сапоги резиновые общего назначения, а также сапоги резиновые, защищающие от нефтепродуктов и жиров.

Техника безопасности - система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих воздействие на работающих опасных производственных факторов. Общие принципы охраны труда предусматривают нормирование условий труда в сельскохозяйственном производстве и нацелены на ликвидацию травматизма как социального зла. Безопасность труда и работоспособность человека определяются психофизиологическими опасными и вредными производственными факторами и генетическими свойствами организма, его тренированностью и влиянием окружающей среды. Управление охраны труда - подготовка, принятие и реализация мероприятий по осуществлению организационных, технических, санитарно-гигиенических и лечебно-профилактических мероприятий, направленных на обеспечение безопасности, сохранения здоровья и работоспособности человека в процессе труда. Здоровье и безопасные условия труда работников сельскохозяйственного производства обеспечиваются: правильным выбором технологий, приемов и режимов работы, производственного оборудования, производственных помещений и площадок, способов хранения и транспортирования исходных материалов, заготовок, полуфабрикатов, готовой продукции и отходов производства, организаций рабочих мест; распределением функций между человеком и оборудованием в целях ограничения тяжести труда; реализацией требований, профессиональным отбором и обучением работающих [41].

В процессе труда на человека воздействует множество разнообразных факторов производства, которые в совокупности определяют то или иное состояние условий труда. Улучшение условий труда являются важная социальная и экологическая проблема, решение которой требует от руководителей и специалистов сельскохозяйственного производства глубоких теоретических навыков в области охраны труда. Опасный производственный фактор- это такой фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к отравлению или какому-нибудь другому внезапному резкому ухудшению здоровья. Одним из важнейших элементов организации труда является охрана труда тружеников сельского хозяйства. Технология выращивания культур требует применения различных удобрений, регуляторов роста, дезинфицирующих средств, а также пестицидов.В настоящее время в АО «Акмола-Феникс» принимают меры к внедрению современных средств техники безопасности и обеспечение санитарно-гигиенических условий труда, которые устраняют производственный травматизм и профессиональные заболевания. Каждый год хозяйство выделяет средства для приобретения спецодежды, медицинские аптечки, индивидуальных средств защиты органов дыхания. Все руководители и специалисты среднего звена проходят ежегодно переаттестацию. Рабочие на опасных работах получают соответственный инструктаж, а на работе с ядохимикатами получают удостоверение. Ежемесячно выделяются средства на охрану труда. Вновь поступившим на работу проводится вводный инструктаж, и своевременно проводится инструктаж на рабочих местах. Каждый месяц проводится тщательное обследование производственных участков. Принципы охраны труда предусматривают нормирование условий труда, предлагающие снижение вредных воздействий производства, создание нормальных санитарно-гигиенических условий, соблюдение техники безопасности труда. Все работы по химической обработке почвы и растений проводят под руководством агронома или специалиста по защите растений. Поступление пестицидов в атмосферный воздух, почву и воду не должны превышать гигиенических норм.

Для улучшения условий охраны труда в АО «Акмола-Феникс» предлагается:

-обеспечить в полной мере работников средствами индивидуальной защиты;

-улучшить условия труда работающих,т.к. условия не всегда находятся на должном уровне, особенно в условиях широкомасштабного производства сельскохозяйственных продукции;

обеспечить контроль за их использованием непосредственно в работе и по назначению;

проводить пропаганду охраны труда. В настоящее время работающие, а иногда и сами ответственные за охрану труда мало, или недостаточно полно осведомлены с правилами и нормами охраны труда. С этой целью необходимо проводить пропаганду и просвещение в этой области;

-улучшить качество питания работающих, а также обеспечить в ассортименте питания здоровых и качественных продуктов, богатых необходимо для нормальной жизнедеятельности компонентов.

6. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Понятие «окружающая среда» включает природные, социальные и искусственно создаваемые физические, химические и биологические факторы, т.е. все то, что прямо и косвенно взаимодействует на жизнь и деятельность человека. Окружающая среда - целостная система взаимосвязанных природных и антропогенных объектов и явлений, в которой протекают труд, быт и отдых людей.

Наиболее важными аспектами проблемы охраны природы являются: охрана атмосферы, литосферы и гидросферы от загрязнения вредными, т.е. веществами несвойственными природной среде; рациональное использование естественных ресурсов, обеспечение рациональной безопасности, сохранение генофонда растений и животных, глобальный мониторинг состояния биосферы[43].

Охрана окружающей среды представляет собой систему государственных, международных и общественных мероприятий, направленных на рациональное использование, защиту и восстановление природных ресурсов, окружающей среды от загрязнений и разрушения, на создание оптимальных условий существования человеческого общества, удовлетворения материальных и культурных потребностей ныне живущих и грядущих поколений человечества.Закон Республики Казахстан «Об охране окружающей среды» от 15 июля 1997 года определяет правовые, экономические и социальные основы охраны окружающей среды в интересах настоящего и будущего поколений и направлен на обеспечение экологической безопасности, предотвращение вредного воздействия хозяйственной и иной деятельности на естественные экологические системы, сохранение биологического разнообразия и организацию рационального природопользования [44].

Каждый гражданин обязан охранять окружающую среду и бережно относится к природным ресурсам, соблюдать законодательство об охране окружающей среды, повышать уровень своих экологических знаний и содействовать экологическому воспитанию подрастающих поколений.

Для слежения за состоянием окружающей человека природной среды и предупреждения о создающихся критических ситуациях, вредных или опасных для здоровья людей и других живых организмов ведется мониторинг окружающей среды и природных ресурсов.

В целях предотвращения загрязнения окружающей среды с учетом всех источников и объемов загрязнения на соответствующей территории, комплексного их влияния на здоровье населения, растительный и животный мир устанавливаются по каждому источнику загрязнения нормативы предельно-допустимых выбросов и сбросов загрязняющих веществ в окружающую среду. Состояние загрязнения атмосферного воздуха в районе п.Малиновка, находящейся в 13 км от Астаны, регион Акмолинской области.

Наблюдения за состоянием атмосферного воздуха ведутся на 7 постах наблюдений (рисунок 4), в том числе:

Рисунок 4.Схема расположения постов по отбору проб воздуха

Таблица 16 Данные наблюдений вредных примесей, полученные с помощью автоматических постов за 1 квартал 2013 года

Город населенный пунктНомер ПНЗНазвание примесейCредняяконцентрацияМаксимальная концентрациямг/м3кратность превышения ПДКмг/м3кратность превышения ПДКАстана Акмолинская область1Диоксид серы0,0040,10,0190,04Оксид углерода0,7710,36,9031,4Диоксид азота0,0481,20,2563,0Оксид азота0,0010,020,0090,022Диоксид серы0,0080,20,0500,1Оксид углерода0,1360,054,8851,0Диоксид азота0,0842,10,8039,4Оксид азота0,00020,0030,0010,0043Диоксид серы0,0070,10,0140,03Оксид углерода0,6600,22,8370,6Диоксид азота0,0381,00,2502,9Оксид азота0,0010,010,0070,02

Максимальная из разовых концентраций составила по взвешенным веществам 9,8 ПДК, по диоксиду азота - 4,1 ПДК, по фтористому водороду - 2,6 ПДК, по оксиду углероду - 1,2 ПДК.

Рисунок 5. Содержание в атмосферном воздухе загрязняющих веществ, определяющих индекс загрязнения, Акмолинская область

Случаев высокого и экстремально высокого загрязнения атмосферного воздуха за 1 квартал не зарегистрировано. Радиационный гамма-фон. Наблюдения за уровнем гамма излучения на местности осуществлялись ежедневно на 14-ти метеорологических станциях Акмолинской области (Астана, Малиновка, Аршалы, Коргалжин,Акколь, Атбасар, Балкашино, Егиндыколь, Ерементау, Жалтыр, Кокшетау, Степногорск).Казахстан входит в Конвенцию по SO2 и участвует во всех процессах, способствующих снижению выбросов окислов серы в атмосферу. В основном это строительство заводов по производству серной кислоты по схеме: диоксид серы - триоксид серы - серная кислота.

Используя оксиды серы как вторичное сырье, человечество для производства такого необходимого ему во многих отраслях промышленности продукта, как серная кислота, перестанет извлекать из недр ограниченные запасы серы.Даже при среднем содержании оксидов серы в воздухе порядка 100 мкг на кубометр, что нередко имеет место в городах, растения приобретают желтоватый оттенок. Отмечено, что заболевания дыхательных путей, например, бронхиты, учащаются при повышении уровня оксидов серы в воздухе.Загрязняют атмосферу:

N2O - оксид азота 1 (веселящий газ), обладают наркотическими свойствами, используется при хирургических операциях;

NO - оксид азота 2, действует на нервную систему человека, вызывает паралич и судороги, связывает гемоглобин крови и вызывает кислородное голодание;

NO2N2O4 - оксиды азота V( N2O4 = 2NO2), при взаимодействии водой образуют азотную кислоту 4NO2+2H2O+O2 = 4HNO3. Вызывают поражение дыхательных путей и отек лёгких.

СО2(Оксид углерода 4) Влияние углекислого газа (СО2) связано с его способностью поглощать инфракрасное излучение в диапазоне длин волн от 700 до 1400 нм. Земля, как известно, получает практически всю свою энергию от Солнца в лучах видимого участка спектра (о 400 до 700 нм), отражает в виде длинноволнового ИК - излучения.Наблюдения за загрязнением поверхностных вод на территории Акмолинской области проводились на 9-ти водных объектах (реки Есиль, Ак-Булак, Сары-Булак, Нура, Кеттыбулак, озера Копа, Султанкельды и канал Нура-Есиль).Поверхностные воды реки Кеттыбулак и водохранилища Вячеславское по качеству оцениваются как "чистые" (2 класс, ИЗВ=0,64-0,71). В водохранилище Вячеславскоеконцентрация сульфатов составила 1,3 ПДК, в реке Кеттыбулак - фторидов 1,1 ПДК.Поверхностныеводырек Есиль, Ак-Булак, Сары-Булак,озераКопа характеризуются как "умеренно-загрязненные" (3 класс, ИЗВ=1,35-2,19).

В реке Есиль наблюдались средние концентрации сульфатов, меди,азота нитритного и магния в пределах 1,5-3,5 ПДК. В реке Ак-Булак средние концентрации сульфатов составили 4,6 ПДК, меди - 3,3 ПДК, фторидов - 2,6 ПДК, хлоридов - 1,6 ПДК.В реке Сары-Булак превышение ПДК наблюдалось по азоту нитритному 2,6 ПДК, сульфатам 1,8 ПДК, меди 1,2 ПДК и аммонию солевому 1,1 ПДК. В озере Копа концентрации сульфатов, магния, хлоридов и фторидов находились в пределах 1,4-4,6 ПДК.Поверхностные воды реки Нура характеризуется как "загрязненные" (4 класс, ИЗВ=3,12).

Превышения ПДК отмечены по азоту нитритному 8,0 ПДК, сульфатам 5,5 ПДК, фторидам 1,9 ПДК и аммонию солевому 1,7 ПДК. Уровень загрязненности озера Султанкельды и канала Нура-Есиль соответствуют 5 классу качества "грязные" (ИЗВ = 4,02-5,48). В обоих водных объектах содержание сульфатов находилось в пределах 6,7-12,7 ПДК, магния - 2,1-4,2 ПДК, БПК5 - 2,2-3,5 ПДК. В озере Султанкельды содержание хлоридов составило 3,6 ПДК и фторидов 2,4 ПДК, в канале Нура-Есиль азота нитритного и аммония солевого 1,6 ПДК.

Таблица 17. Сведения о случаях высокого загрязнения поверхностных вод за февраль 2013 года.

Наименование водного объекта, область, пункт наблюдения, створКол-во случаевЧисло, месяц, годЗагрязняющее веществонаименованиеконцентрация, мг/лканал Нура- Есиль, Акмолинская, голова канала1 ВЗ03.02.10Растворенный кислород2,35р. Нура, Акмолинская1ВЗ23.02.10Растворенный кислород2,14Всего2 ВЗ

Качество воды рек Есиль, Кеттыбулак, Ак-Булак, Сары-Булак, озерахСултанкельды за последнее время значительно не изменилось.

В настоящее время гармония экологического равновесия оказалась нару-шенной в результате увеличения объема отходов, выбрасываемых в атмосферу, водоёмы, на поверхность почвы химическими предприятиями, а также в результате техногенных катастроф. Проблема тяжелых металлов стала насущной задачей общества и требует к себе пристального внимания ученых и практиков. Одним из последствий антропогенного воздействия тяжелых металлов на окружающую среду является увеличение площади земель, загрязненных тяжелыми металлами.

7. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Для того чтобы оценить экономическую эффективность сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Стратегическими целями государственной аграрной политики является формирование эффективного агропромышленного производства, которое обеспечивало потребности населения в продуктах питания, удовлетворяющего спрос предприятий пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности. Решение этой задачи связано в дальнейшей интенсификацией отрасли, укоренением научно-технического прогресса, а также совершенствованием экономических отношений, развитием разнообразных форм собственности и видов хозяйствования.

В целом организация труда в АО «Акмола-Феникс» достаточно рациональна, т.е. в максимальной степени учитывает степени достижения науки и передового опыта, обеспечивает полное и эффективное использование рабочей силы и других факторов производства с целью получения лучших экономических результатов во всех отраслях производства. Грамотно подобранная технология возделывания культур в совокупности с высокоурожайными сортами и качественными работами позволяет минимизировать затраты и увеличивать валовый сбор.

Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Зерно, как сельскохозяйственная продукция, в экономическом отношении имеет ряд преимуществ: хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести [45]. Экономический эффект- полезный результат производственный деятельности сельскохозяйственных предприятий. Проявляется он в экономии трудовых и материальных ресурсов, увеличение объема и повышение качества продукции. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальнейших проблем, успешное решение которой оказывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения сельскохозяйственной продукцией. Эффективность сельскохозяйственного производства в значительной степени определяется уровнем технической оснащенности и механизации производства.

В сельском хозяйстве при обосновании приоритетных методов защиты растений, их рационального сочетания весьма актуальна оценка экономической эффективности различных приемов. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства означает в самом общем виде результативность производственного процесса. Она характеризуется системой показателей. Основными из них являются: урожайность, стоимость валовой продукции с 1 га, производительные затраты на 1 га, себестоимость 1 ц продукции, чистый доход с 1 га, уровень рентабельности. Для того чтобы посчитать рентабельность необходимо найти издержки производства. К издержкам производства относятся: затраты труда на весь объем работ, общий расход фонда оплаты труда, расход посевного материала, расход горюче-смазочного материала, затраты на транспортные услуги и текущий ремонт, затраты амортизации и прочие затраты.

Урожайность в АО «Акмола-Феникс» в среднем за три года составляет 16,3ц/га. Применяемая технология возделывания ячменя находится в приложении Б. Сначала нужно рассчитать затраты труда. Для этого находим разность урожайности по нормативу 20ц/га-16,3 ц/га=3,7 ц/га. Затраты труда на весь объем определяются разностью норматива затрат труда при урожайности 20 ц/га при уменьшении на 4,8 ц/га.

,7 ц/га*0,24=0,88 ч/час

,1 ч/час- 0,88=8,22 ч/час

Оплата труда вычисляется путем умножения минимальной заработной платы на тарифный коэффициент по заработной плате и умножением полученной суммы на коэффициент 1,97.Затем полученную сумму делим на 173 рабочих часа. Результат умножаем на затраты труда. Для расчета затрат на оплату труда необходимо определить часовую ставку за смену(Нт), которая рассчитывается по формуле (8):

Нт=Сдн*К*1,97 (8)

где, Нт-часовая ставка за смену; Сдн-дневная смена(минимальная заработная плата); К-коэффициент разряда(определяется по тарифно-квалификационному справочнику); 1,97-постоянный отраслевой коэффициент.

Часовая ставка(Нт):

*1,66*1,97=74754 тг

Затраты на оплату труда определяются отношением часовой ставки к затраченному рабочему времени в месяц и полученный результат умножается на затраты труда:

/173ч =432 тг

тг/час*8,22чел/час=3551тг

Расчет горюче-смазочных материалов рассчитывается исходя из поправки на 4,8 ц/га, с учетом прибавления от норматива на затраты ГСМ при урожайности 16,3 ц/га и дальнейшим умножением полученного результата на стоимость горючего топлива:

,7*0,03=0,11 ц/га

,4 ц/га-0,11ц/га=0,3 ц/га

,3ц/га*9900 тг= 2970тг

В хозяйстве применялись следующие гербициды:

Протравитель Скарлет нормой внесения 0,4 л/га и стоимостью 4600 тг, соответственно затраты составят= 4600*0,4= 1840 тг, Спрут Экстра 2 л/га*1125 тг=2250тг, Зенит-0,65 л/га*1330тг= 865 тг. Следовательно затраты по гербицидам составили-4955тг.

Затраты на транспортные услуги, затраты на амортизации, затраты текущего ремонтаи прочие затраты были использованы из данных АО «Акмола-Феникс», которые предоставлены в приложении В. Расчет издержек производства составил:

Таблица 18. Расчет издержек производства

СтатьиЕдиница измеренияЗатраты при урожайности 16,3 ц/гаЗатраты трудач/час8,22Оплата трудатенге3551Семенац/тенге1,4/4900ГСМц/тенге2970Гербицидытенге4955Электроэнергиятенге32Амортизациятенге1568Текущий ремонттенге1632Прочие затраты на 1гатенге1730Всего затраттенге21346

Сумма издержек составила 21346 тенге.

Планируемая урожайность в АО «Акмола-Феникс» составляет 19,5 ц/га. Для достижения этой урожайности планируется проведение сортообновление применяемого сорта(Арна), увеличить норму высева семян до 166 кг/га, а также путем применения фосфорного удобрения двойного суперфосфата.

Планируемая урожайность в АО «Акмола-Феникс» в среднем за три года составляет 19,5 ц/га. Сначала нужно рассчитать затраты труда. Для этого находим разность урожайности 20 ц/га-19,5ц/га=0,5ц/га. Затраты труда на весь объем определяются разностью норматива затрат труда при урожайности 19,5 ц/га при уменьшении на 0,5 ц/га

,5 ц/га*0,24=0,12 ч/час

,1 ч/час- 0,12=8,98 ч/час

Оплата труда вычисляется путем умножения минимальной заработной платы на тарифный коэффициент по заработной плате и умножением полученной суммы на коэффициент 1,97. Затем полученную сумму делим на 173 рабочих часа. Результат умножаем на затраты труда:

*1,66*1,97=74754 тг

/173ч =432 тг

тг*8,98ч/час=3879тг

Расчет горюче-смазочных материалов рассчитывается исходя из поправки на 0,5 ц/га, с учетом прибавления от норматива на затраты ГСМ при урожайности 19,5 ц/га и дальнейшим умножением полученного результата на стоимость горючего топлива:

,5*0,03=0,015 ц/га

,4 ц/га-0,01ц/га=0,385 ц/га

,385ц/га*9900 тг=3811тг

Для увеличения урожайности ячменя планируется применении фосфорного удобрения: двойной суперфосфат стоимостью 120000т/тенге. В физическом весе -2,5 следовательно затраты на удобрение будут составлять- 3000тг. В хозяйстве рекомендуются применение гербицидов:

Протравитель Скарлет нормой 0,4 л/га и стоимостью 4600 тг, соответственно затраты составят= 4600*0,4= 1840 тг, Спрут Экстра нормой 2 л/га*1125 тг=2250тг, Следовательно затраты по гербицидам составят-4090тг.

Таблица 19. Расчет издержек производства при проектируемой технологии

СтатьиЕдиница измеренияЗатраты при урожайности 19,5ц/гаЗатраты трудач/час8,98Оплата трудатенге3879Семенац/тенге1,66/5810ГСМц/тенге3811Двойной суперфосфаттенге1200Гербицидытенге4090Электроэнергиятенге42Амортизациятенге1670Текущий ремонттенге1732Прочие затраты на 1гатенге1830Всего затраттенге24073

Сумма издержек по проектируемой технологии составила 24073.

Затраты на 1 га при проектируемой технологии возделывания ячменя в АО «Акмола-Феникс » находятся в приложении Г.

При расчете учитывались такие показатели, как: урожайность, себестоимость, цена продукции, прибыль и рентабельность.

Себестоимость(С)-это выражение в денежной форме текущих затрат предприятия на производство 1 ц продукции. Себестоимость определяется путем деления производственных затрат на 1 га на урожайность с помощью формулы (9):

Св=Ск/В (9)

где, Ск-общая сумма затрат на производство всей однородной продукции, тг; В-общее количество произведенной продукции в натуральном виде,ц.

Себестоимость по применяемой технологии :

/16,3=1309тг

Себестоимость по проектируемой технологии:

/19,5=1235тг

Прибыль(П) рассчитывается вычитанием от цены реализуемой продукции себестоимости по формуле (10):

П=Ц-С (10)

Прибыль: при 16,3 ц/га:3500тг-1309=2191тг

при 19,5 ц/га:3500тг-1235=2265тг

Уровень рентабельности представляет собой итоговый показатель экономической эффективности производства. Рентабельность означает доходность, правильность, целесообразность с хозяйственной точки зрения. Уровень рентабельности(УР) рассчитывается как процентное отношение чистого дохода к производственным затратам, формула (11):

УР= П/Ср*100% (11)

Уровень рентабельности: при 16,3 ц/га:2191/1309*100=167%

при 19,5 ц/га:2265/1235*100=183%

Таблица 20 Расчет экономической эффективности

НаименованиеПрименяемая в хозяйстве технологияПроектируемаяУрожайность, ц/га16,319,5Себестоимость,тг13091235Цена, тг за ц35003500Прибыль, тг21912265Рентабельность, %167183

В результате проведенных расчетов было установлено, что уровень фактической рентабельности составляет 167 %, а проектируемой 183%. Данный проект направлен на повышение урожайности ячменя в условиях хозяйства АО «Акмола-Феникс», что безусловно ведет к повышению таких показателей как: рентабельность производства и прибыли тем самым, снижая себестоимость продукции.Следовательно, при проектируемой технологии прибыль при применении фосфорного удобрения и проведении сортообновления, чем больше в применяемой технологии.

ВЫВОДЫ

В проектируемой технологии каждая культура размещалась по лучшим для нее предшественникам в системе севооборотов.

В условиях естественного влагообеспечения был рассчитан возможный уровень урожайности по влагообеспеченности, который составил 19,5 ц/га.

Обеспечение ячменя фосфором в расчетных дозах под возможный уровень урожайности с учетом содержания элементов питания в почве и потребности растения в питательных веществах обеспечит увеличение урожайности. В результате расчетов и при низкой и средней обеспеченности фосфором почв хозяйства обеспеченность азотом согласно градации Черненок В.Г. является высокой более 15 мг/кг почвы. Поэтому потребность в азоте удобрения для получения урожайности отсутствует.

Возделывание высокоурожайного сорта ячменя хорошо отзывается на урожайность и на дальнейшую прибыль. Так как в хозяйстве применялся сорт Арна пятой репродукции, в проектируемой технологии будет предложено проведение сортообновления.

Использование научно обоснованных норм высева семян для формирования оптимальной густоты стеблестоя,согласно расчетам 166 кг/га, обеспечит получение запланированного уровня урожайности, т.е. 19,5 ц/га.

Проведение всех операций в оптимальных сроках и качественно в соответствии с технологической картой увеличит урожайность ячменя.

Согласно экономическим расчетам было установлено, что уровень фактической рентабельности составляет 167 %, а проектируемой 183%. Данный проект направлен на повышение урожайности ячменя в условиях хозяйства АО «Акмола-Феникс», что безусловно ведет к повышению таких показателей как: рентабельность производства и прибыли тем самым, снижая себестоимость продукции. Следовательно это говорит об экономической эффективности проектируемой технологии возделывания ячменя.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1БорисоникЗ. Б. Ячмень яровой/З. Б.Борисоник- М.:Колос,1974. 255 с.

Аринов К.К. Растениеводство СеверногоКазахстана / К.К.Аринов,Н.А. Шестакова-Астана, 2009.-177 с.

КосяненкоЛ.П.Влияние метеоусловий на урожайность сортов ячменя в лесостепи красноярского края /Л.П. Косяненко.,Ю.И. Серебренников//Вестник Красноярского государственного аграрного университета.2011.№ 12.С. 101

Коданев И.М. Ячмень/ И.М. Коданев-М.:Колос,1964.-с.29.

5Трофимовская А.Я. Ячмень(Эволюция, классификация, селекция)/А.Я. Трофимовская-Л.:Колос,1972.-с. 79-100.

6Перевод Демина Ю.С. под редакцией Никитенко Г.Ф. Ячмень.-М.: Колос,1973.-с. 125-136.

Косяненко Л.П. Урожайность как производное потенциальной продуктивности и экологической устойчивости ячменя/Л.П. Косяненко//Вестник Красноярского государственного аграрного университета.2009.№ 6.-с.34.

8Замайдинов А.А. Влияние технологии возделывания ячменя на накопления белка и крахмала в зерне/А.А. Замайдинов//Сборник научных трудов ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства.2014. № 7 / том 2. -с.1.

9 Герасимов С.В. Влияние биотических и абиотических факторов на урожай ярового ячменя/С.В. Герасимов,А. В. Овсянкина// Теория и практика паразитарных болезней животных. № 13/ 2012.-с.132.

10 Полонский В.И.Начальное поглощение воды зерном ячменя связано с показателем его пленчатости /В.И.Полонский, А.В. Сумина //Вестник Красноярского государственного аграрного университета.№ 12 / 2011. -с. 96.

11АмоакоО.А. Урожайность и технологические показатели зерна ярового ячменя в зависимости от приемов агротехники/О.А. Амоако//Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование.№ 3-1 (31) / том 1/ 2013. -с.2.

12Можаев Н.И. Кормопроизводство/Н.И. Можаев,Н.А Серекпаев.-Астана,2007.-с.175-179.

Беляков И.И. Современная технология возделывания ячменя/ И.И. Беляков.-М. 1986.-с.2-3.

14 ПетровН. Ю.Влияние приемов агротехники на урожайность ярового ячменявусловиях волгоградской области /Н. Ю.Петров, Н. А. Петрова, С. В.Голубь//Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование.№1/2009.-с.15.

Коданев И.М. Зерновое поле; структура и технологии/И.М.Коданев-Горький: Волго-Вятское кн. Изд-во, 1984.-206с.

Шрамко Н.В. Севообороты на севере Казахстана/ Н.В.Шрамко.- Алма-ата.Кайнар,1983.-183с.

Гасимова Г.А. Технология возделывания ярового ячменя с использованием препарата «Битера» /Г.А. Гасимова,А.А. Сергеева //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.№ 215/ 2013.- с. 69.

Жидков В.М.Эффективность обработки почвы и бактериальных удобрений при выращивании ячменя в Волгоградской области / В.М.Жидков,Л.А. Феофилова//Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование.№ 3 (39)/ 2015.-с.51.

Система обработки почвы/под ред. ДаниловаГ.Г. М.: Россельхозиздат, 1982.-270 с.

Неттевич Э.Д., Зерновые фуражные культуры /Э.Д. Неттевич,А.В Сергеев.,Е.В.Лызлов- М.: Россельхозиздат, 1980.-235 с.

21 Евдокимова М.А. Влияние предшественников и минеральных удобрений на урожайность ярового ячменя/ М.А.Евдокимова //Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. № 1 (29)/ 2015. -с.14

Башков А.С.Совершенствование системы удобрении ячменя в современных условиях /А.С. Башков,Т.Ю. Бортник,А.Ю. Карпова,М.Н.Загребина //Аграрный вестник Урала. № 10(128)/ 2014.-с.14.

Титова Е. М.Эффективность применения комплексных удобрений на посевах ячменя ярового /Е. М. Титова, М. А.Внукова//Вестник Орловского государственного аграрного университета. № 5/ том 32/ 2011.-с.119.

Образцов В. И. Оценка селекционного материала озимого и ярового ячменя на засухоустойчивость/В.И. Образцов// Селекция и семеноводство. Сб. МСХ УССР- 1982.-с.50.

Державин Л. М. Применение удобрений/ Л.М. Державин - на научную основу. Земледелие, 1981-№ 7.-с.43.

Беляков И.М. Агротехника важнейших зерновых культур/ И.М.Беляков -М.: высшая школа,1983.- 207 с.

Рогов И.Е. Влияние сроков сева и норм высева на урожайность и выход семенной фракции ячменя в зависимости от уровня минерального питания/ И.Е.Рогов// пути повышения урожайности полевых культур. -1988.-с.41-46.

Симченков Г.В. Влияние сроков основной обработки почвы на урожайность зерновых культур/ Г.В.Cимченков// Пути повышения урожайности полевых культур.1988. - Вып. 19.- с.47-53.

Мальцев В.Ф. Ячмень и овес в Сибири / В.Ф.Мальцев- М.: Колос,1984.-128 с.

30 Васильев Н.П. Зависимость урожайности от норм высева и удобрений /Н.П.Васильев, В.М. Костромитин,Ю.С.Переверзев- Зерновое хозяйство,1982, №3. -с. 18-19.

Сергеенков С.Н. Дозы азотных удобрений под ячмень с подсевом клевера лугового /С.Н.Сергеенков, С.А. Сергеенкова // Пути повышения урожайности полевых культур. 1988.- Вып.19.- с.113-118.

32Осин А.Е. Ячмень- высокоурожайная культура/ А.Е. Осин - Минск:Ураджай, 1983.- 79 с.

Зубков А. С.Результаты изучения способов основной обработки почвы под ячмень/А.С. Зубков// Достижения науки и техники АПК. № 8/ 2011.-с.39.

Лапшинов Н. А.Ресурсоберегающая технология возделывания ячменя в условиях северной лесостепи Западной Сибири/ Н. А. Лапшинов,В. Н. Пакуль,В. Ю.Березин // Достижения науки и техники АПК.№ 11. 2010.- с. 54.

Назарова Н. Н. Влияние влажности зерна при уборке на урожайность и посевные качества семян ячменя/Н. Н. Назарова,И. Н.Щенникова//Достижения науки и техники АПК.№ 4. 2011.- с.46.

Данные Агентства Республики Казахстан по статистике: «Как изменились посевные площади под урожай 2014 года?»23.10.2014. -с. 5.

37 Асель ТУРАР. ГПИИР: Птицефабрика «Акмола Феникс» в Акмолинской области производит 65 млн. яиц в год.30 августа 2015 г 10:00, Кокшетауwww.bnews.kz.-с.6.

Можаев Н.И. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур /Н.И. Можаев., Н.А. Серикпаев., Г.Ж. Стыбаев:Учебное пособие.-Астана:Фолиант, 2013.-160 с.

Черненок В.Г. Азотный режим почв Северного Казахстана: Монография(учебное пособие) / В.Г. Черненок. Акмола: Акмолинский аграрный университет им. С.Сейфуллина, 1997 г. -с. 73-74.

Карипов Р.Х. Основы земледелия. Учебник/ Р.Х. Карипов - Астана: Фолиант, 2012.-с. 153-166 .

Шкрабак В.С. Охрана труда /В.С. Шкрабак, Г.К. Казлаускак.- М.: Агропромиздат, 1989.: ил. -(Учебники и учеб.пособия для студентов высш. Учеб.заведений).- 480 с.

Закон Республики Казахстан от 28 февраля 2004 года № 528-II «О безопасности и охране труда» (с изменениями и дополнениями по состоянию на 29.12.2006 г.).

Бигалиев А.Б. общая экология.Учебное пособие / А.Б.Бигалиев.-2-е изд., перераб. и доп.-Алматы:Изд-во « NURPRESS», 2013.-162с.

Закон Республики Казахстан от 15 июля 1997 года № 160-I «Об охране окружающей среды» (с изменениями и дополнениями по состоянию на 29.12.2006 г.).

Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства / Н.Я. Коваленко. С основами аграрных рынков. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1999.- 448 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Рисунок 1. Карта-схема хозяйства АО «Акмола-Феникс», п. Малиновка

Таблица 1 Применяемая технологическая картавозделывания ячменя в АО «Акмола-Феникс»

Наименование операции Агротехнические требования единицы измерения Агротехнические срокиСостав агрегатаКалендарные12356Осенняя обработка20-22смга10.10- 23.10К-701 ПГ-3-5Ранневесеннее боронование4-6 смга20.4-25.4Джон Дир ЗПГ-24 промежуточная культивация6-8 смга10.5-15.5К-701 СЗС-2,1Опрыскивание гербицидом Спрут Экстра 0,05 т/га 10 км/часга20.5-25.5МТЗ-80 ОП-2000 Протравливание семян0,14 т/гатонн1.5-15.5ПС-10А Посев зерновых6-8 смга1.6-6.6Джон Дир+Бюллер комплОпрыскивание посевов гербицидом Зенит 0,05 т/га 10 км/часга25.6-27.6ОП-2000 Прямое комбайнирование15 смга1.9-25.9РСМ-101 Вектор#ЖН-7Транспортировка зерна от комбайн25 кмтонн1.9-10.9К-701 1ПТС-9 +3ПТС-12Очистка зернатонн1.9-10.9ЗАВ-40Транспортировка зерна в склад#Н/Дтонн1.9-10.9ЗИЛ-554М

Таблица 2 Затраты по возделыванию ячменя при применяемой технологии в АО «Акмола-Феникс» на 1 га

КультурасеменагербицидыЗатраты трудаФонд оплаты труда с начислениямиГСМЭлектроэнергияамортизациятекущий ремонтпрочие затратытенгетенгеч/частенгец/тен-гетенгетенгетенгетенге12345678910Ячмень490049558,223551297032156816321730

Таблица 3 Затраты по возделыванию ячменя при проектируемой технологии в АО «Акмола-Феникс» на 1 га

КультурасеменагербицидыУдобрения Затраты труда Фонд оплаты труда с начислениями ГСМЭлектроэнергия амортизациятекущий ремонтпрочие затратытенгетенгеТенге ч/частенгец/тенгетенгетенгетенгетенге1234567891011Ячмень5810409012008,983879381142167017321830