Влияние стимуляторов роста на рост, развитие и продуктивность огурца в летнем культурообороте в условиях защищенного грунта

Влияние стимуляторов роста на рост, развитие и продуктивность огурца в летнем культурообороте в условиях защищенного грунта

Введение

стимулятор огурец генеративный

На протяжении многих веков человек, чтобы выжить, совершенствовал технологий выращивания сельскохозяйственных культур. Он мечтал выращивать высокие урожай на скалистых и каменных массивах крайнего Севера, в безводных пустынях, на склонах гор. Шли годы, десятилетия, века. Накопленный опыт и достижения науки позволил осуществить извечную мечту человечества.

Достижения науки и техники, новые методы исследования позволили проводить точные анализы почвы, определять химический состав растений и питательного раствора для них, создавать и контролировать все необходимые условия для роста и развития растений.

Овощи - важнейший продукт питания. Согласно научным данным, рацион человека должен на составлять из разнообразных видов овощей. Для нормальной жизнедеятельности, человеку нужно потреблять в течений года примерно 135 кг овощей и бахчевых культур.

Несомненно, огурец является одной из самых распространенных овощных культур на земном шаре. Где только не встретишь этого зеленого красавца.

Жители арабских стран огурцы потребляют только в свежем виде и только гладкие, да еще при этом часто снимают зеленную кожицу с плодов.

В Средней Азии тоже любят гладкие огурцы, там используют их даже для консервирования. В свежем виде неразрезанные плоды огурцов небольшого размера выкладывают на стол вместе с фруктами и едят их на десерт.

Западная Европа потребляет чаще всего длинные огурцы - гладкие и жесткокожие бугорчатые. Здесь также любят мариновать небольшие огурчики-корнишоны.

Наши братья славяне предпочитают короткие бугорчатые огурцы, которые можно и в салат покрошить, и законсервировать, и засолит.

На американском континенте огурец более всего распространен в Северной Америке. Здесь средние и короткие бугорчатые огурцы с плотной кожицей и мякотью выращивают для потребления в свежем виде, а для переработки тонкокожие корнишоны.

В Японии предложат тонкие длинные нежные плоды с небольшими бугорками так называемого «макаронного» типа для потребления в свежем и консервированном виде- с местными, обычно острыми специями. Китайцы предпочитают длинные бугорчатые огурцы. Порой бугорки и борозды настолько сильно выражены, что иначе как «крокодилом» такой плод не назовешь.

В Индии среди множества экзотических сочных фруктов на базаре не сразу заметишь невзрачные зеленоватые огуречные плоды - переростки, которые по вкусу и консистенции оставляют желать лучшего.

Среди ассортимента овощей выращиваемых в нашей стране, особое место занимают огурцы, площадь под которыми ежегодно составляет более 12%. Широкое распространение этой овощной культуры объясняется, прежде всего, традиционными особенностями питания народа, высокими вкусовыми качествами плодов, идущих в пищу как в свежем, так и в переработанном виде.

Практически нигде больше не выращивают в зимнее время в защищенном грунте пчелоопыляемые бугорчатые огурцы, которые кажутся нам гораздо вкуснее гладких. Это же давняя традиция. Приятный, освежающий вкус огурцов зависит от наличия в них свободных органических кислот, а характерный запах обуславливается присутствием в плодах эфирных масел.

Климатические условия нашей страны позволяют возделывать огурец на большей территории в условиях защищенного грунта.

Овощные культуры являются наиболее трудоемкими, так как затраты труда на их выращивание в расчете на 1-га, по данным Г.И. Тараканова, в 45 раз превышают затраты на возделывание зерновых культур, в 15 раз на возделывание картофеля (Тараканов Г.И. 1965).

Мировое производство огурцов составляет более 12 млн. т, их выращивают свыше 880 тыс. га со средней урожайностью 15 т/га. Субтропических и других районах Китая собирают в год до 3,9 млн. т, на втором месте - Россия, где в умеренной зоне сбор равен 1,4 млн. т. много выращивают огурцов в Японии - 1 млн.т, в США - 0,6 и в Турции - 0,8 млн. т.

Целью проводимых исследований является изучение влияния стимуляторов роста на рост, развитие и продуктивность огурца в летнем культурообороте в условиях защищенного грунта.

Для решения этого вопроса в процессе выполнения данной работы были поставлены следующие задачи:

1.Изучение особенностей начального роста растений огурца при различных вариантах обработки;

2.Изучение влияния регуляторов роста на развитие ассимиляционного аппарата растений огурца;

.Оценка формирования генеративной сферы огурца при обработке регуляторами роста;

.Влияния изучаемых факторов на качество огурца в летнем культурообороте.

1. Обзор литературы

1.1Биологические особенности и требования к условиям внешней среды

Огурец (Cucumis sativus L.) - однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

Корневая система огурца стержневая и разветвленная, основная масса которого расположена в субстрате (до 30 см). Во время прорастания семени в почве сначала появляется первичный (зародышевой) корешок, развивающийся в главный стержневой корень, который на глубине 5-10 см разветвляется.

Корневая система огурца обладает слабой всасывающей способностью и не выносит высоких концентраций растворов, от воздействия которых она легко повреждается и трудно восстанавливается. (А.Е. Портянкин, А.В. Шамшина 2010)

Длина главного побега определяется сортом и условиями выращивания: в открытом грунте в средней полосе России обычно не превышает 1,0-1,5 м, а в условиях тепличной культуры может достигать 3-5 м и более. В зависимости от длины главного побега сорта делятся на кустовые (0,1 м), короткоплетистые (0,1-0,6 м), среднеплетистые (0,6-1,5 м) и длиноплетистые (свыше 1,5 м). Стебли по толщине бывают тонкими (меньше 0,5 см) и толстыми (более0,5 см).

На главном стебле пазухах листьев образуются боковые побеги первого порядка, от которых в свою очередь отходят побеги второго порядка, затем побеги третьего порядка и так далее. Степень ветвления зависит не только от сорта, но и в значительной мере от условий выращивания, от загущенности посадки и нагрузки растений плодами. (А.Е. Портянкин, А.В. Шамшина 2010)

Листья у огурцов черешковые, различаются в пределах растения по форме и размеру. Расположение очередное, иногда супротивное. Нижние листья обычно меньше размером и более округлой формы. Листовая пластинка цельная, слегка лопастная, обычно пятиугольно - округлая или овальная. По длине короткая - до 12 см, средняя 12-15 см или длинная более 15 см. окраска листьев варьирует от светло - до темно - зеленой. В теплице каждый лист может жить более двух месяцев.

В пазухах третьего - четвертого и последующих листьев образуются простые спирально закрученные усики, с помощью которых растения цепляются за любую опору, чтобы принять вертикальное положение. На этой особенности основана шпалерная культура огурца.

Количество листьев 45-53 и 26-35 шт. на одном растений.

В узлах кроме листьев, усиков и боковых побегов, располагаются цветки. У огуречных растений могут быть женские, мужские и гермафродитные (обоеполые) цветки в различных сочетаниях. Существует определенная закономерность в размещении цветков у таких смешанных растений: на главном стебле формируются, в основном, мужские, а на боковых побегах больше женских. Чем выше порядок ветвления, тем «более женскими» становятся побеги.

Огурец - перекрестноопыляющееся энтомофильное (опыляется с помощью насекомых) растение. Яркая окраска цветков, содержащих небольшое количество нектара, привлекает пчел и других насекомых, которые переносят пыльцу с мужских цветков на женские. Цветение носит обычный волнообразный характер. Сначала раскрывается первый цветок (мужской или женский) в нижней пазухе, через несколько дней - первый цветок в пазухе второго листа и далее вверх.

При выращивании различных сортов для получения семян необходима пространственная изоляция - на открытом месте 1000 м, а в защищенном-500 м. При выращиваний огурцов на продовольственные цели необходимость в пространственной изоляции отпадает, так как опыление пыльцой другого сорта не влияет на качество плодов. Женские цветки расположены в пазухе листа одиночно или парно, реже по три и больше. Мужские цветки собраны по 5-7 и более в соцветия, представляющие собой густую кисть или щиток.

После оплодотворения завязи сначала быстро растут в длину, а затем утолщаются. Через 7-14 дней, в зависимости от сорта и условий выращивания, образуется технически спелый плод - зеленец, пригодный для потребления в свежем виде и для переработки. (А.Е. Портянкин, А.В. Шамшина 2010)

Плод огурца - ложная многосемянная ягода (тыквина), трех - реже четырех - пятикамерная. Различные сорта и гибриды имеют разную форму и размер плодов от5-7 до 25-30 см и более, а также разное опушение на кожице - белое, бурое и черное. В плоде огурца содержится от100 до 400 и более штук семян. Они крупные, продолговатые, плоские, яйцевидгные с острыми краями, желтовато - белые. Масса 1000 шт. семян -16-35 г. В 1 г. их имеется 40-50 шт. Длина семян колеблется от 7 до 16 мм.

Рост и развитие растений осуществляется на основе взаимосвязи между растительным организмом и условиями внешней среды. Важнейшими из них являются: тепло, влага, свет, воздух и газовая среда и питание. Растения должны получать эти факторы в оптимальных дозах на протяжении всей жизни. Каждый фактор играет определенную роль в жизни растений. На каждом этапе роста и развития требования растений к условиям среды неодинаковы. Так, если для прохождения фазы набухания семян в первую очередь необходима влага, то в фазе прорастания тепло, а в фазе появления всходов свет. (А.Е. Портянкин, А.В. Шамшина 2010)

Свет необходим для фотосинтеза. Синтез многочисленных сложных веществ - аминокислот, белков, глюкозидов, органических кислот, витаминов - начинается с сахаров, образованных в ходе фотосинтеза. Таким образом, свет является основным источником существования зеленых растений.

Огурец болезненно переносит резкие переходы от низкой к высокой освещенности и наоборот, что особенно часто проявляется в зимнее - весеннем обороте: может начаться подвядание растений, деформация листьев, появление ожогов на макушке растения и на взрослых листьях.

В солнечные дни происходит интенсивный рост плодов, и урожай увеличивается в полтора-два раза по сравнению с пасмурными днями. Минимальный уровень освещенности для огурца - 2000 лк.

Огурец является растением короткого дня или нейтрально относится к его продолжительности. Растения реагируют на длину дня и уровень освещенности смещением пола в ту или другую сторону. Например, низкая освещенность и короткий день способствуют появлению большего количества мужских узлов, в то время как высокая освещенность и длинный день, наоборот, смещают пол в женскую сторону. Продолжительный световой день в сочетаний с высокими температурами способствует образованию значительного количества мужских цветков. Сильной реакцией на интенсивность освещения обладают растения смешанного типа цветения. (А.Е. Портянкин, А.В. Шамшина, 2010 г.)

Температура. Температурные условия вегетационного периода - основной фактор урожайности культурных растений

Южноазиатское происхождение огурца определяет его требовательность к теплу. Рост и развитие огуречных растений происходят, в пределах 12-240 С. Биологически активной для огурца считается среднесуточная температура выше 100 С. Сумма тепла (сумма биологически активных температур), необходимая для получения плодов огурца в стадии технической спелости, составляет 800-12000 С.

Прорастание семян начинается при 12-130С, оптимальная температура для прорастания семян 24-280 С всходы появляются на 3-4 день после посева. При понижении температуры до 180С всходы появляются через 7-10 дней, а при температуре 8-90С семена чаще загнивают.

Оптимальная дневная температура воздуха в период между всходами и цветением находится в пределах 23-280С в ясную и 18-220С в пасмурную погоду. Ночная температура должна быть ниже дневной на 4-50 С, но не менее 12-150 С это необходимо для накопления биомассы и снижение затрат на дыхание. Оптимальной для цветения и оплодотворения является среднесуточная температура 18-210 С. Завязывание и рост плодов происходит при температуре 24-300 С и ночной выше 160 С. Плоды огурца растут, именно ночью, когда идет распад органических веществ и поступление его продуктов в растущие завязи.

Высокие требования к тепловому режиму предъявляет корневая система, так как температурные пределы её функционирования 17…350 С. Среднесуточная температура почвы должна быть близкой к температуре воздуха или ниже её не более чем на 1,5-2,00 С при температуре менее 100 С корни не работают, наблюдается массовое отмирание корневых волосков - «корнепад». (С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.Е. Портянкин, 2005 г.)

Влага. Огурец относится к одной из самых требовательных к влаге культур. Растение огурца содержит 77-85%, воды, особенно много её в плодах. Для набухания семени нужно 36 - 42% воды о его абсолютной сухой массы, а для прорастания еще больше. Для огурца оптимальной является влажность почвы 75-90% от наименьшей влагоемкости (НВ) и относительная влажность воздуха 70-90%. Самое большое количество воды растение потребляет в период интенсивного плодоношения.

Огурец очень чувствителен к температуре поливной воды. Полив холодной водой приводит к разрыву корневых волосков.

Воздух. Из воздуха растения поглощают углекислый газ, который в ходе фотосинтеза преобразуется в углеводы, а также кислород, необходимый всем живым существам для дыхания и осуществления многочисленных химических реакций в организме.

Оптимальная концентрация углекислого газа для огурца составляет 0,3-0,6%, в то время как в естественных условиях его содержание соответствует лишь 0,03%. Недостаток углекислоты задерживает образование женских цветков. Увеличение концентрации углекислого газа искусственным путем до 0,1-0,3% и более повышает продуктивность огурца в защищенном грунте. Азот воздуха не оказывает прямого влияния на урожайность огурца, но обеспечивает деятельность полезной почвенной микрофлоры. Угарный газ и ацетилен способствует формированию женских цветков.

Питание. У огурца очень высоки темпы потребления питательных веществ из почвы. Огурец не выносит высокой концентраций почвенного раствора и кислых почв с рН менее 5,5. Оптимальная концентрация минеральных солей в начале вегетаций 0,03 - 0,04%, в середине 0,05 -0,07%. Огурец хорошо растете и плодоносит на грунтах, имеющих слабокислую или нейтральную реакцию почвенного раствора (рН 6 - 7).

В среднем за вегетацию одно растение поглощает в день 0,1 - 0,2 г азота, 0,05 - 0,08 г. фосфора, 0,2 - 0,4 г калия при урожайности 10-15 кг
м2.
Потребность в питательных веществах в разные периоды вегетации неодинакова. В течение 2-3 недель после появления всходов растения не требуют усиленного питания: от начало цветения до образования завязей в растения поступает около 20% питательных веществ, а в основная часть (примерно 70%) потребляется в период плодоношения. В первые 10 - 15 дней огурец больше нуждается в азоте, а затем до начало цветения - в фосфоре, а во время плодоношения - азот и особенно калии. Важную роль в жизни огурца, особенно партенокарпических форм, играют микроэлементы.

Железа много в хлоропластах, оно активно участвует в процессе фотосинтеза. Медь входит в состав ферментов, принимающих участие фотосинтезе, углеводном и белковом обменах. Цинк тоже входит в состав большого количества ферментов, участвующих в обмене энергии веществ растении. Молибден играет важную роль в азотном питании растений. Но высокое содержание молибдена (более 1 мг на 1 кг сухой массы) весьма токсично не только для растения, но и для человека.

Огурец отзывчив на внекорневые подкормки (опрыскивание листьев раствором минеральных удобрений), особенно при недостатке света или длительном похолодании, когда корневая система плохо работает и не способна полностью обеспечить потребность в питательных элементах.

Возбудители основных заболеваний. Мучнистая роса. Это одна из наиболее распространенных болезней огурца и других тыквенных культур, которую вызывают несколько видов сумчатых грибов (Стройков, Шкаликов; 1998). Болезнь встречается как в открытом, так и в защищенном грунте преимущественно на листьях, реже на семядолях.

Бактериоз (угловатая пятнистость). Болезнь проявляется главным образом в открытом грунте и поражает все надземные части растения на протяжении всей вегетации. В теплицах болезнь сильно развивается при наличии капельножидкой влаги и при температуре + 19 +24 С.

Вредоносность бактериоза очень велика. Поражение надземной массы приводит к недоразвитости растений, ухудшает ассимиляционную деятельность листьев, в результате чего снижается интенсивность образования плодов. Пораженные плоды теряют товарные качества или могут полностью сгнить (Руденко, Голуб, 1975).

Корневая гниль. Она встречается как на сеянцах, так и на взрослых растениях. Эту болезнь вызывает комплекс патогенных микроорганизмов. Развитию болезней способствует все факторы, которые ослабляют корневую систему растении. (Демидов, 1975).

Антрокноз. Грибное заболевание, наносящее большой вред растениям огурца в открытом и защищенном грунте. Появляется антракноз на рассаде, листьях, стеблях и зеленцах огуречных растений. На листьях образуются желтоватые или коричневые крупные пятна округлой формы. На черешках и стеблях пятна продолговатые, вдавленные. На плодах пятна, переходящие в язвы. Вредоносность антракноза заключается в резком снижении количества и качества урожая. Больные листья плохо функционируют, а поврежденные стебли могут обламываться. Урожай снижается (Стройков, Шкаликов, 1998).

Аскохитоз. Возбудитель несовершенный гриб. Гриб хорошо развивается при температуре +10 до +32 С, относительной влажности воздуха от 20 до 100%. Распространению аскохитоза способствуют резкие колебания температуры, избыточные поливы, загущение растений. Это заболевание сильнее проявляется в пенриод массового плодоношения (Стройков, Шкаликов, 1998).

Белая гниль. Возбудителем болезней является сумчатый гриб. В условиях теплиц возбудитель болезни развивается на корнях, стеблях, черешках, листьях и плодах огурца. На пораженных органах образуется пышный хлопьевидный налет белого цвета - мицелий гриба, постепенно покрывающий место поражения. В дальнейшем мицелий местами уплотняется и темнеет. Ткани пораженных участков размягчаются, ослизняются, становятся водянистыми. Это нарушает физиологические процессы в растении, что приводит к его увяданию и гибели (Стройков, Шкаликов, 1998).

1.2 Регуляторы роста в овощеводстве

Природные и синтетические регуляторы роста и развития растений, или фиторегуляторы, являются мощным средством управления онтогенезом растений. Поэтому они находят широкое применение в практическом овощеводстве.

Фиторегуляторы - важное средство регулирования дифференцировки клеток, клеточных делений, образование новых тканей и органов, темпов роста и развития растений, их продуктивности и качества урожая. В современном овощеводстве фиторегуляторы применяются также в целях повышения урожайности и устойчивости агроценозов к неблагоприятным факторам среды, позволяют существенно облегчить ряд технологических операций. В настоящее время создаются фиторегуляторы нового поколения, воздействующие на растения в минимальных дозах (всего несколько миллиграммов на 1 га посевов). Это имеет огромное экологическое значение. Точные знания о гормональной регуляции процессов жизнедеятельности растения, возможностях управления онтогенезом, практическом применении фиторегуляторов в овощеводстве, необходим; для успешной работы современному специалисту сельского хозяйства и прежде всего агроному. Направленное воздействие на фитогормональную систему растения осуществляется с помощью веществ - регуляторов роста и развития растений (фиторегуляторов).

Фиторегулятором называют природное или синтетическое вещество, способное вызывать ростовые или формативные эффекты и не являющееся в применяемых концентрациях источником питания или фитотоксином. Таким образом, любое вещество, влияющее на рост и развитие растений, если оно не стимулирует рост как удобрение и не угнетает его как гербицид, является фиторегулятором. Известно около 5 тыс. соединений, обладающих регуляторной активностью, однако в практике применяется несколько десятков.

Физиологическая активность подавляющего большинства фиторегуляторов обусловлена их способностью, влиять на какой-то компонент фитогормональной системы. Это достигается за счет ряда причин: повышение уровня фитогормона при введении извне его аналога; воздействие на биосинтез фитогормона; воздействие на систему инактивации фитогормона (стимулирование или подавление); конкуренции за присоединение к рецептору фитогормона; инактивации фитогормонрецепторного комплекса. Видимо, указанные выше воздействия фиторегуляторов на гормоны растений не исчерпываются приведенным списком и дальнейшее изучение регуляторных систем растений откроет новые возможности по управлению ростом и продуктивностью растений (Никелл Л. ДЖ. 1984).

Действие синтетических регуляторов на растения

Аналоги и антагонисты цитокининов. Препараты, влияющие на уровень и активность цитокининов в растениях, в настоящее время меньше применяются и, соответственно, хуже изучены, чем фиторегуляторы ауксинового действия. Однако, последнее время интерес к цитокининовыми препаратам резко возрос в связи с установлением их антистрессового эффекта. Этим свойством обладают близкие синтетические аналог цитокининов ряда зеатина (кинетин, 6 - бензиламинопурин) и весьма отдаленные (картолины). В меньшей степени антистрессовым свойством обладает аналог цитокининового ряда дифенилмочевины - дропп (тидиазурон). Аналоги цитокининов применяют и для задержки старения срезанных зеленых овощей, сдвига пола, в женскую сторону, а также для прерывания состояния покоя и стимулирования прорастания семян. Антагонисты цитокининов известны, но в практике пока не применяются и имеют лишь научную значимость (Шевелуха М.С. 1998 г.).

Аналоги и антагонисты гиббереллинов. Аналоги гиббереллинов получают путем микробиологического синтеза и патогенного гриба Gibberella fujicurol. Они представляют собой точные копии в продуцируемых растениями. Наиболее распространены в промышленном применении гиббереллины ГКЗ, ГК4, ГК7 - основные объемы использования этих веществ связаны со стимулированием роста ягод бессемянных сортов винограда. Другим прогрессирующим аспектом применения гиббереллинов является снятие состояния покоя семян и клубней, что обеспечивает их лучшую всхожесть. Эти препараты используют также для сдвига пола растений в мужскую сторону. Дефицит гиббереллинов может определять карликовость растений. Введение гиббереллинов извне часто вызывает угнетение развития семян и формирование партенокарпических плодов (Шевелуха М.С. 1998 г.).

Аналоги и антагонисты этилена. Применение аналогов этилена в плодоовощеводстве стало возможным с открытого свойств 2-хлорэтилфосфоновой кислоты распадаться с выделением этилена при рН 4,0. На основе 2 - ХЭФК разработаны многие препараты в частности: этрел, кампозан, флордимекс, гидрел дигидрел, декстрел. 2 - ХЭФК и препараты на её основе практически не токсичны для теплокровных. Этиленпродуценты применяют для самых различных воздействий: как ретардант, как вещество, стимулирующее образование отделительного слоя, как индуктор и стимулятор состояния покой растений и устойчивости. Кроме перечисленных целей этиленпродуценты используют для ускорения созревания плодов. В последнее время разработан ряд этиленпродуцентов на основе кремнийорганики, наиболее перспективным из которых является ситрел. Он практически лишен недостатков, присущих 2-ХЭФК, а кроме того, менее токсичен для теплокровных организмов. В ряде случаев необходимо снизить уровень эндогенного этилена в растении. В частности, это необходимо для предотвращения сброса завязи наряде плодовых культур. (Петрова Л.Н. 1988).

Аналоги и антагонисты абсцизовой кислоты. Структурные аналоги абсцизовой кислоты, обладающие физиологической активностью, не применяются в сельском хозяйстве из-за высокой стоимости. Однако уровень этого фитогармона можно повысить, активировав его образование в растении. В качестве индуктора и стимулятора образования абсцизовой кислоты выступает другой фитогормон - этилен или его продуценты. Увеличение уровня абсцизовой кислоты представляет интерес в связи с индукцией этим фитогормоном синтеза прессовых белков, ответственных за связывание воды, титранспированным действием этого гормона, а также его способностью стимулировать состояние покоя, что обеспечивает сокращение потерь растениеводческой продукции при хранении. Специфические антагонисты абсцизовой кислоты пока неизвестны, а к числу неспецифичных можно отнести все гормоны со стимуляторным характером действия

Аналоги и антагонисты брассиностероидов. Физиологическое действие брассиностероидов близко к действию других фитогормонов. Подобно ауксину, брассиностероиды стимулируют растяжение клеток, подобно гиббереллину - усиливаю; ростовые процессы целого растения, подобно цитокинину - стимулируют рост изолированных семядолей огурца. Брассиностероиды обладают также некоторыми факторами, сходными с этиленом.

Специфичным действием этих фитогармонов можно считать регуляцию роста семяпочки. Микроколичество брассиностероида, попадая с пыльцой в семяпочку, стимулируют её развитие и образование семян. Большой интерес вызывает недавно обнаруженный эффект стимулирования брассиностероидами устойчивости к стрессам и грибным заболеваниям. Причина такого действия, скорее всего, связаны с повышением образования стрессовых белков, а также фитоалексинов, и других компонентов системы фитоиммунитета (Бурмистров Л.Д. 1987).

2. Условия, объекты и методики исследований

.1 Метеорологические условия и место проведения исследования

Новокузнецкий район расположен в южной части Кемеровской области и занимает площадь 13,4 тыс. км2. Геоморфологические особенности территорий Новокузнецкого района определяются расположением её в пределах нескольких структур: Кузнецкой и Иня - Чумышской впадин, Салаирского кряжа и Кузнецкого Алатау.

Территория тепличного комбината ООО «Адамант» занимает 4 га. В первом культурообороте (январь - июнь) выращиваем огурец F1 «Эффект», F1 «Яни», во втором обороте (июль - ноябрь) 3 га томаты, 1 га огурец F1 «Кураж».

В 1980 г. руководство Западно-Сибирского металлургического комбината открыли теплично-подсобное хозяйство с/з «Антоновский». Для обеспечения металлургов круглый год овощами, но также и жителей города. В 2001 г. совхоз «Антоновский» переименовали в ООО «Адамант».

В ООО «Адамант» собственного источника тепла нет. Тепло поступает с Западно-Сибирской ТЭЦ. Отопительные приборы из гладких труб проложены внутри теплиц; в верхней зоне - под прикрытием (кровельный обогрев); в средней зоне - у наружных стен - вдоль цоколей продольных стен (цокольный обогрев), торцевых стен и в почве (почвенный обогрев). Для обогрева почвы применяются полиэтиленовые трубы диаметром 20 см, которые располагаются под субстратом. Обогрев субстрата в теплицах является обязательным мероприятием. Так как, в зимний период, когда освещение понижается, путем только обогрева воздуха невозможно поддерживать оптимальные температуры. Температура субстрата определяется в значительной степени величину урожая и сроки его поступления. Управление температурой почвенной среды позволяет регулировать поступление воды и питательных веществ в растения, влиять на длительность корневой системы.

Вентиляция теплиц осуществляется посредством фрамуг. Привод фрамуг осуществляется электродвигателем с редуктором понижения частоты вращения и системой зубчатых передач.

Овощи выращивали на грунтах до 2005 г. В настоящее время тепличное хозяйство перешло на малообьёмную технологию выращивания овощей на минеральной вате. Минеральная вата используется фирмы «Агрос» г. Ростов-на Дону. Минеральная вата, завернутая в пленку укладывается, в специальные желоба. Сверху пленка имеет отверстия, на которые устанавливаются кубики с рассадой, также из минеральной ваты. Рассада пускает корни в маты.

Минеральную вату, которую ещё называют каменной ватой, производят из базальтовых горных пород или сходных с ним диабазов. Измельченную горную породу смешивают с кокосом и смесь доводят до точки плавления при температуре 1600оС. Минерал становится монолитным, и эту монолитную породу затем помещают на центрефужный диск, который делает из застывающей массы волокна.

В растениеводстве минеральная вата используется в форме плит различной плотности в зависимости от предназначения и срока эксплуатаций. Минеральная вата может удерживать большое количество воды. Распределение пор в минеральной вате такое, что вода в ней не может распределятся равномерно по всему материалу. В нижней части мата минеральная вата почти всегда насыщена водой, в то же время верхняя часть мата может быть совершено сухой.

Для выращивания сеянцев и рассады минеральная вата производится в виде цилиндров (пробок) для посева и кубиков с отверстиями для цилиндров.

Процесс полива и внесения удобрений при малообъемном выращиваний управляется насосной установкой для полива. Функционирование насосной установки заключается в закачивании воды из емкости и её подачи в растворный бак, в который впрыскиваются заданные количества удобрений, а затем раствор подается насосом по системе труб для полива к растениям.

При использований капельного полива количество воды является одним из основных факторов обеспечивающих успех тепличного производства. Поэтому важно знать химический состав используемой в хозяйстве воды. Это необходимо, как для расчета количества солей и кислот в питательном растворе, так и его коррекций.

По степени минерализаций вода бывает пресной до 1%, солоноватой 1-25%, соленой 25-50%, очень соленой более 50%. Для капельного полива лучше использовать воду с содержанием минеральных веществ 0,5-1%.

Повышенное поступление солей с поливной водой приводит к засолению субстратов, что отрицательно сказывается на продуктивности растений.

Таблица 1. - Анализ воды ООО «Адамант»

Наименование показателяЕдиница измеренияОбозначение и номер НДПоливная водаАммониймг/дм3ГОСТ 4192-820,15Гидрокарбонатмг/дм3ГОСТ 26449.1-85109,8Железо общеемг/дм3ГОСТ 4011-720,1Калиймг/дм3ГОСТ Р 51309-981,10Кальциймг/дм3ГОСТ Р 51309-9824,1Магниймг/дм3ГОСТ Р 51309-986,1Марганецмг/дм3ГОСТ Р 51309-980,002Натриймг/дм3ГОСТ Р 51309-9813,0Нитратмг/дм3ГОСТ 23268.9-780,62Сульфатмг/дм3ГОСТ 26449.1-8517,3Фосфатымг/дм3ПНД Ф 14.1:2.112-970,05

Анализы воды проведены в ОАО «Западно-Сибирский испытательный центр» г. Новокузнецк.

Электропроводность воды или питательного раствора является мерой содержания в нем полностью растворенных солей. Выражается в миллисименсах на см., сокращенно мСм/см. Ес - электропроводность - способность раствора (поливной воды или питательного раствора) проводить электричество. Такая способность проводить электричество является мерой измерения всей концентраций питательного вещества в растворе. Низкое Ес означает низкую концентрацию элементов, и наоборот высокое Ес означает высокую концентрацию питательных элементов.

Содержание бикарбонатов (НСО-3) является важнейшим фактором влияния на кислотность раствора. Оптимальный рН поливной воды составляет 5,5-6,5.

Высокий уровень бикарбонатов нежелателен, так как он увеличивает рН. Бикарбонаты можно нейтролизовать кислотами (фосфорная и азотная кислоты).

Не все удобрения можно смешивать в повышенных концентрациях, т.к. они могут выпадать в осадок и забить оборудование. Распределение удобрений в баке проводят следующим образом:

Бак А: без сульфатоф и фосфатов; вносим в бак хелаты железа

Бак Б: не вносим кальциевые удобрения; вносим в этот бак микроэлементы, кроме хелатов железа.

Питательный раствор (содержание удобрений), подаваемый на культуру, зависит от:

химического анализа воды,

химического анализа раствора в прикорневой среде,

стадий роста растений.

Во время первой вегетативной фазы развивается основное количество листьев. В отличие от плодов, листья содержат относительно большое количество кальция. На протяжении первых недель после посадки концентрация кальция в питательном растворе будет более высокой. Приблизительно за две недели перед первым сбором плодов необходимо повысить нормы внесения калия, так как для роста плодов требуется большое его количество.

Используя стандартные питательные растворы и таблицы можно рассчитать состав раствора в зависимости от качества воды. Состав стандартных питательных растворов приведен в молях.

Международное определение значения моля следующее: Моль - это количество вещества в системе, которое содержит столько структурных единиц, сколько атомов углерода содержится в 0,012 кг углерода -12. Элементарные структурные единицы должны быть обозначены как атомы, молекулы, ионы, электроны, другие частицы или специфические группы таких частиц.

Расчет, питательных растворов обычно проводят в 2 этапа. Первый этап включает расчет основных элементов, которые, как правило, присутствуют в качестве одного или несколько компонентов в удобрениях.

Второй этап расчета касается микроэлементов, это значительно проще, поскольку другие компоненты в удобрениях находятся в очень малых количествах.

При приготовлении питательных растворов особое внимание следует уделять соотношению между ионами питательных элементов на различных этапах роста растений. Поддержание правильной пропорции между ионами более важно, чем собственно их концентрация. Так, состав растворов для насыщения матов отличается от растворов, используемых на других фазах роста растений, пониженным содержанием одновалентных катионов (калий и аммоний) и повышенным содержанием бора и двухвалентных катионов (кальций, магний). Это обусловлено тем, что растения быстрее усваивают одновалентные ионы и поэтому концентрация двухвалентных ионов в корнеобитаемой среде должна быть выше, чем в питательном растворе. Таким образом, состав раствора для насыщения матов максимально приближен к оптимальному для прикорневой зоны.

Поглощение растениями элементов питания и накопление их в малообъемных субстратах могут, в значительной степени, изменить количества этих элементов. Поэтому необходимо один раз в месяц проводить агрохимический анализ. Кроме того, регулярно, несколько раз в неделю, контролируют уровень электропроводимости и кислотности в малообъемном субстрате.

2.2 Объекты исследований

Изучение поставленных вопросов проводились в течении летнего культурооборота в производственных условиях тепличного комбината ООО «Адамант».

Эксперимент был проведен в период июль-август 2012 г. Объектом исследований служили растения огурца F1 «Кураж». На 1 м2 размещали 2,5 растения. Опыты закладывались в 3-х кратной повторности. Количество растений в каждой повторности 10 шт., при общем числе растений в вариантах 30 шт. Во всем опыте наблюдения проводились по 4 вариантам за 120 растениями.

Схема опыты:

1.Контроль-вода

2.Эпин-экстра

.Циркон

.Иммуноцитофит

Семена огурца замачивались в рабочем растворе препаратов и воде в течений 20 минут. При высадке рассады и при смене питательных рабочих растворов эти же препараты использовались согласно инструкций. Рабочий раствор для замачивания семян в препарате Эпин - экстра готовился из расчета 0,25 мл препарата на 1 л воды на кг семян.

Рабочий раствор для замачивания семян в препарате Циркон готовился из расчета 0,1 мл препарата на 1 л воды на кг семян.

Доза применения Иммуноцитофита составляла 1 таб. /1 л.

Посев для второго культурооборота проводился 2 июля, всходы 9-10 июля, посадка в теплицу 15 август.

Партенокарпический гибрид огурца F1 Кураж создан группой селекционеров селекционно-семеноводческой фирмы «Гавриш». В 2002 г. гибрид внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской федераций.

F1 Кураж - партенокарпический гибрид огурца с женским типом цветения. Наличие мужских цветков возможно только в первых 3-4-х узлах при очень ранних сроках высадки растений. Гибрид скороспелый: от массового появления всходов до начало плодоношения проходит 50-54 дня при выращивании в зимнее-весеннем оборте и 38-44 дня - в летне-осеннем. Расположение завязей - «букетное», т.е. в пазухах листьев, в зависимости от условий освещенности, образуется от 2-3 до 8-10 завязей и больше.

Гибрид обладает устойчивостью к настоящей мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе и корневым гнилям.

Характеристика использованных регуляторов роста.

ЭПИН-ЭКСТРА. Разработан и изготовлен ННПП «НЭСТ М», Москва. Действующее вещество - эпибрассинолид. Предназначенный для повышения энергии всхожести семян, а также их устойчивости к неблагоприятным экологическим условиям. Он ускоряет развитие растений и созревание плодов.

ЦИРКОН. Разработан и изготовлен ННПП «НЭСТ М», Москва. Стимулятор роста и развитие растений. Циркон - активация всех потенциальных жизненных процессов в растениях:

Повышение энергии прорастания и всхожести семян;

Стимулирование роста и развития растений;

Пробуждение и повышения иммунных защитных возможностей растений к неблагоприятным погодным условиям (засуха, заморозки, недостаток света и т.д.).

ИММУНОЦИТОФИТ - многоцелевой стимулятор защитных реакций, роста и развития растений. Действующие вещества препарата Иммуноцитофит: смесь этиловых жирных кислот и мочевины с содержанием действующего вещества - этилового эфира арахидоновой кислоты-0.16 г./кг.

повышает устойчивости растений к болезням;

ускоряет рост и развитие растений, созревание плодов;

обеспечивает повышение урожая на 20-30%;

повышает антистрессовую активность.

2.3 Методика исследований

В течение вегетационного периода проводили наблюдения за ростом и развитием растений. Отмечали появление первых всходов, образование первого настоящего листа, появление бутонов - начало цветения и массового цветения, при этом учитывалось количество цветков, т.е. оценивалось формирование генеративной сферы. Фиксировали начало плодоношения. Подсчитывали 4 раза за вегетацию число листьев на растениях. Определяли число листьев на главном стебле и боковых побегах, а также число боковых побегов. Проводился учет нарастания ассимиляционной поверхности растений по повторностям и вариантам: определялась площадь листьев всего растения с дифференциацией показателей на главном и боковых побегах. Определение площадей листового аппарата - по длине и числу листьев (Коняев Н.Ф., 1970,1975) с проверкой весовым методом и по методике М.Н. Sawah (1979). Учет урожая проводился в динамике его поступления по мере созревании плодов в килограммах, собранных с одного квадратного метра.

3. Результаты исследований

В хозяйстве водный, тепловой, частично световой режимы регулируются искусственно. Невозможно понизить температуру внутри теплицы тогда, когда температура воздуха за ней остается очень высокой. Урожайность зависит от микроклимата созданного внутри теплицы (почвенные, воздушные, водные, тепловые и световые режимы). При создании оптимального микроклимата можно получать максимальный урожай с единицы площади.

Тепловой режим теплиц делится на 2 периода: холодный (сентябрь - май) и теплый (май - сентябрь). В холодный период - температура окружающей среды составляет до + 150 С, теплый период выше + 150 С. В холодный период тепловой режим регулируется водными отопительными системами (трубами), в которых подается вода от Западно - Сибирского металлургического комбината. В теплый же период тепловой режим направлен на оптимизацию температуры воздуха путем проветривания, создания сквозняков в жаркие часы дня, путем открывания фрамуг на крыше и дверей одновременно.

Кемеровская область относится к зоне с резко - континентальным климатом. Перепады дневных и ночных температур могут значительно колебаться, что является негативным аспектом возделываний огурца в условиях защищенного грунта в теплый период. Второй культурооборот закладывается в июне месяце. Поэтому, важное значение имеет, использование регуляторов роста для сокращения межфазных периодов и увеличение продуктивности и устойчивости растений к неблагоприятным факторам.

При обработке семян Эпином - экстра и Цирконом, установлено, что появление всходов и появление первого настоящего листа было одинаковым по двум вариантам и наблюдалось соответственно 8 и 10 июля. Определенно, что появление всходов, и появление первого настоящего листа, и массовое цветение под воздействием Иммуноцитофита наступило в более ранние сроки, чем в варианте с обработкой водой и стимуляторами роста (табл. 2)

Таблица 2. - Фенологические наблюдения за растениями огурца

ВариантПоявление всходовОбразование первого настоящего листаПоявление бутоновНачало цветенияМассовое цветениеВода10.0712.0727.077.0810.08Эпин - экстра08.0710.0723.072.087.08Циркон08.0710.0724.074.088.08Иммуноцитофит6.079.0723.072.087.08

Как следует из таблицы 2, обработка растений Эпином - экстра и Цирконом ускоряет появление всходов и образование первого настоящего листа на 2 дня по сравнению с контролем. Использование Иммуноцитофита ускоряет появление всходов, бутонов и цветения на 4 дня по сравнению с контролем. Наибольшее ускорение генеративной сферы огурца из регуляторов роста оказал Эпин - экстра и Иммуноцитофит. В этих вариантах наблюдалось появление бутонов на 2 дня раньше, а начало цветения и массовое цветение на 3-4 дня соответственно раньше, чем при обработке водой.

Влияние регуляторов роста на развитие ассимиляционного аппарата растений свидетельствует об увеличений числа листьев на растении, как по сравнению с контролем.

Определенно, что Циркон их двух изучаемых стимуляторов роста, оказывал влияние на увеличение числа листьев на растении по сравнению с Эпином - экстра и водой (табл. 3).

Таблица 3. - Характеристика облиственности растений огурца в зависимости от вариантов обработок

ВариантЧисло листьев на растенийЧисло боковых побеговЧисло листьев5.0826.086.0927.09На главном побегеНа боковых побегахВода1217243071020Эпин-экстра1320304091327Циркон1321324391231Иммуноцитофит1322344781433

Так у растений обработанных Цирконом, общее количество листьев составило в конце опыта 43, против 40 у растений обработанных Эпином - экстра и 30 обработанных водой. Причем, количество листьев возрастало, в основном, за счет увеличения их числа на боковых побегах: 13 и 15% соответственно к варианту 2 и варианту 1. Использование Иммуноцитофита свидетельствует о положительном влиянии на биометрические показатели огурца. Облиственность на 15% больше чем на контроле и 10 -12% больше чем на вариантах обработанных стимуляторами.

Другим важным показателем, характеризующим ассимиляционный аппарат, является площадь листьев растений (табл. 4).

Таблица 4. - Ассимиляционная площадь растений огурца в зависимости от вариантов обработок

ВариантПлощадь листьев, дм2 / растениеГлавного побегаБоковых побеговвсегоВода22.3323.5945.92Эпин - экстра32.0124.8756.88Циркон32.4128.6261.03Иммуноцитофит33.1530.1863.33

Результаты эксперимента показали, что растения, обработанные Цирконом, имели более развитый листовой аппарат, что позволяло растениям огурца этого варианта более интенсивно аккумулировать углекислоту из воздуха и использовать продукты фотосинтеза на создание биомассы и продуктивность растений. В вариантах, где семена огурца обрабатывались Цирконом, суммарная площадь листьев одного растения достигла 61.03 дм2 / растение, тогда как в контроле и втором варианте составляла 45.92 и 56.88 дм2 /растение. Использование Иммуноцитофита стимулирует не только увеличение числа листьев, но и площадь ассимиляционной поверхности которая составила-63.33дм2 /растение.

Таким образом, использование регуляторов роста позволяет сократить количество дней послевсходового развития растений, увеличивается количество листьев и боковых побегов.

3.2 Оценка формирования генеративной сферы огурца при обработке регуляторами роста

Анализируя действие регуляторов роста формирование генеративной сферы растений огурца, можно сделать выводы, что в начале цветения наилучший результат был у растений обработанных Эпином - экстра. Так число цветков в этом варианте, превышало контроль на 86%, а растения обработанные цирконом на 18%. В начале и в конце плодообразования более стимулирующий эффект оказал препарат циркон, он превзошел контроль и вариант с Эпином - экстра в среднем на 20% и 40% соответственно (табл. 5).

Таблица 5. - Действие регуляторов роста на формирование генеративной сферы растений огурца (число цветков)

ВариантВ начале цветенияВ начале плодообразованияВ конце опытаШт.%Шт.%Шт.%Вода6.810022.01008.9100Эпин - экстра1.718627.012211.1124Циркон8.011831.014012.7142Иммуноцитофит1.615534.015414.5163Использование Иммуноцитофита приводит к увеличению количества цветков по сравнению с контролем на 55%, но несколько ниже по сравнению с Эпином - экстра - на 31%, в начале цветения. В начале плодообразования и особенно к окончанию вегетации использование Иммуноцитофита увеличивает количество цветков по сравнению с другими вариантами - на 15-20% по сравнению с регуляторами и на 54% по сравнению с контролем и обработкой регуляторам роста.

Действие регуляторов роста на продуктивность огурца свидетельствует о положительном влиянии используемых препаратов по сравнению с контролем (табл. 6).

Таблица 6.-Влияние регуляторов роста на продуктивность огурца

вариантЧисло зеленцов (шт.) на одно растениеУрожай кг/м2% к контролюВода13.064.9100Эпин-экстра15.555.8118Циркон16.226.1125Иммуноцитофит25.759.1185

Анализ данных показывает, что обработка регуляторами роста способствует значительному повышению урожайности огурца.

Так у растений обработанных водой, урожай составил 4.9 кг/м2, что на 18% и 25% меньше чем у растений обработанных Эпином - экстра и Цирконом. На варианте с использованием Иммуноцитофита урожайность почти вдвое превышала урожайность на контроле и на 60% выше, чем при использовании регуляторов роста. Сравнивая между собой эффективность Эпина - экстра и Циркона, можно отметить что, Циркон показал незначительно более высокий результат - 6.1 кг/м2 против 5.8 кг/м2.

3.3 Изучение влияния применяемых препаратов на качество огурца в условиях защищенного грунта

Огурцы являются ценным продуктом питания благодаря содержанию щелочных элементов, которые улучшают пищеварение, регулируют работу сердца и почек, способствуют выведению из организма вредных веществ. В них содержатся витамины С, В1, В2, небольшое количество свободных органических кислот (Тулупов Ю.К. и др. 1981 г.).

По содержанию витаминов огурец - явно не чемпион, он содержит их в небольших количествах. Но в плодах огурца много минеральных солей и ферментов, способствующих усвоению витамина В2 и белков из другой пищи (например, из мяса) и поддержанию оптимальной щелочной реакции крови. Энергетическая ценность огурцов небольшая - 670 Дж/кг, т.к. он содержит много воды (95-97%). Огуречная вода помогает растворять вредные токсины, способствуя очищению организма. Свежий вкус и запах огурца обусловлены наличием в нем свободных органических кислот и эфирного масла. В огурце содержатся калий, фосфор, сера, магний, натрий, железо, кремний и ряд микроэлементов. Витамины в огурце также присутствуют - С, каротин, тиамин (витамин В1), рибофламин (В2), фолиевая и пантотеновая кислоты (В9 и В5). Огурцы - хороший источник йода.

Качество сельскохозяйственной продукций определяется содержанием в ней необходимых органических и минеральных соединений. Основное количество элементов питания растения усваивают в ионной форме. Азот в основном поглащается в форме NO- 3 и NH+ 4.

Один из определяющих факторов накопления в растениях нитросоединений - использование азотосодержащих минеральных удобрений. Причём их вклад на накопление нитратов растениями значительно варьируется в зависимости от сопутствующих факторов.

Особое внимание уделяют содержанию в овощах нитратов - NO. Высокое их количество нежелательно, так как нитраты входят в цепь обмена веществ нитраты - нитриты - нитрозамины. В различных странах существуют ограничения содержания нитратов в овощах. В Германии при диетическом питаний количество нитратов не должно превышать 250 мг/кг сырой массы.

Однако в целом количество нитратов в овощах зависит от многочисленных факторов.

Отбор образцов проводился в начале плодоношения второго культурооборота. Наименьшее содержание нитратов в плодах огурца было на варианте с применением Иммуноцитофита 195 мг/кг, сырой массы, что на 49% ниже контроля. Сравнивая влияние стимулятором роста на содержание нитратов в плодах огурца необходимо отметить положительное влияние препарата Циркон, так количество нитратов в этом варианте равно 205 мг/кг, что на 175 мг/кг, ниже контроля. Наибольшее содержание нитратов в огурцах на варианте со стимулятором роста Эпин - экстра 345 мг/кг, что на 150 мг/кг выше варианта с применением Иммуноцитофита и на 140 мг/кг выше варианта с применением Циркона, но ниже на 35 мг/кг количества нитратов содержащихся в плодах огурца на контроле.

Другим фактором, характеризующим качество овощной продукции, является содержание в ней витаминов. Витамины - это группа органических соединений разнообразной химической природы, которые необходимы для животных и человека в очень малых количествах по сравнению с основными питательными веществами. В организме они выполняют каталитические функции. Витамины синтезируются в растительном организме, следовательно, растения являются источником витаминов для человека и животных. Витамины С (аскорбиновая кислота) обладает окислительно - восстановительными свойствами у многих растений, участвует в процессе дыхания как переносчик атома водорода. Важная роль витаминов в растениях не ограничивается их участием в превращении имеющихся в организме соединений, они существенно влияют на усвоение растением необходимых веществ В, С, РР и других повышается интенсивность фотосинтеза и увеличивается содержание сахаров.

В результате проведенных исследований определенно, что применение Иммуноцитофита положительно влияет на накопление витамина С, в сравнении с вариантами на которых применяли Эпин - экстра и Циркон (табл. 7).

Таблица 7. - Влияние стимуляторов роста на содержание витамина С в огурцах, мг/кг сырой массы

ВариантыСодержание, мг /кг% к контролюКонтроль1.36100Эпин - экстра1.56137Циркон1.41104Иммуноцитофит3.39257

Так на варианте с применением препарата Иммуноцитофита содержание витамина С, превышает Контроль на 157%. Среди Эпина - экстра и Циркона достоверных различий не установлено. Таким образом обработка препаратами Иммуноцитофита, стимулирует накопление витамина С в плодах огурца.

Для нормального роста и развития растений кроме основных элементов питания т.к. азот, фосфор, калий растению необходимы микроэлементы.

Микроэлементы относятся к группе незаменимых питательных элементов, содержание которых в растительных тканях измеряется тысячными и стотысячными долями процента. Несмотря на то, что микроэлементы требуются в очень малых количествах, в их отсутствие нормальная жизнедеятельность становится невозможной. Недостаток микроэлементов вызывает серьезные физиологические расстройства и нередко приводит к гибели растений уже в раннем возрасте. Объясняется это тем, что микроэлементы главным образом функционируют в регуляторных системах клетки. Они выступают в качестве простетических групп ферментов или кофакторов - активаторов ферментов. В плодах огурца определяли содержание следующих микроэлементов Zn, Mn, Cu, Co, Fe, Se, J.

Цинк входит в состав фермента карбоангидразы, катализирующей гидратацию СО2 в Н2 СО3. Этот фермент играет важную роль в поддержании запасов СО2 для фотосинтеза. В качестве кофактора цинк участвует в синтезе растительного гормона - ауксина (ИУК). Но в избыточном количестве ООН угнетает процесс плодоношения.

Марганец активирует ферменты, катализирующие реакции цикла Кребса (дегидрогеназы яблочной и лимонной кислот), а также участвующие в окислении важнейшего фитогормона - ауксина. Марганец способствует оттоку сахаров из листьев. Этот элемент играет специфическую роль в поддержании структкры хлоропластов. В отсутствие марганца хлорофолл быстро разрушается на свету.

Установлено что цинк и марганец входят в состав хлоропластов. В гранах цинк вместе с другими элементами (возможно, хлором) участвует в водном обмене. Многочисленные исследования показали определенную зависимость между марганцем и железом. При отсутствии марганца в растении накапливается избыток активного закисного железа, что вызывает хлороз вследствие его отравления.

Железо содержится в окислительных ферментах и играет важную роль в дыхании растений. Кроме того, железо является составной частью ферментов, катализирующих синтез предшественников хлорофилла. Поэтому недостаток железа вызывает глубокий хлороз в развивающихся листьях, которые могут быть совершенно белыми, и тормозит два важнейших процесса энергообмена растения фотосинтез и дыхание.

Медь. Поступает в растение в виде иона Сu. В основе её функционирования лежит способность к обратимым окислительно-восстановительным превращениям. Она входит непосредственно в состав ряда ферментных систем, относящихся к группе оксидаз, таких как полифенолоксидаза, аскорбатоксидаза, тирозиназы. Два атома меди функционируют в цитохромоксидазном комплексе дыхательной цепи митохондрий.

Таблица 8. - Влияние стимуляторов роста на содержание микроэлементов в огурцах, мг/кг сырой массы

ВариантZnCuSeJFeКонтроль0,650,0390,0150,0190,22Эпин - экстра0,370,0580,0570,0700,65Циркон0,900,1560,0470,0550,55Иммуноцитофит0,6900,0450,0780,0260,13

Данные представленные в таблице свидетельствует о избирательном влиянии изучаемых препаратов на содержание микроэлементов в плодах огурца. Использование синтетических регуляторов роста приводит к достоверному увеличению всех микроэлементов с использованием циркона по сравнению с контролем. Использование Эпина - экстра приводит к уменьшению цинка по сравнению с другими вариантами -0,37 мг/кг.

Использование Иммуноцитофита было неоднозначным по сравнению с Эпином - экстра и Цирконом. Использование Иммуноцитофита привело к достоверному увеличению только селена в плодах огурца, концентрация остальных элементов были на уровне контроля. Так как Иммуноцитофит требователен к содержанию железа, то его концентрация была ниже, чем на контроле и с использованием Циркона и Эпина - экстра: 0,13 мг/кг- Иммуноцитофит, 0,55-0,65 мг/кг стимуляторы роста и 0,22 мг/кг контроль.

Таким образом, применение стимуляторов роста оказывает влияние на накопление микроэлементов, что необходимо учитывать для получения качественной продукций в условиях защищенного грунта.

4. Охрана окружающей среды

Важнейшей проблемой экологии является проблема охраны окружающей среды. Она особенно актуальна в последние годы в связи с тем, что продолжается индустриальный рост, химизация сельского хозяйства и быта, рост транспорта и средств связи. В настоящее время на человека и окружающую среду действуют факторы различной природы: химические (минеральные удобрения, пестициды, попадающие в компоненты пищи, воду, атмосферный воздух), физические (температура, солнечная радиация), а также биологические (разнообразные микроорганизмы и продукты их переработки).

Последствия загрязнения окружающей среды в конечном итоге отрицательно сказываются на физическом здоровье человека, на его нервном, психическом состоянии, на здоровье будущих поколений.

Одной из наиболее острых экологических проблем Кемеровской области является загрязнение атмосферного воздуха.

В атмосферу Кемеровской области ежегодно выбрасывается более 1,5 млн. т. вредных промышленных выбросов. Основные загрязняющие вещества: окись углерода (51,6%), серный ангидрид (15%), окись азота (8%), углеводороды (3,5%). В большинстве городов Кузбасса уровень загрязнения атмосферы значительно превышает санитарные нормы.

Проблемы рекультиваций техногенных земель, возвращение их во вторичное народнохозяйственное использование стала важной экономической задачей. Особенно в Кузбассе, где площади нарушенных территорий превысило 70 тыс. га. В области огромные площади техногенных пустынь, особенно в районах открытой добычи углей и других видов минерального сырья.

Обеспечения населения питьевой водой нормативного качества и в достаточном количестве стала одной из определяющих экономическое и социальное развитие в регионе. Загрязнение водных объектов связано с массовой застройкой водоохранных зон, несоблюдением регламентов хозяйственной деятельности в зонах санитарной охраны источников питьевого водоснабжения, неэффективной работой очистных сооружений. Наиболее водоемкими отраслями являются энергетика, жилищно-коммунальное хозяйство, черная и цветная металлургия. Качество воды в реке Томь, являющейся самым большим в границах области объектом, оценивается как грязная. На водные объекты значительное воздействие оказывает производство горных работ, особенно добыча угля открытым способом. Осушение месторождений приводит к сокращению протяженности рек и иссушению больших территорий, сопровождается деградацией растительного покрова, вплоть до усыхания лесов

Экологическая ситуация в Кемеровской области остается напряженной, что отражается на здоровье населения. Состояние здоровья населения является индикатором социально-экономической ситуации как в стране в целом, так и в отдельных ее регионах. В Кемеровской области условия труда и проживания остаются тяжелыми уже на протяжении нескольких десятилетий.

Отравление пестицидами каждый год поражает в мире до 2 млн. человек и уносит до 50 тыс. жизней, растет число раковых заболеваний. Определенную озабоченность вызывает поступление в атмосферу окислов азота, которые по данным ЮНЕСКО, составляют ежегодно около 400-500 млн. тонн.

Экологически чистая технология производства продукции растениеводства предполагает исключение загрязнения почвы, поверхностных и грунтовых вод, воздуха токсическими веществами, нарушающими биологическое равновесие экологической среды. Она исключает применение высоких норм азотных удобрений, нарушающих биологическое равновесие почвы, снижающих её плодородие, загрязняющих грунтовые воды нитратами. Будущее, безусловно, за такими технологиями.

Одним из показателей биологически чистой продукции является ПДК нитратов. Нитраты представляют собой одну из главных форм минерального азота для питания растений. Без вреда для себя растения могут накапливать их в вегетативных органа в больших количествах. Для животных и человека аммиачная форма азота безвредна, а окислы азота, особенно в повышенных концентрациях, приносят много неприятностей.

В неблагоприятных условиях огурцы могут накапливать до 600 мг/кг нитратов. Непосредственно под кожурой их в несколько раз больше, чем в середине овоща. Поэтому, чтобы обезопасить огурцы от нитратов, кожуру с них нужно срезать не жалея. Рекомендуется также срезать часть огурца около хвостика.

Дополнительное внесение минеральных удобрений нередко способствует загрязнению почв тяжелыми и токсичными металлами, которые через корм животных попадают в пищу человека. Таким образом, загрязняющие вещества оказывают и прямое влияние (разрушение и уменьшение урожая) и косвенное (аккумуляция этих веществ в почве, организмах животных и пищевых продуктах). Отсюда есть необходимость сбалансированного (по всем необходимым макро и микроэлементам), умеренного применения удобрений, проведение учета накопления и определения потенциальной опасности для населения и животных нитратов нитритов и N - нитросоединений, содержащихся в водах, осадках, почве и растения. Важен также расчет максимально возможных уровней загрязнения азотными соединениями при орошении. Данные о балансе и равновесии соединений азота с взаимодействующими веществами вод и почв должны служить основой рекомендации о нормах, дозах и способах применения минеральных и органических удобрений, а также об использовании биологического азота для каждой сельскохозяйственной культуры севооборота.

Резкие изменения природы (загрязнения воды, воздуха, почвы выбросами промышленных предприятий) создают опасность для здоровья человека. Химические вещества, попадающие из атмосферы в почву, взаимодействуют с нею и иногда образуют соединения, которые могут изменить физические, химические, биологические свойства почвы. Тем самым создают реальные условия для снижения урожайности овощей выращиваемых в открытом грунте, а также повышенное содержание в них токсических веществ. поэтому возникает необходимость создания защищенного грунта (А.Г. Банников 1996).

Защищенный грунт - особый экологический комплекс с ограниченным воздушным пространством, отсутствием интенсивной циркуляции воздуха и сниженным уровнем естественной освещенности, не всегда приближенными к оптимальным температурным режимам. Положительной стороной культивационных сооружений является поддержание микроклимата, лучшая освещенность, повышенные вентиляционные возможности, а также механизация или автоматизация вентиляции, систем дождевания, подкормки, обработки растений и использование современных средств и почвообрабатывающих машин.

В свою очередь, такие культивационные сооружения несут большие потери тепла, что приводит к снижению урожайности и увеличению капитальных затрат и эксплуатационных издержек. Технология выращивания огурца в защищенном грунте требует применения удобрений, стимуляторов роста, дезинфицирующих средств, пестицидов, что приводит к повышению концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны, оседанию их на растениях. В результате деструкции вносимых удобрений выделяется аммиак, оксиды азота, фтор, фосфорный ангидрид, концентрации, которых только через 3-4 суток снижаются. Частое применение пестицидов (каждые 7-10 дней на протяжении 3-5 месяцев) влечет за собой накопление их максимальной концентрации. Снижение до уровня предельно допустимой концентрации происходит на 2-3 сутки.

В настоящее время среди экологических аспектов защиты культуры огурцов от вредителей является биологический метод. В его основе лежит размножение хищного клеща фитосилюса против красного паутинного клеща. Результаты учетов впервые годы испытаний на контрольных делянках теплиц ВНИССОК показали эффективное снижение численности в 1,5-2 раза, по сравнению с обычными контрольными посевами огурца в защищенном грунте.

Большое значение при решении этих задач имеет подбор наиболее урожайных и устойчивых к болезням и вредителям гибридов огурцов. Использование устойчивых к болезням гибридов огурца в сочетании с биометодами для защиты растений от вредителей позволит оздоровить экологическую обстановку в условиях защищенного грунта и получить незагрязненную овощную продукцию (В.В. Бабкин, 1981).

Таким образом, пути решения экологических проблем сельского хозяйства, прежде всего, лежат в повышении культуры землепользования, в формирований более ответственного подхода к природным ресурсам. Это должно осуществляться через внедрение точного, почвозащитного, органического земледелия.

Все рабочие на тепличном комбинате обеспечиваются специальной одеждой и специальным оборудованием согласно нормативам по выдаче специальной одежды. Обязательно, регулярно проводятся периодические медицинские осмотры, флюорография. Регулярно производится выдача моющих средств. Организованы стирки специальной одежды через прачечную.

К работе в качестве овощевода защищенного грунта могут приступать лица не моложе 16 лет, признанные по состоянию здоровья годными к этой работе, прослушавшие инструкцию по ТБ. При работе с пестицидами не моложе 18 лет, не старше: женщины - 50 лет, мужчины - 55 лет. Бригадир обязан следить за выполнением этих условий, а также не допускать к работе с пестицидами беременных, кормящих матерей, женщин с заболеваниями верхних дыхательных путей.

На рабочих местах в тепличном комбинате возможны следующие опасности:

падение разбитого стекла с кровли или бокового остекления теплиц;

воздействие ядохимикатов, применяемых для защиты растений, на кожу и другие органы человека;

ушибы, порезы и другие повреждения при неправильном и неисправном применение инвентаря и инструмента;

возможность наколоться, порезаться о предметы, находящиеся в грунте;

возможность внесения инфекции в порезы, находящиеся на руках при работе с землей, навозом, ядами;

ожоги при неправильном пользовании горячей водой;

возможны ожоги раствором кислоты;

падение с тележек при подвязке растений и сборе урожая;

повреждение рук и других частей тела при переносе ящиков с рассадой, овощами;

В теплицах необходимо выполнять только ту работу, которая поручена бригадиром - агрономом. Постоянно, следить, чтобы в районе выполнения работ не было других рабочих, не связанных с выполнением данной работы. При необходимости приступить к другой работе или передать свою работу другому лицу, сообщить об этом бригадиру и получить разрешение.

при возникновений опасных ситуации или несчастном случае немедленно известить бригадира, старшего рабочего и действовать по их указанию.

До начало работы

переодеваться только в раздевалке. Рабочую одежду хранить в отдельных ящиках.

при необходимости работать, с ядохимикатами проверить индивидуальные защитные средства: плотно прилегающие очки, маски, противогазы с коробкой, соответствующей данному ядохимикату, резиновые перчатки, фартуки, сапоги. Все защитные средства должны подбираться индивидуально и строго соответствовать размеру.

внимательно осмотреть инструмент, которым необходимо будет работать. Ручки инструмента должны быть гладкими, не иметь трещин, сколов. Режущий инструмент наточен.

убедиться, что подходы к рабочему месту в теплице свободны, не завалены ящиками, шлангами и другими предметами. При загромождений проходов, вначале их очистить, а затем приступить к работе.

при работе со шлангами при поливке, обработке ядохимикатами, проверить прочность закрепления шланга на форсунке хомутиком. Форсунка должна быть не гладкой, а завершенной. Проколов, порывов, изоляций на шлангах не должно быть.

прежде чем приступить, к работе необходимо осмотреть состояние остекления теплиц. Убрать или закрепить провисшие стекла или сообщить об этом мастеру.

проверить исправность тележек, на которых проводиться формирование верхней части растений. Они должны иметь ступеньки, тормоз, свободно передвигаться по регистрам.

Требования безопасности при работе с растворами ядохимикатов:

приступать к работе с ядохимикатами могут только рабочие знакомые с их свойствами. Работы выполняются в присутствий руководителя;

при работе с ядохимикатами удалить с места работ всех посторонних лиц, не изменять установочную технологию работы с целью её ускорения;

работу с ядохимикатами выполнять в очках, в резиновых перчатках, сапогах, респираторе или противогазе;

Средства индивидуальной защиты применять строго по размеру. При обработке растений фосфорорганическими соединениями пользоваться респиратором с патроном марки «А», при работе ртутноорганическими препараторами пользоваться патроном марки «Г».

При появлении запаха препарат под маской патрон немедленно заменить.

раствор приготовлять не более чем на сменную потребность. При приготовлении растворов ядохимикатов необходимо следить за тем, чтобы раствор не попал на одежду, тело или на землю. При попадании большого количества раствора на одежду его немедленно смыть 5% раствором питьевой соды, удалить яд с поверхности кожи, затем тщательно промыть водой.

при обработке растений ручными опрыскивателями находиться друг от друга не менее 5-6 метров. Факел раствора направлять в другую сторону от работающих.

по окончания работ аппаратуру для распыления и емкости из-под раствора промыть 5% раствором кальцинированной соды, водой и просушить. При этом работать в этой же одежде, что и при обработке ядохимикатами.

неиспользованные яды сдать на склад.

после обработок растений ядохимикатами приступить к сбору огурцов через 2 суток, при обработке биопрепаратами через 1 сутки, предварительно убедившись, что теплицы за это время находились с открытыми фрамугами и хорошо проветрены.

На предприятий также имеются средства противопожарной безопасности:

пожарный оповещатель;

установка пожарной сигнализации;

пожарный кран (ПК);

огнетущители порошковые.

6. Экономическая эффективность применения регуляторов роста на культуре огурца

Овощеводство защищенного грунта - наукоемкое промышленное производство, поэтому в современных условиях хозяйствования эффективность функционирования тепличной отросли, во многом определяется, её технологическим уровнем.

С 90-х годов прошлого столетия результативность отрасли защищенного грунта стала снижаться в связи со значительным повышением цен на энергоносители при одновременном отставании роста цен на овощную продукцию. В тепличном овощеводстве накопился целый ряд проблем: недостаточно высокий уровень организаций производства, физический и моральный износ культивационных сооружений, устаревшие технологий.

В сложившейся ситуации положительную динамику процессу воспроизводства может придать только значительное повышение урожайности при одновременном снижении затрат на единицу продукции. Достичь поставленной цели можно только путем целенаправленной интенсификации и модернизации производства, перехода на малообъемные технологий, применение биологических методов защиты растений и т.п.

Задача экономической оценки применения регуляторов роста состоит в том, чтобы определить экономический эффект на продуктивность огурца по сравнению с растениями, которые не обрабатывались. Как показали исследования регуляторы роста - эпин - экстра, циркон, иммуноцитофит повышают урожай. Выявлено, что эти элементы обладают сильным защитностимулирующим и профилактическим действиями, стимулируют образование корней, завязи, плодов. Повышают урожайность огурца, продлевая срок вегетации.

Таким образом, препараты эпин - экстра, циркон, иммуноцитофит обладают комплексом агрономически важных свойств: ускоряют выход ранней продукции, повышают урожайность, положительно влияют на структуру почвы и качество урожая, повышают в продукции содержание крахмала, жира, витамина С, уменьшают количество нитратов в зелёных культурах и огурца, повышают иммунитет к болезням.

Для экономического обоснования выбора предшественника, приема обработки почвы, способа посева, нормы высева, ухода за растениями и уборки урожая, применения удобрений и средств защиты растений, замены малоурожайных сортов культур более урожайными, совершенствования структуры посевных площадей, севооборотов и т.д. используются технологические карты (таблица 1), в которых отражаются технология выращивания изучаемой культуры, принятая за контроль, и предлагаемые варианты опыта.

Технологическая карта - это нормативный документ, в котором отражается комплекс технологических операций по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур применительно к конкретным условиям хозяйств.

На основе технологических карт исчисляются затраты труда и материально-денежных средств по культурам, составляются производственные годовые и перспективные планы работы, обосновывается потребность в тракторах и сельскохозяйственных машинах, рабочей силе, разрабатываются графики проведения ремонта и технических уходов сельскохозяйственной техники.

На основании технологических карт рассчитаем фонд оплаты труда (табл. 9).

Таблица 9 - Расчет фонда оплаты труда, тыс. руб.

№ п/пПоказателиКонтрольВарианты опытаЭпин-экстраЦирконИммуноцитофит1Тарифный фонд основных работников360083607936079360792Тарифный фонд вспомогательных работников2203922203922203922203923Тарифный фонд - всего (стр. 2 + 3)2564002564722564722564724Доплата за продукцию (стр. 3 x 0,25)641006411864118641185Дополнительная и повышенная оплата труда (стр. 3 x 0,12)307683077730777307776Доплата за перевыполнение норм выработки (стр. 3 х 0,083)212812128721287212877Доплата за классность (стр. 1 х 0,10 или 0,20)36013608360836088Итого с доплатами (стр. 3 + 4 + 5 + 6 + 7)3761503762613762613762619Отпускные (стр. 8 x 0,087)3272532735327353273510Итого с отпускными (стр. 8 + 9)40887540899640899640899611Доплата за стаж (стр. 10 x 10%)4088840900409004090012Всего оплаты труда (стр. 10 +11)44976344989544989544989513Отчисления на соц. нужды (стр. 12 x 0,26)11693811697311697311697314Фонд оплаты труда (стр. 12 + 13)566701566868566868566868

Далее представлен расчет затрат на производство продукции по вариантам опыта (табл. 10).

Таблица 10 - Затраты на производство продукции, тыс. руб.

№ п/пСтатья затратКонтрольВарианты опытаЭпин-экстраЦирконИммуноцитофит1Фонд оплаты труда5667015668685668685668682Семена и посадочный материал1396,581400,081401,581400,583Удобрения (стр. 4 + 5)3305,483305,483305,483305,484в т.ч.: органические1937,941937,941937,941937,945минеральные1367,541367,541367,541367,546Средства защиты растений303,00303,00303,00303,007Итого (стр. 1 + 2 + 3 + 6 + 7 + 8 + 11 + 14 + 15 + 16)22358,9522358,9522358,9522358,958Прочие затраты (стр. 17 х 0,05)594065,2594235,72594237,2594236,229Итого прямых затрат (стр. 17 + 18)29703,2629711,7929711,8629711,8110Общепроизводственные и общехозяйственные расходы (стр. 19 х 0,1)623768,5623947,51623949,1623948,0311Всего производственных затрат (стр. 19 + 20)62376,8562394,7562394,9162394,8012в т.ч.: на 1 га посевной площади686145,3686342,26686344,0686342,8313на 1 ц основной продукции343072,6343171,13343172,0343171,42

Экономически оправданными считаются мероприятия, обеспечивающие рост урожайности сельскохозяйственных культур и повышение качества продукции при одновременном снижении затрат в расчете на единицу производимой продукции.

При исследовании влияния на урожайность сельскохозяйственных культур различных агротехнических приемов (система обработка почвы, применение различных доз и видов удобрений или пестицидов, использование различных норм высева и способов посева и т.д.) необходимо обосновать их экономическую эффективность (табл. 11).

Таблица 11 - Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий

ПоказателиКонтрольВарианты опытаЭпин-экстраЦирконИммуноцитофит1. Урожайность с 1 м2, кг4,95,86,19,12. Цена реализации 1 кг продукции, руб.70,5070,5070,5070,503. Денежная выручка с 1 м2, руб.345,45408,9430,05641,554. Затраты труда на 1 м2, чел.-ч.3,773,773,773,775. Затраты труда на 1 кг, чел.-ч.0,770,650,620,416. Производственные затраты на 1 м2, руб.343,07343,17343,17343,177. Себестоимость 1 кг продукции, руб.70,0159,1756,2637,718. Прибыль на 1 м2, руб.2,3865,7386,88298,389. Уровень рентабельности, %0,6919,1525,3286,95

Анализируя полученные данные, представленные в таблице, можно сделать следующие выводы, что наиболее эффективным в повышении урожайности, является препарат Иммуноцитофит 9,1 кг/м2, прибавка к урожаю составила на 4,2 кг/м2, несколько ниже результаты показал Циркон 1,2 кг/м2. при использовании Эпина - экстра прибавка незначительна 0,9 кг/м2. наибольшая прибыль была получена с использованием Иммуноцитофита 298,38 руб./м2. При использовании Циркона прибыль составила 86,88 руб./м2, что на 211,5 руб. ниже. применение Эпина - экстра экономически менее выгодно, чем два предыдущих препарата. Его прибыль составила 65,73 руб./м2.

Экономически наиболее выгодно применять Иммуноцитофит, т.к. рентабельность составляет 86,95%.

Выводы

. Обработка семян огурца Эпином - экстра и Иммуноцитофитом оказала стимулирующий эффект на ускорение появления бутонов, начало цветения и массовое цветение по сравнению с контрольным вариантом (обработка семян водой).

. Циркон по сравнению с контрольным вариантом, существенно влиял на увеличение количества листьев растений, увеличивая в основном, их число на боковых побегах. Растения, обрабатываемые Цирконом имели более развитый листовой аппарат по сравнению с Эпином - экстра.

. Обработка семян огурца Иммуноцитофитом увеличила не только количество листьев по сравнению с контролем, но и обоими регуляторами роста. Также отмечается существенное увеличения площади листьев.

. Обработка семян огурца Цирконом на достоверную величину (более чем на 25%) увеличила количество огурцов, сформировавшихся на растениях этого варианта по сравнению с растениями, семена которых обрабатывались водой. По сравнению с Эпином - экстра эффект от обработки Цирконом был выше и превышал в среднем на 1%, что также является достоверной величиной.

. Обработка семян огурца Иммуноцитофитом повысила урожайность огурца в два раза по сравнению с контролем и на 70%. 6. Сравнительная оценка, действия регуляторов роста, показала что применение Иммуноцитофита, является более выгодным чем применение Циркона и Эпина - экстра, чистый доход повысился в среднем на 298,38 руб.

. Исходя из полученных данных, можно рекомендовать Иммуноцитофит для применения при выращивании культуры огурца в защищенном грунте.

Список литературы

1.Банников А.Г. Основы экологий и охраны окружающей среды. - Л.: Колос, 1996. - 207 с.

2.Белик В.Ф. Рост и развитие огурцов и концентрация клеточного сока в их листьях при различной влажности почвы. Физиология растений. 1961, т. 8, вып. 4. - С. 497-500.

.Белик В.Ф. Биологические основы культуры тыквенных. - Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. с. - х. Наук. Л., 1967. - 63 с.

.Борисов Н.В. Влияние уровня минерального питания на рост, развития урожайности огурца при культуре в пленочной теплице. - Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. с-х. наук. М., 1970. - 18 с

.Боос Г.В. О классификации огурца. - Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1958, т. 32, вып. 3. - С. 80-86.

.Боос Г.В. Овощные культуры в закрытом грунте. Под ред. акад. ВАСХНИЛ Д.Д. Брежнева. Л., Колос, 1968. - 272 с.

.Бурмистров А.Д. Применение регуляторов роста в овощеводстве. Л. ЛСХИ, 1987. - 48 с

.Бэртои У.Г. Физиология созревания и хранение продовольственных культур. Пер.с анг. И.М. Спичкина. / Под ред. Н.В. Обручевой. М.: Агропромиздат, 1985. - 256 с.

.Ващенко С.Ф. Овощеводство защищенного грунта. М., «Колос», 1984. - 272 с.

.Ващенко С.Ф., Чекунова З.И., Гаврилов Н.И., Савинова Н.И. овощеводство защищенного грунта. М., «Колос». 1974. - 352 с.

.Ващенко С.Ф. Требования к тепличным сортам томата и методика их оценки. - Генотип и среда в селекции тепличных томатов. Л., 1978. - С 67-72.

.Габаев С.Г. Огурцы. Л., сельхозгиз, 1932. - 212 с.

.Гавриш С.Ф., Король В.Г., Портянкин А.Е., Юваров В.Н. Гибрид огурца «Кураж»: технология выращивания партенокарпического гибрида - М.: НП «НИИЗГ», 2005. - С. 100-115.

15.Гайслер и др. Производство овощей под стеклом и пленкой пер. с нем. Корогодова Н.С., Шульцева Г.П.: М., «Колос», 1979. - 312 с.

16.Громова В.В. Оценка холодостойкости и солеустойчивости томатов и огурцов в фазе проростков и возможность использования её в селекционной работе, - автореф. десс. на соиск. уч. ст. канд. с-х. наук, М., 1966. - 16 с.

.Гриценко Д.А., Попов С.Я. и др. Защита растений. - М.: Мир, 2005 - С. 25

.Дмитриева Т.В., Дроздов С.Н., Курецев В.К. и др. Влияние температурного фактора на некоторые физиолого-биохимические процессы в листьях огурца // Тез. докл. 7 симпозиума «Биол. проблемы Севера». Петрозаводск, 1976. - С. 66-68.

.Дозорцева Н.В., Игнатьев Н.Н. Влияние некоторых элементов и железа на интенсивность поглощения кислорода тепличной почвой с корнями огуречных проростов присовместном их применении с биологическими стимуляторами Симбионт-1 и Симбионт-2./ Актуальные вопросы генезиса и плодородия почв. - М.: 1983. - С. 84-97.

.Жукова П.С. Гербициды и регуляторы роста в овощеводстве. Минск, «Урожай» 1976. - С. 89-90.

.Журбицкий З.И. О способах применения удобрений под овощные культуры. Вестник с. - х.наук. Овощеводство и картофель. 1940, №4. - С. 3-16.

.Журбицкий З.И. Физиологические особенности минерального питания овощных культур как основа рационального применения удобрений. - Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. д-ра биол. наук. М, 1949. - 26 с.

.Защита тепличных и оранжерейных растений от вредителей: Справочник (определение видов, методы выявления и учета, биология и морфология, вредоносность, борьба). 2001. - С. 45-56.

.Игошина З.И. особенности роста и развития томатных растений в условиях недостаточного освещения при осеннее - зимней культуре в теплицах. - Канд. дисс. М., 1952. - С. 121-135.

.Коняев Н.Ф. Математический метод определения площади листьев растений. - Докл. ВАСХНИЛ, М, 1970, №9. - С. 5-6.

.Коняев Н.Ф., Житов В.В., Коняева М.Л. Формулы площади листьев некоторых сортов томата. - Сибирский вестник сельскохозяйственной науки, 1975, №5. - С. 103-105.

.Коняев Н.Ф., Житов В.В., Коняева М.А. Формулы площади листьев томата 14 сортов из 6 экологических групп. Теоретические и практические проблемы получения высоких урожаев зерновых, овощных и кормовых культур в Западной Сибири. Новосибирск, Новосибирский СХИ, 1975. - С. 229-234

.Кулюкин А.П., Литвинов Б.В., Назаров В.С., Панкин В.Д. Урожай семян огурца в защищенном грунте при внесений медленнодействующих фосфорсодержащих и покрытых пленкой №6 - удобрений. Известия ТСХА, 1981, №1. - С. 117-123.

.Куковский П.М. Культурные растения и их сородичи. «Систематика, география, цитогкенетика, иммунитет, экология, происхождение, использование». Л., «Колос», 1971. - 752 с.

.Львова И.Н., Глазачева И.В., Пыхтина Т.К. Особенности роста и развития растения огурца в зависимости предпосевной обработки семян. - Морфогенез растений. МГУ, 1961, т. 2. - С. 21-26.

.Мухин В.Д. Приусадебное хозяйство, овощеводство, М., Изд-во ЭКСМО. 2000. - 368 с.

.Никелл Л.ДЖ. Регуляторы роста растений. М.: «Колос», 19984. -49-54 с.

.Павлов Ф.И. Влияние полива на формирование урожая партенокарпического огурца в зимних блочных теплицах центральной зоны, - Автореф. дисс. на соиск уч. ст. канд. с-х. наук М., 1978. - 17 с.

.Петербургский А.В., Кузнецов А.В. Калийные удобрения, урожай и его качество. - Сельское хозяйство за рубежом, 1975. - №2. - С. 26.

.Петрова Л.Н. Влияние регуляторов роста на развитие и продуктивность растений. М. СНИИСХ, 1988. - С. 104-110.

.Пономареав Л.М. Сортовые особенности реакции тепличного огурца на уровень минерального питания. - Дисс. на соиск. уч. ст. канд. с-х. наук М, 1980. - 202 с.

.Портянкин А.Е., Шамшина А.В. Огурец: От посева до урожая - М.: ООО «Гибридные семена «Гавриш» для НП «НИИОЗГ». 2010. - 400 с.

.Пыженков В.И. Эволюционно - генетические основы формообразования огурца и теоретические вопросы селекции. - Дисс. на соиск. уч. ст. д-ра биол. наук Л., 1981. - 352 с.

.Ратнер Е.И. Питание растений и применение удобрений. М.: Наука, 1965. - 223 с.

.Раудсепп А.М. Влияние закалки семян на скороспелость и урожайность огурцов в парниках/ опыт овощеводов закр. грунта. М.-Л., 1957. С. 208-212.

.Регуляторы роста и развития растений в биотехнологии. // Тезисы докладов. Москва, 2001. - С 289-294.

.Рогалев И.Е. Рост и плодоношение растений огурцов в зависимости от соотношения условий углеродного и минерального питания. // Докл. АН СССР, 1954, т. 97 №6. - С. 1085-1088.

.Руденко Н.М. Некоторые итоги изучения устойчивости огурцов к мучнистой росе. / В кн.: Орошаемое земледелие и овощеводство. Кишинев, 1968, 2. - С. 109-112.

.Руденко Н.М., Гусева Л.И. Некоторые итоги селекции огурцов на устойчивость к мучнистой росе. // В кн.: генетика и селекция в Молдавии:/ Тез. докл. Кишинев, 1971. - С. 148-149.

.Руденко Н.М., Голуб Т.И. Устойчивость огурцов к бактериозу и методы его оценки. // В кн.: Селекция и генетика овощных культур. / Тез. Докл. Кишинев, 1975, С. 206-208. Соколова М.С., Чулкиной В.А. Экологические основы интегрированной защиты растений._ М.: Колос, 2007. - 56-60 с.

46.Станков Н.Э., Ладонина Т.П., Ахмадаева А.К., Балык Г.С., Осипова Е.В. Высокие урожаи и обеспечение их минеральными удобрениями./ Агрохимия, 1975, №3. - С. 74-78.

47.Станков Н.Э., Ладонина Т.П., Ахмадаева А.К., Балык Г.С., Осипова Е.В. Прямое и косвенное действие минеральных удобрений./ Агрохимия. 1973, №1. - С. 64-67.

48.Тараканов Г.И. Особенности овощеводства в культивационных сооружениях с полимерными покрытиями. - дисс. на соиск. уч. ст. д-ра с-х наук. М, 1968. - 697 с.

.Тараканов Г.И. Об экологической дифференциации огурца в связи с селекцией для пленочных культивационных сооружений и разработкой сортовой агротехники. // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. М.: 1970, т. 42, вып. 3. - С. 109-116.

.Тараканов Г.И., Шуничев С. Какие нужны сорта огурцов для весенних пленочных теплиц. Картофель и овощи, 1965. - С. 32-35.

.Тараканов Г.И., Борисов Н.В., Климов В.В. Овощеводство защищенного грунта. М.: Колос, 1982. - 303 с.

.Тараканов Г.И., Мухин В.Д., Шуин К.А. и др. Овощеводство. М.: колос, 1993. - 511 с.

.Фрелих Г. Физиологические предпосылки дополнительного водоснабжения овощных культур. - В сб.: Обмен опытом получения высоких урожаев овощей. М., 1958. - С. 542-557.

.Цыдендамбаев А.Д. Тепличный практикум, огурцы. М., 2000. - 108 с.

.Цыдендамбаев А.Д. Мир теплиц, 1998, №4. - С. 48-49.

.Школьник М.Я. Влияние микроэлементов на засухоустойчивость, солевыносливость растений и на химический состав зерна. - Советская ботаника, 1939, №6/7. - С. 218-233.

.Шевелуха В.С. Сельскохозяйственная биотехнология. М. «Высшая школа», 1988. - С. 210-218.

.Юрина А.В., Мамонова Л.Ф. Система минерального питания огурца в теплице при одноразовом внесении удобрений. - Труды Уральск. НИИ Сельского хозяйства. 1975, - №15. - С. 3-13.

.Юрина О.В. Огурцы 2-ое издание, доп. - М., Московский рабочий, 1985. - 145 с.

60.Hinken J Untersuchungen zum Finanzierungsverhalten in Gartenbauunternehmungen in: Schmitt G. und Steinhauser H.: planung, Durchfuhrung und Kontrolle der Finanzierung von Landwirschaft und Agrarpolitik Schriften der GeWiSoLa, Bd. 15: Munchen - Bern - Wien: BLV. - 443-462 р.

.Sawah M.H. - Zoldseg - termestesi kut.intez. bule. 1979-1980, vol. 14, p 31-40.