Лечебное голодание
Современный человек привык к постоянному регулярному приему пищи –
внешнему питанию. Но питание может быть еще и внутренним, происходит оно во
время голодания.
С голодом был знаком еще первобытный человек. Сытые дни сменялись у
него голоданием, вот почему наши предки при возможности старались есть
больше, чем это требуется организму, то есть наедались на «черный» день.
Таким образом первобытный человек создавал запасы гликогена и жира,
помогавшие ему выжить в трудные времена.
В наше отнюдь не голодное время аппетит далеких предков дает о себе
знать. Человек за частую ест значительно больше, чем надо. Появляется
избыточная масса тела, затем ожирение и ряд связанных с ним заболеваний
(сахарный диабет, гипертоническая болезнь, артрозы суставов и др.).
Лечение голоданием было известно еще в глубокой древности. Известные
мудрецы Пифагор, Сократ, Платон использовали систематическое голодание для
улучшения умственной деятельности и повышения творческих способностей.
Физиологическое действие голодания наиболее активно стало изучаться
исследователями ряда стран в XIX и XX веках. Общеизвестны работы Э. Дьюи,
Л. Батфилд Хазард, А. Суворина. В настоящее время в нашей стране наибольшей
популярностью пользуются монография Ю.С. Николаева, И.Е. Нилова, В.Г.
Черкасова «Голодание ради здоровья», а также книга Поля С. Брэгга «Чудо
голодания».
В последние годы лечебное голодание стали называть разгрузочно-
диетической терапией (РДТ), т.к. данный способ лечения включает в себя не
только голодание (разгрузку), но и восстановительный период (диету). Этот
метод лечения стал довольно популярным, но тем не менее в литературе и
практической медицине можно встретиться с резко противоположными взглядами
на него. В полемике четко прослеживаются две тенденции. Противники РДТ
считают голодание нефизиологичным, приводящим к серьезным биохимическим
сдвигам в организме, связанным с изменением обмена веществ. Сторонники и
пропагандисты метода считают его универсальным, не приносящим никаких
нежелательных последствий организму человека.
Сегодняшний опыт позволяет считать РДТ эффективной при лечении целого
ряда заболеваний:
1. Ожирение;
2. Гипертоническая болезнь;
3. Атеросклероз;
4. Остеохондроз позвоночника;
5. Болезнь Бехтерева;
6. Реактивный полиартрит;
7. Артроз;
8. Хронический энтероколит;
9. Хронический панкреатит;
10. Хронический холецистит;
11. Хронический гастродуоденит;
12. Бронхиальная астма;
13. Экзема, псориаз, нейродермит;
14. Аллергические заболевания (пищевая и лекарственная аллергия, отек
Квинке, крапивница и др.).
Голодание способствует частичному, а не редко и полному восстановлению
ослабленной половой функции у мужчин, нормализации менструального цикла у
женщин. После курса РДТ у больных отмечается прилив сил, улучшается
подвижность и уравновешенность нервных процессов. Однако лечебное голодание
является панацеей от всех болезней, некоторым пациентам оно
противопоказано:
1. Злокачественные опухоли;
2. Туберкулез;
4. Период лактации, беременность;
5. Детский, пубертатный и старческий возраст;
6. Острые хирургические заболевания;
7. Острые инфекционные заболевания;
8. Тиреотоксикоз;
9. Заболевания надпочечников;
10. Сахарный диабет II и III степени тяжести;
11. Болезни крови;
12. Хронический гепатит и цирроз печени;
13. Системные заболевания соединительной ткани (системная красная волчанка и др.).
14. Ревматизм;
15. Гломеруло- и пиелонефрит;
16. Нарушения сердечного ритма;
17. Недостаточность кровообращения II и III стадии;
18. Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в фазе обострения;
19. Подагра.
РДТ играет большую роль в очищении организма от шлаков. Шлаками принято называть продукты обмена веществ, которые постепенно накапливаются как в отдельных клетках, так и в тканях (соединительной, жировой, костной, в слабо работающих мышцах, в межклеточной жидкости).
Шлаки – это, в основном, конечные продукты белкового обмена – мочевина, мочевая кислота, креатин, аммонийные соли и др. Причины засорения организма шлаками – это переедание, нерациональное сочетание продуктов, интоксикация алкоголем, табаком, лекарствами и др. РДТ помогает очищению не только от шлаков, но и от избытка воды, хлористого натрия, слей кальция, радиоактивного стронция и цезия.
После курса РДТ, как правело, улучшается настроение, повышается адаптация к стрессовым ситуациям, активизируется умственная деятельность.
Очень длинные курсы голодания могут нанести вред здоровью человека, так как при этом истощаются все резервы жиров и организм начинает расходовать жизненно важные белки, что приводит к дистрофии внутренних органов и смерти. Доказано, что безопасная потеря веса – 20-
25%, в этом случае в тканях не возникают необратимые патологические изменения. При голодании в течение 20-30 дней потеря массы тела составляет 12-18%, то есть ниже безопасной нормы.
В связи с тем, что лечебное голодание является нетрадиционным методом лечения, большое внимание должно уделяться психологической подготовке к нему. РДТ переносится намного легче, если больной верит в ее эффективность. Пациента следует подробно информировать о методике
РДТ и правилах поведения во время лечения.
Рассмотрим методику проведения РДТ. На амбулаторном этапе пациент проходит комплекс лабораторных и инструментальных обследований, назначенный врачом, и, при отсутствии противопоказаний, поступает в стационар, где организованы специальные палаты для лечения методом РДТ. Перед поступлением необходимо санировать очаги хронической инфекции (больные зубы, миндалины и др.) и в течение недели следует соблюдать вегетарианскую диету для лучшей переносимости голода. В первый день принимают 40-60 г. сернокислой магнезии или карловарской соли для очищения кишечника, иначе может быть мучительное чувство голода, слабость, головная боль.
Весь лечебный процесс при РДТ складывается из двух периодов, в каждом из которых выделяют три стадии.
Период воздержания от пищи.
Первая стадия – пищевого возбуждения – длится 2-3 дни. В это время может быть выражено сильное чувство голода. В данный период вид пищи и ее запах могут раздражать больных, вызывая некоторую агрессивность. Иногда появляется урчание в животе, слюнотечение. Может ухудшаться сон, повышаться артериальное давление, учащаться пульс.
В первые три дня наблюдается максимальная потеря веса (но не жира!), 0,8-2 кг. В сутки, за счет выведения воды, очищения кишечника и расхода гликогена. С первого дня пациенты получают водные процедуры, сауну 2 раза в неделю, массаж лечебную физкультуру. Большое внимание уделяется чистоте кожи и языка. Язык чистят мягкой зубной щеткой несколько раз в день для удаления налета, который чаще всего появляется на третий день воздержания от пищи. Больные ежедневно гуляют на свежем воздухе не менее трех часов, а при наличии ожирения ходят по 15-20 км.
Во время лечения методом РДТ не желательно курение из-за возможного развития тяжелого коллапса (обморока), а также в связи с раздражающим действием на слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки никотина, заглатываемого со слюной.
Вторая стадия – нарастающего ацидоза – 4-6 дней голодания.
Третья стадия – компенсации и адаптации. На 7-10 день наступает ацидотический кризис, после которого самочувствие больных значительно улучшается. Это происходит очень быстро, в течение нескольких часов, чаще – ночью. Пациенты становятся бодрыми даже несколько эйфоричными.
Длительность этой стадии индивидуальна, чаще – 20-25 дней. Она заканчивается очищением языка, нередко появлением аппетита и красочных
«пищевых» снов. Очищение языка и появление аппетита – сигнал к прекращению голодания. Однако восстановительный период можно начинать и раньше, не дожидаясь полного очищения языка и возникновения чувства голода, особенно при первом курсе лечения.
Восстановительный период.
Первая стадия – астеническая – 1-2 дни. После приема 100-200 г. разбавленного сока появляется чувство насыщения, даже переедания, слабость, неустойчивое настроение, запах ацетона уменьшается или полностью исчезает.
С начала восстановительного периода отменяют все прогулки и процедуры, рекомендуют полупостельный режим. На 2-3 сутки появляется самостоятельный стул. Если его нет, делают очистительную клизму.
Вторая стадия – интенсивного восстановления – 3-6 дни. В эти дни улучшается настроение, повышается аппетит, исчезают диспепсические явления. Масса тела начинает нарастать (но не за счет жира!). повышается эйфория, даже более выраженная, чем в стадии компенсации, повышается работоспособность. В это время больные склонны переоценивать свои возможности. В данной стадии довольно часто наблюдается задержка жидкости в организме, особенно при нарушении диеты и употреблении поваренной соли даже в минимальных количествах.
Так, одна больная на четвертый день восстановительного периода съела кусочек селедки, после чего прибавила в весе 4 кг. За сутки за счет отеков.
Третья стадия – нормализации. В этой стадии аппетит становится умеренным, а настроение ровным и спокойным. Нормализуются биохимические показатели сыворотки крови. При отсутствии ограничений в энергоемкости восстановительной диеты пациенты наблюдают исходную массу тела, а при соблюдении гипокалорийной диеты прибавка массы тела за счет содержимого кишечника, гликогена печени и мышц и воды составляет у женщин в среднем 2 кг, у мужчин – 3 кг.
Восстановительный период является очень важным этапом в проведении РДТ, т.к. нарушение правил его проведения может привести к тяжелым осложнениям. Наглядным примером тому может служить случай, который произошел в 1977 году в Москве. Художник П. В возрасте 39 лет по совету знахаря голодал 40 дней с целью вылечиться от аллергии.
Голодание он перенес удовлетворительно, но на 2 день восстановительного периода умер от острой сердечно-легочной недостаточности, развившейся на фоне острого расширения желудка, обусловленного обильным приемом пищи. Длительное голодание без постоянного наблюдения врача-специалиста опасно даже для здорового человека, а при некоторых заболеваниях трагический исход может наступить еще до начала восстановительного периода. Каковы же основные правила проведения восстановительного периода? Прежде всего – это постепенная пищевая нагрузка. Питание начинают с легкой углеводистой пищи, за тем добавляют в небольшом количестве белки, и лишь в последнюю очередь жиры. Из рациона исключают поваренную соль во избежание отеков, а также мясо, мясопродукты, рыбу, птицу.
Для восстановительного периода разработаны различные варианты диет. Вариант восстановительной диеты каждому подбирается индивидуально.
Абсолютно безопасным является 24-26-часовое голодание 1 раз в неделю. Его можно проводить как с предварительной подготовкой
(клизмой), так и без нее. На следующий день после голодания желательно употреблять молочно-растительную пищу.
В заключение следует сказать, что РДТ – это очень эффективный, а порою уникальный метод лечения, если он находится в руках квалифицированных специалистов. Имеется множество примеров чудесных результатов лечения голодом. Вот некоторые из них.
Больной Л., 44 г., в течении года безуспешно лечился по поводу аденомы предстательной железы. После 30-дневного голодания исчезла аденома и улучшилась потенция.
Больной К. 42 г., поступил в стационар с диагнозом
«Ожирение III степени, гипертоническая болезнь II стадии, ишемическая болезнь сердца, инсулинонезависимый сахарный диабет, псориаз». После
21-дневного голодания пациент похудел на 17 кг., у него нормализовались сахар крови и артериальное давление, потом исчезли псориатические бляшки на коже, прошли боли в области сердца. На вопрос, какое лекарство может за столь короткий срок эффективно помочь в лечении сразу пяти заболеваний, ответ может быть один – лечебное голодание.
Голодайте на здоровье!
1. А.Ю. Барановский, Л.И. Назаренко «Советы по питанию россиянам», - С.П. изд. «Атон», 1998 г.
2. Ю.С. Николаев, Е.И. Нилов, В.Г. Черкасов «Голодание ради здоровья»,
- издание 2-ое, изд. «Советская Россия», М., 1988 г.