Анализ производства продукции животноводства в ООО 'СП 'Нестерово' Владимирской области

  • Вид работы:
    Курсовая работа (т)
  • Предмет:
    Эктеория
  • Язык:
    Русский
    ,
    Формат файла:
    MS Word
    336,29 Кб
  • Опубликовано:
    2015-02-26
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!

Анализ производства продукции животноводства в ООО 'СП 'Нестерово' Владимирской области

Содержание

1. Организационно-экономическая характеристика ООО «СП «Нестерово» Владимирской области Юрьев-Польского района

.1 Организационная структура, размер и специализация предприятия

.2 Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия

.3 Анализ финансового состояния ООО «СП «Нестерово»

. Анализ производства и реализации продукции животноводства

.1 Теоретические основы производства и реализации продукции животноводства

.2 Анализ производства продукции животноводства

. Резервы производства и реализации продукции животноводства

Заключение

Список используемой литературы

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Приложение 6

Приложение 7

Приложение 8

Приложение 9

Введение

Сельское хозяйство исторически занимает основное место в жизни каждой страны, каждого человека. Данная отрасль экономики обеспечивает не только продовольственный рынок качественными и недорогими товарами, но и позволяет рационально и эффективно использовать природные ресурсы, предоставляет наличие рабочих мест для населения, определяет специализацию районов и областей, возникают возможности экспорта сельскохозяйственных товаров для пополнения государственной казны и увеличения материального обеспечения граждан.

Сельское хозяйство - главное звено АПК. Оно дает более половины всей продукции АПК, концентрируя около 70 % его производственных основных фондов.

Животноводство - это отрасль сельского хозяйства, дающая более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.

Наиболее распространенными направлениями специализации животноводческих хозяйств России в настоящее время по-прежнему остаются: в скотоводстве - молочное, мясное, молочно-мясное; в свиноводстве - мясное, беконное, полусальное, шубное; в птицеводстве - яичное, мясное, бройлерное, смешанное. Доля этих отраслей в производстве животноводческой продукции составляет более 90 %.

Целью данной курсовой работы является изучение анализа производства продукции животноводства в ООО «СП «Нестерово» Владимирской области.

Для достижения цели исследования необходимо решить следующие поставленные задачи:

1.      Изучить экономические условия и дать оценку деятельности предприятия «СП «Нестерово» по основным экономическим показателям;

2.      Требуется провести анализ производства продукции животноводства на предприятии;

.        Выявить резервы, повышения эффективности производства продукции животноводства «СП «Нестерово».

.        Подготовить предложения по повышению производства продукции животноводства.

Объектом исследования является ООО «СП «Нестерово» Владимирской области Юрьев - Польского района, за период с 2010 по 2012 годы. Предметом исследования является продукция животноводства.

При анализе были использованы следующие методы исследования: балансовый метод, графический метод, методы и приемы факторного анализа.

Для курсовой работы были использованы данные годовых отчетов предприятия, учебные пособия, справочно-методическая литература, периодические издания, труды ученых.

1. Организационно-экономическая характеристика ООО «СП «Нестерово» Владимирской области Юрьев-Польского района

 

.1 Организационная структура, размер и специализация предприятия


ООО «СП «Нестерово» расположено во Владимирской области, Юрьев - Польском районе, селе Матвейщево.

Земли хозяйства располагаются в северо-западной части Владимирской области и граничат с Ивановской и Ярославской областями. Хозяйство находится на трассе Владимир - Переславль-Залесский. От Москвы (МКАД) - 170км.

В основу деятельности ООО «СП «Нестерово» заложено сельскохозяйственное производство: производство молока и мяса, выращивание КРС, выращивание зерновых и кормовых культур.

Сейчас ООО «СП «Нестерово» - это весьма крупное современное сельскохозяйственное предприятие, обеспечивающее своей продукцией множество потребителей.

К 2011 году ООО «СП «Нестерово» имеет прочные связи с поставщиками и подрядчиками, а так же с покупателями и заказчиками. Основными поставщиками являются:

1.       ОАО «Лукойл - Волганефтепродукт»;

2.      ОАО «Ярославнефтепродукт» (снабжение горюче-смазочными материалами.

.        ОАО «Юрьев-Польский сельхозхимия» (поставки минеральных удобрений, гербицидов и ядохимикатов для обработки семян посевов);

.        ОФО «Сельхозкомплект» г. Владимир, «Агродеталь Импорт», «Агротехимпорт» (поставка запчастей для ремонта сельскохозяйственной техники).

Для обслуживания основных отраслей сельскохозяйственного производства в хозяйстве организован автопарк, центральная ремонтная мастерская, строительный цех, объединяющий пилораму, столярную мастерскую и ремонтно-строительную бригаду. Кроме того, в хозяйстве имеются два отделения, в каждом из них находится по три бригады.

Схематически организационная и управленческая структура предприятия показана на рис 1.

Рис. 1 Структура предприятия ООО «СП «Нестерово»

За каждым специалистом службы закреплены определённые функции (частично они отражены в названии должности), что позволяет работать на высоком качественном уровне.

Планово-экономическая служба разрабатывает годовые планы, на основании которых заполняются затем оперативные планы. Главный экономист занимается планированием выручки на каждую неделю, указывает, какая получена выручка, по каким видим работ и куда её направить. В обязательности главного экономиста входит разработка нормирования и оплаты труда в основных отраслях хозяйства.

Бухгалтерский учёт ведётся под руководством главного бухгалтера ООО «СП «Нестерово». Также учёт ведут бухгалтер материальной группы, бухгалтер расчётной группы, бухгалтер растениеводства, бухгалтер животноводства. Главный бухгалтер обеспечивает правильный и своевременный учёт производительной деятельности и её результатов на основе централизации учётного процесса, соблюдение нормативных актов и инструкций по ведению бухгалтерского учёта. Главный бухгалтер осуществляет проверку всех финансовых, кредитных, и расчётных операций, выверку всех расчётов хозяйства с другими организациями, своевременно информирование руководителя хозяйства о наступающих сроках платежей по обязательствам. Он осуществляет составление бухгалтерской отчётности и своевременное предоставление её в налоговую инспекцию, ведёт аналитическую отчётность и предоставляет её в центральное статистическое управление.

На предприятии организована чёткая работа в животноводстве во главе с главным зоотехником. В процессе практической работы предусматривается возможность временного привлечения для выполнения конкретных задач специалистов из сторонних организаций.

Весь земельный фонд предприятия подразделяется на несколько видов угодий: сельскохозяйственные угодия, не сельскохозяйственные угодия (лес, кустарники, земли под дорогами и др.). Землепользование ООО «СП «Нестерово» так же классифицируется в этом порядке. В ООО «СП «Нестерово» на протяжении трёх анализируемых лет существенных изменений не произошло. Нельзя допускать сокращение земельной площади, особенно по важнейшим видам угодий.

Для оценки размера предприятия рассмотрим основные производственно-экономические показатели за последние три года.

Таблица 1 - Показатели размера предприятия

Показатели

2010г.

2011г.

2012г.

Отношение 2012г. в % к 2010г.

Стоимость валовой продукции, тыс. руб.

22759

22882

27996

123,01

Стоимость товарной продукции, тыс. руб.

7584,3

7594,4

8363,6

110,28

Общая земельная площадь, га

6051

6051

6130

101,31

В т.ч. сельскохозяйственных угодий

5220

5220

5220

100

Из них пашни

3559

3559

3559

100

Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.

34605

34622,5

30894

89,28

Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

12387

13849,5

16019

129,32

Среднегодовая численность работников, чел.

154

154

113

73,38

В т.ч. занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

104

107

93

89,4

Поголовье скота, усл. гол.

731

638

500

68,4

Энергетические мощности, л.с.

9528,3

9193,4

9266,2

97,2


Из расчетной таблицы 1 мы видим, что с каждым годом стоимость валовой и товарной продукции увеличивается на 23,01% и на 10,28% соответственно, при неизменном количестве гектар пашни, что говорит об увеличении размеров предприятия. Так же мы видим, что в исследуемом хозяйстве снизилась численность работников, однако это сильно не отразилось на прибыльности предприятия, это связано с увеличение уровня механизации, требующих меньших затрат труда.

Стратегия развития организации определяет требования к совершенствованию технико-организационного уровня хозяйственной деятельности. Повышение технико-организационного уровня и других условий (внешнеэкономических, социальных и природных) в любой отрасли материального производства, в конечном счете, проявляется в уровне использования всех трех элементов производственного процесса: труда, средств труда и предметов труда.

Таблица 2 - Уровень интенсивности производства

Показатели

Годы

2012 год в % к 2010 году


2010

2011

2012


Приходится на 100га с/х угодий:





- основных производственных фондов, тыс. руб.

662,9

663,3

591,8

89,3

- текущих производственных затрат, тыс. руб.

1301,7

1405,7

1445,7

111,1

- энергетических мощностей, кВт*ч

182,5

176,1

177,5

97,3

- затрат труда, чел. час.

4195,4

5325,7

3869,7

92,3

- скота, усл.гол.

14,0

12,2

9,6

68,6

Удельный вес пашни в с/х угодьях, %

68,2

68,2

68,2

100

Удельный вес площади посевов в пашне, %

47,8

42,1

12,5

26,2


На основе проведённых расчётов в таблице 2 можно сделать вывод, что предприятие развивается экстенсивно, так как снижается количество основных производственных фондов, приходящиеся на 100га с/х угодий, на 10,7% и увеличиваются затраты на 11,1%, так же снижается условное поголовье скота на 31,4%.

Для более точной оценки проведём анализ результативности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства.

Таблица 3 - Вспомогательная таблица для расчёта результативности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели

Годы

2012 год в % к 2010 году


2010

2011

2012


1. Результативность производства





Произведено валовой продукции в расчёте на:





- 100га сельхозугодий, тыс. руб.

436,5

440,0

536,3

123,0

- 1-го среднегодового работника, занятого в с/х производстве, тыс. руб.

147,8

213,9

301,0

203,7

2. Эффективность производства





Произведено товарной продукции в расчёте на:





- 100 руб. основных производственных средств, руб.

21,9

21,9

27,1

123,7

- 100 руб. текущих производственных затрат, руб.

11,2

31,8

33,3

297,3

Получено чистой прибыли в расчёте на:





- 100 руб. производственных основных средств основной деятельности, руб.

0,36

0,13

0,41

113,9

- 100 руб. текущих производственных затрат, туб.

0,15

0,19

0,50

333,3


За анализируемый период в ООО «СП «Нестерово» наблюдается увеличение таких показателей, как производство валовой продукции на 100га сельхозугодий на 23% , на 1-го работника занятого в сельскохозяйственном производстве на 103,7%. Производство товарной продукции на 100 руб. основных производственных средств увеличилось на 23,7% и на 100 руб. затрат увеличилось на 197,3%. А так же увеличилась прибыль организации.

Все эти показатели говорят о том, что предприятие работает эффективно, т.е. с положительным результатом.

Одним из важнейших направлений улучшения финансовых результатов деятельности предприятий является снижение себестоимости производимой продукции.

Одним из способов решения этой задачи является повышение производительности труда и уменьшения условно-постоянных расходов, приходящихся на единицу продукции, путем углубления специализации процессов производства, что позволяет более эффективно использовать материально-вещественные и трудовые элементы производства.

Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции.

Обобщающим показателем уровня специализации является коэффициент специализации. Он определяется по формуле:

, (1)

Где Кс - коэффициент специализации,

до 0,2 - низкий уровень специализации,

от 0,2 до 0,4 - средний,

от 0,4 до 0,6 - высокий,

свыше 0,6 - очень высокий;

Yt - доля отдельных отраслей в структуре выручки от реализации продукции, %,

Н - порядковый номер отдельных отраслей по доле каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Проведем расчеты, на основании которых можно судить об уровне специализации хозяйства:



Таблица 4 - Структура товарной продукции ООО «СП» Нестерова» за 2010 - 2012гг

Вид продукции

2010 год

2010 год

2011год

В среднем за 3 года


Сумма выручки, тыс. руб

В % к итогу

Сумма выручки, тыс. руб.

В % к итогу

Сумма выручки, тыс.руб.

В % к итогу

Сумма выручки, тыс. руб.

В % к итогу

1. Продукция растениеводства, всего:

2848

41,46

2852

41,47

2977

37,38

2892

39,86

В т.ч. зерновые и зернобобовые

2230

32,46

2233

32,47

2345

29,44

2269

31,28

пшеница

1460

21,25

1462

21,26

1567

19,67

1496

20,62

рожь

228

3,32

228

3,32

240

3,01

232

3,19

овёс

82

1,19

83

1,21

54

0,68

73

1,01

ячмень

460

6,69

460

6,69

484

6,08

468

6,45

Лён долгунец

49

0,71

50

0,73

58

0,73

52

0,72

Рапс озимой

553

8,05

554

8,06

555

6,97

554

7,64

Прочая продукция растениеводства

16

0,23

17

0,24

19

0,24

17

0,23

2. Продукция животноводства, всего:

4021,7

58,54

4052,7

58,53

4987,9

62,62

4345,1

59,9

КРС

1036

15,08

1037

15,08

1288

16,17

1120

15,44

Молоко цельное

2985

43,45

2988

43,44

3699

46,44

3224

44,4

Прочая продукция животноводства

0,732

0,01

0,733

0,01

0,884

0,783

0,01

Всего по организации

6869,7

100

6877,7

100

7964,9

100

7254,1

100



ООО «СП «Нестерово» реализует 10 видов продукции, из них 7 видов продукции растениеводства и 3 вида продукции животноводства. Главным продуктом реализации на предприятии является молоко, это позволяет сделать вывод, что предприятие имеет молочную специализацию. Так же на предприятии ведётся реализация продукции растениеводства в особенности зерновых, а точнее пшеницы.

Уровень специализации на предприятии средний и варьируется от 0,27 до 0,29, что говорит о том, что предприятие реализует товары растениеводства и животноводства относительно равномерно. Сравнивая коэффициенты специализации можно сделать вывод, что предприятие не особо усилило концентрацию производственных сил, на какую либо конкретную отрасль.

Таблица 5 - Анализ уровня концентрации производства продукции предприятия

Показатели

2010 год

2011 год

2012 год

2012 год в % к 2010 году

1. Произведено в расчёте на 100га пашни, ц





- зерна

150,2

91,9

178,5

118,8

2. Плотность поголовья скота на 100га сельхозугодий, гол:





- условных голов

14

12

10

71,4

- коров

10

10

8

80

3. Плотность поголовья свиней в расчёте на 100га пашни, гол.

1

3

-

-

4. Произведено в расчёте на 100га сельхозугодий, ц





- молока

295

311,1

292,5

99,2

- прироста ж. м. КРС

13,1

16,7

17,5

133,6


Так как «СП «Нестерово» специализируется на выпуске мясомолочной продукции, уровень концентрации производства направлен на основные продукты, в 2012 году, мясо, 17,5ц на 100га сельхозугодий, и молоко, 292,5ц на 100га сельхозугодий, однако производство зерна занимает не последнее место, 178,5ц на 100га пашни. С уменьшением показателя плотности поголовья коров уменьшается производство молока.

 

.2 Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия


Важным ресурсом сельскохозяйственных предприятий является земля.

Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основной производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. В сравнении с другими средствами производства, используемыми в сельском хозяйстве, земля имеет специфические особенности, которые сводятся к следующему.

Земля не является продуктом человеческого труда, тогда как другие средства производства (машины, здания, сооружения и т.д.) созданы человеком. Она пространственно ограничена, её нельзя по своему желанию увеличить или уменьшить. Однако запасы земли, пригодные для сельскохозяйственного производства далеко не исчерпаны. В земледелии всего мира занято примерно 1/10 пригодных земель. Земля не может быть заменена никаким другим средством производства. Её использование связано с постоянством места в отличие от большого числа других средств производства.

При правильном использовании земля не изнашивается, как другие средства производства, а улучшается, плодородие её повышается. Плодородием является наиболее специфичным свойством земли. При этом отдельные земельные участки не одинаковы по качеству, содержанию питательных веществ.

Таблица 6 - Состав и структура земельных угодий предприятия

Угодья

2010 год

2011 год

2012 год

Отношение 2012г. от 2010г


Площадь, га

В % к итогу

Площадь, га

В % к итогу

Площадь, га

В % к итогу

(+,-)

%

Земельная площадь - всего, га:

6130

100

6051

100

6130

100

-

-

в т.ч: всего с/х угодий

5220

85,2

5220

86,3

5220

85,2

-

-

из них: пашня

3559

58,1

3559

58,8

3559

58,1

-

-

сенокосы

1024

16,7

1024

16,9

1024

16,7

-

-

пастбища

637

10,4

637

10,5

637

10,4

-

-

Лесные массивы

461

7,5

461

7,6

461

7,5

-

-

Древесно-кустарниковые растения

32

0,5

32

0,5

32

0,5

-

-

Пруды и водоёмы

196

3,2

196

3,2

196

3,2

-

-

Болота

21

0,3

21

0,4

21

0,3

-

-

Прочие земли

73

1,2

25

0,4

73

1,2

-

-


Состав земельных ресурсов «СП «Нестерово» очень разнообразен, но основную часть в структуре земельных угодий занимают земли сельскохозяйственного назначения 85,2% из них пашня 58,1%. Структура земель 2012 года не отличается от структуры в 2010 году, она сменяется лишь в 2011 году. Можно предположить, что структура земельных угодий 2010 года была более эффективной, поэтому её выбрали в 2012 году.

Для того, что бы оценить, на сколько эффективно используются земли для возделывания сельскохозяйственных культур необходимо рассчитать коэффициент эффективного использования пашни:

, (2)

Где - Коэффициент эффективности использования пашни;

 - площадь посевов, га;

 - площадь пашни [1].

Таблица 7 - Вспомогательная таблица для расчёта коэффициента эффективного использования пашни

Показатели

Годы

Абсолютные изменения 2012г. к 2010г., (+,-)


2010

2011

2012


Площадь пашни, га

3559

3559

3559

-

Посевная площадь, га

1700

1500

445

-1225

Коэффициент эффективности использования пашни, %

47,5

42,2

12,5

-35,3


При расчёте коэффициента эффективности использования пашни видно, что из всей имеющейся пашни в 2012 году было засеяно лишь 455га, что на 1225га меньше, чем в 2010 году, что говорит о не эффективном использовании площади пашни.

Эффективность использования земельных ресурсов так же можно произвести и в стоимостном выражении:

, (3)

Где Э - Экономическая эффективность использования земли;

ВПст - Стоимость валовой продукции;

Sз.у. - Площадь земельных угодий [1].

Таблица 8 - Экономическая эффективность использования земли

Показатели

Годы

Абсолютные изменения 2012г. от 2010г., (+,-)


2010

2011

2012


Стоимость валовой продукции, тыс. руб.

22759

22882

27996

5237

Площадь земельных угодий, га

6130

6051

6130

-

Экономическая эффективность использования земли, тыс. руб./га

3,71

3,78

4,47

0,86


При вычислении экономической эффективности использования земли, мы видим, что на 1га общей площади в 2012 году приходится 4,57 тыс. руб., что выше на 0,86 тыс. руб. чем в 2010 году, это может объяснятся увеличение урожайности посеянных культур, или большим сбора урожая с сенокосов и пастбищ.

Урожайность культур в каждом хозяйстве играет одну из первых ролей, и производитель сельскохозяйственной продукции должен стремиться к постоянному повышению урожайности всех культур.

Таблица 9 -Уровень урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га

Показатели

2010 год

2011 год

2012 год

Отношение 2012 год в % к 2010 году

Зерновые и зернобобовые

24,6

15,4

13,6

55,3

В т.ч. озимые зерновые

18,2

7,1

18

98,9

Яровые зерновые

17,4

16,7

14

80,5

Зернобобовые

6,1

5

15

245,9

Многолетние травы

22

16,4

23

104,5

Однолетние травы на зелёный корм

47,2

43

31

65,7


Как видно из таблицы 9 урожайность многих видов культур в хозяйстве снизилось в 2012 году по сравнению с 2010 годом озимых зерновых на 1,1%, яровых зерновых на 19,5%, однолетних трав на 34,3%. В хозяйстве активно возделывают многолетние травы зернобобовые на корм скоту.

Важными показателями отрасли растениеводства являются валовой сбор, урожайность сельскохозяйственных культур.

Таблица 10 - Анализ динамики производства продукции растениеводства

Виды сельскохозяйственных культур

Годы

2012 год в % к 2010 году


2010

2011

2012


1. Произведено, т Зерновые и зернобобовые

5347

3272

6353

118,8

В т.ч. озимые зерновые

1310

896

1572

120

Яровые зерновые

2964

2060

4781

161,3

Зернобобовые

1100

316

164

14,9

2. Производство валовой продукции растениеводства, тыс. руб.

8355

7488

10225

122,4

3. Стоимость товарной продукции, тыс. руб.

1172

857

1225

95,9

4. Товарность продукции растениеводства, %

14,1

11,4

11,9

84,4


Товарность продукции растениеводства в 2012 году составила 11,9%, что на 15,6% меньше чем в 2010 году. Такой низкий процент говорит о том, что продукция растениеводства реализуется в малых количествах, т.е. не является основным товарным продуктом.

Себестоимость продукции растениеводства оказывает влияние на прибыльность этой важнейшей отрасли сельскохозяйственного производства, на экономические результаты деятельности животноводческих отраслей и всего сельскохозяйственного предприятия в целом. Рассмотрим себестоимость основных видов продукции растениеводства в ООО «СП «Нестерово»

Таблица 11 - Себестоимость основных видов продукции растениеводства, руб./ц

Показатели

2010 год

2011 год

2012 год

Отношение 2012 год в % к 2010 году

Зерновые и зернобобовые

363,2

382,5

627,13

172,7

В т.ч. озимые зерновые

364,4

479,5

437

119,9

Яровые зерновые

353,9

359,3

200

56,5

Зернобобовые

455,7

483

-

-

Многолетние травы на сено

62,64

179,13

330

526,8

Однолетние травы на зелёный корм

9,01

11,35

12

133,2

Многолетние травы на зелёную массу

12,1

17,72

18,5

152,9


Как видно из расчётной таблицы, себестоимость продукции растениеводства почти по все сельскохозяйственным культурам увеличилась, это может быть связано с многими факторами, одним из которых является увеличение затрат на производство продукции

Так же одним из важным показателей, характеризующим работу предприятий, является трудовые ресурсы, от их уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий.

Таблица 12 - Состав и структура работников организации

Категории работников

2010г

2011г.

2012г


Чел.

%

Чел.

%

Чел.

%


Рабочие постоянные

67

43,5

80

51,9

60

53,1

89,6

Рабочие сезонные и временные

13

8,5

4

2,5

12

10,6

92,3

Служащие

24

15,6

23

14,9

21

18,6

87,5

ИТОГО: занятых в сельском хозяйстве

104

67,5

107

69,5

93

83,3

89,4

Работники подсобных предприятий

6

3,9

6

3,9

10

8,8

166,7

Работники торговли и общественного питания

3

1,9

3

1,9

5

4,4

166,7

Работники ЖКХ и КБО








Работники детских учреждений








Работники занятые прочими видами деятельности

41

26,6

38

24,7

5

4,4

12,2

ВСЕГО по организации

154

100

154

100

113

100

73,4


Проведя анализ состава и структуры персонала ООО «СП «Нестерово» можно заметить, что численность работников снизилась на 41 человек или на 26,6%. Основную долю в 2012 году в структуре предприятия занимают работники занятые в сельскохозяйственном производстве 83,3%, из них 53,1% занимаю постоянные рабочие.


Для того что бы определить эффективность кадрового состава предприятия необходимо провести анализ показателей использования рабочей силы.

Основными показателями использования рабочей силы являются:

·        Коэффициент использования годового фонда рабочего времени - это отношение числа дней, отработанных одним среднесписочным работником за год к номинальному фонду рабочего времени (280 дней);

·        Коэффициент Использования рабочего дня - это отношение средней фактической продолжительности рабочего дня (в часах) к продолжительности по норме (7 часов);

·        Общий коэффициент использования рабочего времени - произведение коэффициента использования годового фонда рабочего времени и коэффициента использования рабочего дня [1].

Таблица 13 - Показатели использования рабочей силы

Показатели

2010г.

2011г.

2012г.

Отклонение (+,-) 2012 года от 2010 года

Среднесписочная численность работников, чел.

154

154

113

-41

Отработано за год всего: Тыс. чел.- дней

31

40

29

-2

Тыс. чел.- часов.

219

278

202

-17

Отработано одним работником, дней

201,3

259,7

256,7

55,4

Средняя продолжительность рабочего дня, часов: Фактическая

7,1

6,95

6,96

-0,14

Нормативная

7

7

7

-

Номинальный фонд рабочего времени, дней

280

280

280

-

Коэффициент использования годового фонда рабочего времени

0,72

0,93

0,92

0,2

Коэффициент использования рабочего дня

1,01

0,99

0,99

-0,02

Общий коэффициент использования рабочего времени

0,73

0,92

0,91

0,18


Как видно из таблицы 13 со снижение численности снижается и отработанные человеко-дней на 2000 и человеко-часов на 17000. Так как снижается численность работников, при расширении объема производства продукции, увеличивается количество дней отработанных одним работником на 55,4 дня. Однако норматив использования фонда рабочего времени и средней продолжительности рабочего дня не превышен, что говорит о нерациональном распределении трудовых ресурсов.

 

.3 Анализ финансового состояния ООО «СП «Нестерово»


Одним из важнейших факторов увеличения объёма производства продукции на промышленных предприятиях является обеспеченность их основными средствами в необходимом количестве и ассортименте и эффективное их использование.

Основные средства - это часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо для управления организацией в течение периода, превышающего 12 месяцев, или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев.

Необходимо единовременное выполнение следующих условий:

·        Использование их в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации;

·        Использование в течение длительного времени, т. е. срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 месяцев, или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

·        Организацией не предполагается последующая перепродажа данных активов;

·        Способность приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем.

Сроком полезного использования является период, в течение которого использование объекта основных средств приносит доход организации. Для отдельных групп основных средств срок полезного использования определяется исходя из количества продукции (объема работ в натуральном выражении), ожидаемого к получению в результате использования этого объекта. В организациях применяется единая типовая классификация основных средств, в соответствии с которой основные средства группируются по следующим признакам: отраслевому, назначению, видам, принадлежности, использованию. Группировка основных средств по отраслевому признаку (промышленность, сельское хозяйство, транспорт и др.) позволяет получить данные об их стоимости в каждой отрасли [7].

Таблица 14 - Размер и структура основных фондов

Виды основных средств

Наличие на конец года, тыс.руб.

2012 год в % к 2010 году


2010г.

Структура в %

2011г.

Структура в %

2012г.

Структура в %


Здания

14217

30,7

14217

29,2

13966

25,9

98,2

Сооружения и передаточные устройства

24493

52,9

22999

47,2

21636

40,2

88,3

Машины и оборудования

1566

3,4

5706

11,7

6268

11,6

400,3

Транспортные средства

639

1,4

520

1,1

587

1,1

91,9

Производственный и хозяйственный инвентарь

8

0,02

8

0,02

8

0,01

100

Рабочий скот

4786

10,3

5280

10,8

6055

11,2

126,5

Продуктивный скот

4786

10,3

4111

8,4

5303

9,8

110,8

Другие виды основных средств

607

1,3

40

0,08

40

0,07

6,6

ИТОГО

46316

100

48770

100

53823

100

116,2


По проведённым выше расчетам можно заметить, что размер основных фондов увеличивается по годам и составляет в 2012 году 53823 тыс. руб., что на 16,2% больше чем в 2010 году. В структуре основных фондов в основном преобладают сооружения и передаточные устройства в 2012 году 40,2% и здания 25,9%.

Для обобщающей характеристики эффективности и интенсивности использования основных средств (ОС) используется следующие показатели:

·        Фондорентабельность (отношение прибыли от основной деятельности к среднегодовой остаточной стоимости основных средств);

·        Фондоотдача ОС (отношение стоимости произведённой продукции к среднегодовой остаточной стоимости ОС);

·        Фондоёмкость (отношение среднегодовой остаточной стоимости ОС к стоимости произведённой продукции за отчётный период);

·        Относительная экономия ОС:

 (4)

Где ОС0, ОС1 - соответственно среднегодовая стоимость основных средств в базисном и отчётном годах;

Iвп - индекс объёма производства продукции [5].

Таблица 15 - Показатели обеспеченности и использования основных средств

Показатели

2010 год

2011 год

2012 год

Фондорентабельность

0,002

0,0009

0,02

Фондоотдача

0,49

0,47

0,52

Фондоемкость

2,04

2,13

1,92



Из расчётной таблицы 15 видно, что показатели обеспеченности и использования основных фондов не велики. В 2012 году на 1 рубль основных производственных фондов приходится 0,02 копейки, и 0,52 рубля произведённой валовой продукции. А относительная экономия ОС средств составила 3145,68 тыс. руб.

Одним из наиболее важных элементов анализа оборотных активов организации является анализ изменения их состава и структуры. Оборотные активы являются наиболее мобильной частью капитала, от состояния которых в значительной степени зависит финансовое состояние предприятия в целом.

Оборотные фонды - это активы предприятия, которые в результате его хозяйственной деятельности полностью переносят свою стоимость на готовый продукт, принимают однократное участие в процессе производства, изменяя или теряя при этом натурально - вещественную форму.

Оборотные производственные фонды включают в себя:

предметы труда (сырье, основные материалы и покупные полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара, запасные части и т. п.);

средства труда со сроком службы не более одного года или стоимостью не более 100-кратного (для бюджетных организаций - 50-кратного) установленного минимального размера оплаты труда в месяц (малоценные быстроизнашивающиеся предметы и инструменты);

незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления (предметы труда, вступившие в производственный процесс: материалы, детали, узлы и изделия, находящиеся в процессе обработки или сборки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные полностью производством в одних цехах предприятия и подлежащие дальнейшей обработке в других цехах того же предприятия);

расходы будущих периодов (невещественные элементы оборотных фондов, включающие затраты на подготовку и освоение новой продукции, которые производятся в данном периоде, но относятся на продукцию будущего периода; например, затраты на конструирование и разработку технологии новых видов изделий, на перестановку оборудования) [6].

Таблица 16 - Состав и структура оборотных средств предприятия

Состав оборотных средств

2010 год

2011 год

2012 год

Относительное отклонение (+,-) 2012г. от 2010г., %


Сумма, тыс. руб.

В % к итогу

Сумма, тыс. руб.

В % к итогу

Сумма, тыс. руб.

В % к итогу


Запасы

8714

72,1

11086

81,8

14012

89,6

160,8

В том числе: Сырье, материалы и другие аналогичные ценности

2478

20,5

3805

28,1

5011

32,1

202,2

Животные на выращивании и откорме

4575

37,9

5259

38,8

7489

47,9

163,7

Затраты на незавершенном производстве

1632

13,5

2002

14,8

1425

9,1

87,3

Готовая продукция и товары для перепродажи

28

0,2

31

0,2

87

0,6

310,7

Дебиторская задолженность

3355

27,8

2384

17,6

1473

9,4

43,9

В том числе покупатели и заказчики

-

-

-

-

1110

7,1

-

Денежные средства

10

0,08

84

0,6

148

0,9

1480

Итого оборотных средств

12079

100

13553

100

15633

100

129,4



Как видно из таблицы 16 оборотные средства увеличились на 29,4%. Наблюдается резкий рост денежных средств и готовой продукции и товаров для перепродажи. Этот рост можно объяснить уменьшением затрат на незавершённое производство. Так же можно заметить, что наибольший удельный вес приходится на запасы в 2012 году 89,6%, что связано со спецификой производства.

Критерием эффективности управления оборотными средствами служит фактор времени. Чем дольше оборотные средства пребывают в одной и той же форме (денежной или товарной), тем при прочих равных условиях ниже эффективность их использования, и наоборот. Оборачиваемость оборотных средств характеризует интенсивность их использования.

Особенно велика роль показателя оборачиваемости для отраслей сферы обращения, в том числе торговли, общественного питания, бытового обслуживания, посреднической деятельности, банковского бизнеса и др.

• Коэффициент оборачиваемости;

• Коэффициент загрузки оборотных средств;

• Длительность одного оборота.

Коэффициент оборачиваемости определяется делением объема реализации продукции в оптовых ценах на средний остаток оборотных средств на предприятии:

, (5)

Где Ко - коэффициент оборачиваемости;

Рп - объём реализованной продукции;

СО - средний остаток оборотных средств.

Коэффициент оборачиваемости характеризует число кругооборотов, совершаемых оборотными средствами предприятия за определенный период (год, квартал), или показывает объем реализованной продукции, приходящейся на 1 руб. оборотных средств.

Сопоставление коэффициентов оборачиваемости в динамике по годам позволяет выявить тенденции изменения эффективности использования оборотных средств. Если число оборотов, совершаемых оборотными средствами, увеличивается или остается стабильным, то предприятие работает ритмично и рационально использует денежные ресурсы. Снижение числа оборотов, совершаемых в рассматриваемом периоде, свидетельствует о падении темпов развития предприятия, неблагополучном финансовом состоянии [8].

) 2010 год ;

) 2011 год ;

) 2012 год .

Так как коэффициент оборачиваемости снижается с каждым годом можно сказать, что темпы роста развития предприятия снижаются, т.е. финансовое состояние «СП «Нестерово» является не благополучным.

2. Анализ производства и реализации продукции животноводства

 

.1 Теоретические основы производства и реализации продукции животноводства


Продукция животноводческих отраслей делится на две категории:

1.       Продукция, получаемая при производственном использовании животных (молоко, шерсть, яйца, мед и т. д.);

2.      Продукция, получаемая от выращивания животных (приплод, прирост молодняка и взрослого скота на откорме и нагуле).

Показателем выращивания и откорма скота является производство мяса. Кроме основной к валовой продукции животноводства относится побочная продукция: навоз, шерсть-линька, кожа забитого и павшего скота, рога и т. д.

Анализ производства и использования продукции животноводства проводят в натуральных и стоимостных показателях. Цель анализа - выявить и подсчитать упущенные возможности и резервы увеличения производства и реализации продукции. Анализ осуществляют по каждому виду продукции, каждой отрасли, подразделению и по животноводству в целом путем сравнения фактического объема производства с плановым или уровнем производства за ряд предшествующих лет. Для каждого предприятия важно выявить, за счет каких факторов увеличивается производство продукции животноводства. Поэтому при анализе необходимо установить уровень как положительного, так и отрицательного влияния каждого фактора на производство.

На выход валовой продукции животноводства влияет большое количество факторов: обеспеченность животных кормами и их качество, условия содержания скота и птицы, породность и структура стада, наличие квалифицированных кадров и уровень комплексной механизации производственных процессов, организация зооветслужбы и профилактической работы. Однако все они влияют на выход продукции через изменение поголовья продуктивного скота и его продуктивности.

Для выявления возможностей предприятия по росту поголовья скота проводят углубленный анализ выполнения плана оборота стада по всем приходным и расходным статьям. При анализе состава поголовья и его структуры рассматривают численность поголовья скота по видам животных, возрастным и производственным группам, удельный вес отдельных видов скота в общем поголовье (в переводе на крупный рогатый скот), физическое поголовье по группам животных и птицы в расчете на единицу земельной площади, условное поголовье скота и птицы в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, оценивают размеры животноводческих ферм и развитие отрасли в целом. Эти данные позволяют судить о концентрации поголовья отдельных видов и групп животных, определить ведущую отрасль животноводства на предприятии, а также потенциальные возможности специализации, воспроизводства стада и производства валовой и товарной продукции животноводства. Для определения производственного направления, размера и уровня концентрации животноводства необходимо рассчитать его структуру по видам животных в физическом и условном исчислении, определить плотность поголовья скота в расчете на единицу сельскохозяйственных угодий. Анализ показателей воспроизводства стада в целом по предприятию следует дополнить анализом работы отдельных ферм, изучением опыта лучших ферм и предприятий. Затем следует перейти к анализу продуктивности скота и птицы.

Продуктивность животных в каждой отрасли измеряется количеством основной продукции, полученной на одну голову за определенный период времени. По взрослому стаду КРС показателями продуктивности являются надой молока на корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы. В свиноводстве показателями продуктивности служат выход деловых поросят на свиноматку и живая масса одного поросенка при отъеме, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы. Показателями продуктивности в птицеводстве являются выход яиц на одну несушку и среднесуточный прирост молодняка; в овцеводстве - настриг шерсти на одну голову, приплод на одну овцу и среднесуточный прирост живой массы молодняка; в пчеловодстве - масса собранного меда на одну пчелосемью, а в рыбоводстве - выход рыбы с 1га зарыбленного водоема.

Рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, т. е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных - главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая - на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции. Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность, в связи с чем, не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию.

Существенным фактором повышения продуктивности животных является их сбалансированное кормление, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с их продуктивностью и физиологическим состоянием. При недостатке отдельных элементов у животных ухудшается обмен веществ, что приводит не только к снижению их продуктивности, но и к различным заболеваниям. Из-за низкого качества кормов и несбалансированности рационов, по расчетам специалистов, недополучается до 20-30 % продукции животноводства. Следовательно, установление рациональной структуры рационов и кормопроизводства является существенным резервом роста продуктивности животных и снижения себестоимости продукции.

Большое влияние на продуктивность животных оказывает также породный состав стада. Совершенствование породных качеств животных, создание новых пород, линий и гибридов являются необходимым условием существенного повышения продуктивности животных, улучшения качества продукции, внедрения современных технологий. Одним из факторов, оказывающих значительное влияние на продуктивность коров, является улучшение возрастного состава дойного стада. В связи с тем что удои молока у коров после 6-7 лактации начинают постепенно снижаться, замена старых, низко продуктивных коров чистопородными первотелками с удоями молока не менее 3000кг может быть значительным резервом повышения среднего уровня продуктивности коров. Необходимо ежегодно обновлять основное стадо крупного рогатого скота на 25 %. Продуктивность коров во многом зависит и от процента их яловости, так как удои молока у яловок примерно наполовину ниже, чем у растелившихся коров. Кроме того, в связи с высоким процентом яловости коров хозяйства недополучают много телят.

Большое влияние на продуктивность животных оказывают тип и условия содержания животных, организация труда на животноводческих фермах и комплексах, технология производства, а также обеспеченность сельскохозяйственных предприятий кадрами животноводов, зоотехников, ветврачей, инженерно-техническим персоналом. Немаловажное значение имеют система оплаты труда, морального и материального поощрения работников, формы собственности и т. д. Основные условия выполнения плана по продуктивности животных - обеспеченность скота кормами, рациональное кормление, породность скота и условия его содержания. Чтобы определить обеспеченность скота кормами, плановую потребность в кормах сопоставляют с фактическим их наличием. Такие расчеты делаются по каждому виду кормов в натуральных единицах измерения, а затем их пересчитывают в кормовые единицы.

Расчет потребности в кормах производится по укрупненным нормативам на 1 голову животных и единицу продукции.

Обеспеченность кормами в целом, а также их состав и структуру, целесообразно определять не только в целом на год, но и отдельно на стойловый и пастбищный периоды. Такой подход к анализу обеспеченности кормами даст объективную оценку наличия и использования кормов, соблюдения норм расхода отдельных видов кормов на предприятии.

Для более полной характеристики состояния кормовой базы и уровня кормления необходимо изучить такие вопросы, как структура и продуктивность кормовой площади, баланс кормов по объему и питательности, тип кормления, структура рационов.

При анализе обеспеченности кормами изучают также обеспеченность скота общими и типовыми помещениями, определяют уровень механизации рабочих процессов. Уровень использования имеющихся помещений определяют отношением фактически размещенного поголовья, к числу скота в них, а уровень механизации рабочих процессов - отношением поголовья скота, обслуживаемого с помощью машин и механизмов, к общему поголовью на ферме или на предприятии. При анализе работы ферм и предприятия в целом устанавливают, в какой степени помещения отвечают своему назначению, каков уровень механизации наиболее трудоемких видов работ. Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве являются рост поголовья и увеличение продуктивности животных. Резервы роста поголовья определяются в процессе анализа выполнения плана по обороту стада. Это сокращение яловости маточного поголовья, падежа животных и реализация их на мясо высоким весом. Основными источниками роста продуктивности животных являются повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных [2].

 

.2 Анализ производства продукции животноводства


Проведенный анализ основных показателей характеризующих деятельность сельскохозяйственной организации показал, что основной отраслью является животноводство с молочной специализацией, также было выяснено, что имеются некоторые негативные тенденции в производстве и реализации продукции, таким образом, целесообразно более детально рассмотреть и проанализировать детально факторы, влияющие на развитие данной отрасли.

Таблица 17 - Динамика изменения валового производства продукции животноводства, поголовья и продуктивности

Показатели

Годы

Отклонения 2012г. от 2010г.


2010

2011

2012

(+), (-), ц, гол., кг, г

%

Крупный рогатый скот (КРС):






Валовое производство молока, ц

15400

16237

15271

-129

99,2

Валовой прирост КРС, ц

686

870

915

229

133,4

КРС, гол.

1091

1098

1121

30

102,7

В т.ч. коровы

530

490

435

-95

82,1

Удельный вес коров в стаде, %

48,6

44,6

38,8

-9,8

79,8

Удой на 1 корову, кг

2905,7

3313,7

3510,6

604,9

120,6

Среднесуточный прирост КРС, г

306,1

366,1

336,5

30,4

109,9


Данные таблицы 17 показывают, что поголовье крупного рогатого скота в 2012 году увеличивается на 30 голов или на 2,7% по сравнению с 2010 годом, однако поголовье коров снижается на 17,9%, что отразилось на валовом производстве молока.

Продуктивность коров увеличилась на 20,6% или на 604,9кг, а среднесуточный прирост КРС за три года варьирует в 2011г. увеличивается на 60грамм, а потом в 2012 году снижается на 29,6грамм. Но отклонение 2012 года от 2010 года сохранило положительную оценку, и составила 9,9% или 30,4грамма.

Важными показателями отрасли животноводства являются валовой надой и продуктивность коров и КРС.

Таблица 18 - Анализ динамики производства продукции животноводства

Виды продукции

Годы

2012 год в % к 2010 году


2010

2011

2012


1. Молоко, ц

15400

16237

15271

99,2

2. Мясо, ц

686

870

915

133,4

3. Производство валовой продукции животноводства, тыс. руб.

14404

15394

17771

123,4

4. Стоимость товарной продукции, тыс. руб.

4021,7

4052,7

4987,9

124,0

5. Товарность продукции животноводства, %

27,9

26,3

28,1

100,7


Из таблицы 18 видно, что все показали кроме производства молока возрастают, однако уровень товарности продукции животноводства находится на низком уровне учитывая, что предприятие специализируется на производстве и реализации молочно-мясной продукции. Это связано с тем, что часть продукции животноводства используется в личных потребностях организации, а часть реализуется через холдинги, с которыми сотрудничает ООО «СП «Нестерово».

Одним из основных показателей экономической эффективности мероприятий по нормированию и оплате труда является снижение трудоёмкости, поскольку оно адекватно приросту производительности труда.

Таблица 19 - Прямые затраты труда на 1ц животноводческой продукции (трудоемкость)

Вид продукции

Продукция, ц

Прямые затраты труда на всю продукцию, тыс. чел.-час.

Затраты на 1 ц., чел.-час.


Годы

Годы

Годы


2010

2011

2012

2010

2011

2012

2010

2011

2012

Молоко, ц

15400

16237

15271

77

57

51

5

3,5

3,3

Прирост КРС, ц

686

870

915

20

42

29

29,2

48,3

31,7


В 2012 году затраты труда на производство 1ц молока составили 3,3 чел. - час., что на 34% меньше, чем в 2010 году, а затраты на производство мяса КРС в 2012г. составили 31,7 чел. - час., что выше уровня 2010 года на 8,6%.

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает, во что обходиться производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию.

Таблица 20 - Себестоимость основных видов продукции животноводства, руб./ц

Показатели

2010 год

2011 год

2012 год

Отношение 2012 год в % к 2010 году

Молоко

558,9

556,6

709,9

127,0

Мясо

7033,5

6120,7

6234,9

88,6


Данные таблицы 19 показывают, что себестоимость молочной продукции увеличивается на 27%, это происходит за счёт снижения валового надоя и увеличения затрат на содержание коров.

Себестоимость мясной продукции снижается на 11,4%, за счёт увеличения поголовья КРС мясного направления, и снижения затрат на производство кормов.

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объём, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования.

Система кормообеспечения призвана создавать рациональное соотношение между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т.д.), так и внутрихозяйственными (полевое и лугопастбищное производство).

Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального распределения кормов.

Анализ обеспечения животных кормами целесообразно начинать с изучения организации кормопроизводства. Для определения уровня обеспечения скота кормами необходимо сравнить их фактическое наличие с плановой потребностью. Такое сравнение проводится по каждому виду кормов в натуральных показателях. Кроме того, рассчитывается обеспеченность животных переваримым протеином и другими питательными веществами.

Эффективность использования кормов выражается в кормовых единицах, израсходованных на производство единицы конкретного вида продукции. Повышение эффективности использования кормов достигается обильным и полноценным кормлением животных, улучшением качества кормов и их питательности за счёт применения прогрессивных технологий производства и подготовки к скармливанию. В процессе анализа необходимо сравнить фактические и плановые показатели эффективности использования кормов, израсходованных на производство отдельных видов продукции животноводства, и выявить их отклонения [3].

Таблица 21 - Эффективность использования кормов на производство отдельных видов животноводческой продукции

Показатели

Молоко

Прирост молодняка КРС


2010г.

2011г.

2012г.

2010г.

2011г.

2012г.

1. Произведено продукции всего, ц

15400

16237

15271

686

870

915

2. Расход кормов на 1 ц продукции, ц корм. ед.







a) план

0,20

0,60

1,4

3,78

15,72

26,0

б) факт

0,21

1,39

0,85

4,87

25,94

14,2

3. Экономия (-)



-0,55



-11,8

Перерасход (+)

0,1

0,79


1,09

10,22


4. Себестоимость 1 ц продукции, руб.

558,9

556,6

709,9

7033,5

6120,7

6234,9

5. Удельный вес кормов в себестоимости продукции, %

37,3

39,7

33,0

47,2

41,8

53,9

6. Себестоимость 1 ц корм. ед., руб







а) план

200,0

210,0

221,0

3000,0

3200,0

3000,00

б) факт

208,5

220,9

234,3

3319,8

2558,5

3360,6

7. Затраты кормов в расчёте на 1 ц продукции, руб.

208,6

220,9

234,3

3322,2

1993,1

3358,5

8. Средняя цена реализации 1 ц. продукции, руб.

1400

1500

1500

7500

8000

9800

9. Окупаемость затрат на корма, руб.

6,7

6,8

6,4

2,4

4,01

2,9

Данные расчётной таблицы 21 показали:

1.      В 2010 году перерасход кормов по молочному направлению составил 0,1ц к.ед., в 2011г. перерасход составил - 0,79ц к.ед., в 2012 году экономия - 0,55ц к.ед.; по приросту КРС в 2010 году перерасход - 1,09ц к.ед., в 2011 году перерасход - 10,22ц к.ед., а в 2012 году экономия -11,8ц к.ед.;

2.      Удельный вес кормов в себестоимости продукции по молоку снижается по годам, а по приросту КРС увеличивается;

.        Себестоимость 1ц к.ед. превышает плановые показатели;

.        Затраты кормов на 1ц продукции варьирует, но сохраняет тенденции увеличения;

.        В показателе цены реализации 1ц продукции просматривается та же тенденция увеличения. Этот процесс происходит за счёт увеличения издержек производства, и за счёт меняющихся внешних факторов (инфляция);

.        Окупаемость затрат по молоку имеет тенденцию снижения, однако при данных затратах на корма, предприятие может устанавливать достаточно высокую цену на продукцию животноводства.

Плановая деятельность предприятия - одна из первоочередных функций его управления, взаимодействующая с такими функциями, как: организация, координация, контроль, регулирование, стимулирование и анализ. Планирование на фирме - экономический метод управления, представляет собой процесс проектирования желаемого будущего, а также эффективных путей его достижения. Задачи планирования заключаются в выявление перспектив изменения внешнего окружения фирмы, формирование целей и стратегии развития, определение первоочередных задач и действий для их решения. А также определение необходимых затрат и результатов.

Показателями выполнения плана производства продукции животноводства, являются прирост живой массы, количество молока, валовая продукция отрасли.

Таблица 22 - Анализ выполнения плана по валовой продукции животноводства в 2012 году

Виды продукции

Среднегодовое поголовье, гол.

Продуктивность 1 гол, кг

Валовое производство, ц

Отклонение от плана в валовом производстве (-), (+), ц


План

Факт

План

Факт

План

Факт

При фактическом поголовье и плановой продуктивности

всего

В т.ч. за счёт изменений










поголовья

продуктивности

Молоко

490

435

3313,7

3510,6

16237

15271

14415

-966

-1822

856

Прирост КРС

651

745

133,6

122,8

870

915

995

45

125

-80


Как видно из таблицы 22 среднее поголовье коров меньше чем запланировано, а поголовье КРС выше, что отражается и на валовом производстве молока и мяса, не зависимо от продуктивности. Отклонение от плана по молоку составляет -966ц, это отклонение происходит за счёт суммы отклонений уменьшения поголовья на 1822ц, и роста продуктивности на 856ц.

Отклонение от плана прироста КРС составляет 45ц, это отклонение происходит за счёт суммы отклонений увеличения поголовья на 125ц, и за счет снижения продуктивности на 80ц.

 

3. Резервы производства и реализации продукции животноводства

животноводство продукция производство реализация

Основными источниками роста производства продукции животноводства являются: увеличение продуктивности животных, недопущение потерь от падежа продуктивных животных, рациональное использование кормов при выращивании и откорме скота и птицы.

Увеличение продуктивности скота и птицы может быть достигнуто за счет недопущения или сокращения яловости маточного поголовья, выполнения плана по породному составу и структуре стада, улучшения его содержания.

Яловость коров приносит предприятиям большие убытки. Они складываются прежде всего из недополучения приплода (следовательно, и мясной продукции) и резкого (30-50 %) снижения надоев молока.

За счет лучшей организации труда и содержания животных также можно получить значительное количество дополнительной продукции. Резервом роста производства продукции в таком случае следует считать доведение продуктивности скота и птицы до уровня, достигнутого в передовых подразделениях предприятия или района. Подсчет данного резерва возможен на каждой ферме, если породность скота, условия содержания и кормления в них примерно одинаковые.

Рациональное использование кормов - третье слагаемое увеличения производства продукции животноводства [4].

Таблица 23 - Расчёт внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции животноводстваза 2012 год

Источники резервов увеличения производства продукции

Выход продукции, ц


Молоко

Прирост КРС

1. Увеличение продуктивности,



 А) за счёт изменения поголовья

1822

-

 Б) за счёт изменения продуктивности

-

80

Всего резервов, ц

1822

80

Цена 1ц, руб (по себестоимости)

709,9

6235

Сумма, тыс. руб.

1293

499

Резерв всего по животноводству, тыс. руб.

Фактическая стоимость валовой продукции животноводства, тыс. руб.

17771

Резерв увеличения валовой продукции животноводства, %

10,1


По данным таблицы 23 видно, что на предприятии существует резерв увеличения производства продукции, который произошел из-за изменения численности поголовья и продуктивности. Общий резерв по животноводству составил 1792 тыс. руб. При использовании этого резерва, возможно увеличить фактическую стоимость валовой продукции на 10,1%.

 

Заключение


В курсовой работе «Анализ производства и реализации продукции животноводства» исследована продукция животноводства ООО «СП «Нестерово» за период 2010 - 2012 годы. Данное предприятие занимается производством молочно-мясной продукции.

Изучив размеры предприятия были сделаны выводы, что с каждым годом стоимость валовой и товарной продукции увеличивается на 23,01% и на 10,28% соответственно, при неизменном количестве гектар пашни, что говорит об увеличении размеров предприятия. Так же мы видим, что в исследуемом хозяйстве снизилась численность работников, однако это сильно не отразилось на прибыльности предприятия, это связано с увеличение уровня механизации, требующих меньших затрат труда.

Предприятие развивается экстенсивно, так как снижается количество основных производственных фондов, приходящиеся на 100га с/х угодий, на 10,7% и увеличиваются затраты на 11,1%, так же снижается условное поголовье скота на 31,4%.

За анализируемый период в ООО «СП «Нестерово» наблюдается увеличение таких показателей, как производство валовой продукции на 100га сельхозугодий на 23% , на 1-го работника занятого в сельскохозяйственном производстве на 103,7%. Производство товарной продукции на 100 руб. основных производственных средств увеличилось на 23,7% и на 100 руб. затрат увеличилось на 197,3%. А так же увеличилась прибыль организации.

Все эти показатели говорят о том, что предприятие работает эффективно, т.е. с положительным результатом.

ООО «СП «Нестерово» реализует 10 видов продукции, из них 7 видов продукции растениеводства и 3 вида продукции животноводства. Главным продуктом реализации на предприятии является молоко, это позволяет сделать вывод, что предприятие имеет молочную специализацию. Так же на предприятии ведётся реализация продукции растениеводства в особенности зерновых, а точнее пшеницы.

Уровень специализации на предприятии средний и варьируется от 0,27 до 0,29, что говорит о том, что предприятие реализует товары растениеводства и животноводства относительно равномерно. Сравнивая коэффициенты специализации можно сделать вывод, что предприятие не особо усилило концентрацию производственных сил, на какую либо конкретную отрасль.

Так как «СП «Нестерово» специализируется на выпуске мясомолочной продукции, уровень концентрации производства направлен на основные продукты, в 2012 году, мясо, 17,5ц на 100га сельхозугодий, и молоко, 292,5ц на 100га сельхозугодий, однако производство зерна занимает не последнее место, 178,5ц на 100га пашни. С уменьшением показателя плотности поголовья коров уменьшается производство молока.

При подробном анализе отрасли животноводства были получены следующие результаты: поголовье крупного рогатого скота в 2012 году увеличивается на 30 голов или на 2,7% по сравнению с 2010 годом, однако поголовье коров снижается на 17,9%, что отразилось на валовом производстве молока.

Продуктивность коров увеличилась на 20,6% или на 604,9кг, а среднесуточный прирост КРС за три года варьирует в 2011г. увеличивается на 60грамм, а потом в 2012 году снижается на 29,6грамм. Но отклонение 2012 года от 2010 года сохранило положительную оценку, и составила 9,9% или 30,4грамма.

Уровень товарности продукции животноводства находится на низком уровне учитывая, что предприятие специализируется на производстве и реализации молочно-мясной продукции. Это связано с тем, что часть продукции животноводства используется в личных потребностях организации, а часть реализуется через холдинги, с которыми сотрудничает ООО «СП «Нестерово».

В 2012 году затраты труда на производство 1ц молока составили 3,3 чел. - час., что на 34% меньше, чем в 2010 году, а затраты на производство мяса КРС в 2012г. составили 31,7 чел. - час., что выше уровня 2010 года на 8,6%.

Себестоимость молочной продукции увеличивается на 27%, это происходит за счёт снижения валового надоя и увеличения затрат на содержание коров.

Себестоимость мясной продукции снижается на 11,4%, за счёт увеличения поголовья КРС мясного направления, и снижения затрат на производство кормов.

На предприятии существует резерв увеличения производства продукции, который произошел из-за изменения численности поголовья и продуктивности. Общий резерв по животноводству составил 1792 тыс. руб. При использовании этого резерва, возможно увеличить фактическую стоимость валовой продукции на 10,1%.

В связи с вышесказанным, мои основные предложения в области улучшения ведения животноводства в ООО «СП «Нестерово» заключаются в учете выявленных резервов в дальнейшем процессе деятельности организации и обеспечении всех мероприятий, их обеспечивающих, что сильно поднимет экономику организации и устранит вышеназванные "слабые места" животноводства. Следует отметить, что в ходе анализа выявлены не все резервы, а только основные. Главное, из чего я исходила - чтобы резервы были реальными. Например, в качестве самого лучшего резерва повышения эффективности животноводства я могла бы взять введение новейших технологий производства, и в условиях данного предприятия это вполне осуществимо.

Список используемой литературы


1. Гонова О. В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности АПК. Курс лекций. Иваново 2013

. Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / М.: изд-во «ПРОСПЕКТ», 2010. - 389 с.

. Попов Н. А. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник. - Москва: Финансы и статистика, 2000г.

. Савицкая Г.В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник-6-е изд., перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2013 - 607 с.

. Савицкая Г.В., Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности - М.: ИНФРА-М, 2009

. Смирнов П.Ю. Финансовый менеджмент: Учеб.пос. - М.: АСТ, Сова, ВКТ, 2009. - 64 с.

. Туровец О.Г., Родионов В.Б., Бухалков М.И. Организация производства и управление предприятием: Учебник. - 3-e изд. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 506 с.

8. Центр управления финансами «Оборотные средства» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: <http://www.center-yf.ru/data/Buhgalteru/Oborotnye-sredstva.php>

Приложение 1


АКТИВ

Код

На начало отчетного года

На конец отчетного

 

пока-

 

периода

 

зателя

 

 

1

2

3

4

I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

110

 

 

Нематериальные активы




Основные средства

120

34029

27760

Незавершенное строительство

130

4696

3045

Доходные вложения в материальные ценности

135

 

 

Долгосрочные финансовые вложения

140

27

3

Отложенные налоговые активы

145

 

 

Прочие внеоборотные активы

150

 

 

ИТОГО по разделу I

190

38752

30808

II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

210

12185

15838

Запасы (стр. 211+212+213+214+215+216+217)




в том числе:

211

4789

5234

сырье, материалы и другие аналогичные ценности




животные на выращивании и откорме

212

6007

8970

затраты в незавершенном производстве

213

1356

1493

готовая продукция и товары для перепродажи

214

33

141

товары отгруженные

215

 

 

расходы будущих периодов

216

 

 

прочие запасы и затраты

217

 

 

Налог на добавленную стоимость по приобретенным

220

 

 

ценностям




Дебиторская задолженность (платежи по которой ожи-

230

 

 

даются более чем через 12 месяцев после отчетной




даты)




в том числе покупатели и заказчики

231

 

 

Дебиторская задолженность (платежи по которой ожи-

240

1835

1110

даются в течение 12 месяцев после отчетной даты)




в том числе покупатели и заказчики

241

 

1110

Краткосрочные финансовые вложения

250

 

 

Денежные средства

260

166

130

Прочие оборотные активы

270

517

257

ИТОГО по разделу II

290

14703

17335

БАЛАНС (стр. 190+290)

300

53455

48143


   ПАССИВ

Код пока- зателя

На начало отчетного года

На конец отчетного периода

 


 


 


 


1

2

3

4

III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ

410

41380

41380

Уставный капитал




Собственные акции, выкупленные у акционеров

411

()

 

Добавочный капитал

420

325

327

Резервный капитал

430

 

 

в том числе:

431

 

 

резервы, образованные в соответствии




с законодательством




резервы, образованные в соответствии

432

 

 

с учредительными документами




Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)

470

-1737

-926

ИТОГО по разделу III (стр. 410+411+420+430+470)

490

39968

40718

IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

510

 

 

Займы и кредиты




Отложенные налоговые обязательства

515

 

 

Прочие долгосрочные обязательства

520

2751

2359

ИТОГО по разделу IV (стр. 510+515+520)

590

2751

2359

V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

610

2600

3085

Займы и кредиты




(стр. 621+622+623+624+625)

620

5652

5311

в том числе:

621

5338

3794

поставщики и подрядчики




задолженность перед персоналом организации

622

552

189

задолженность перед государственными

623

311

651

внебюджетными фондами




задолженность по налогам и сборам

624

460

577

прочие кредиторы

625

491

101

Задолженность перед участниками (учредителями)

630

 

 

по выплате доходов




Доходы будущих периодов

640

1007

1919

Резервы предстоящих расходов

650

 

 

Прочие краткосрочные обязательства

660

 

 

ИТОГО по разделу V

690

9529

10315

(стр. 610+620+630+640+650+660)




БАЛАНС (стр. 490+590+690)

700

51978

53455

Справка о наличии ценностей, учитываемых на

910

 

 

забалансовых счетах




Арендованные основные средства




в том числе по лизингу

911

 

 

Товарно-материальные ценности, принятые

920

 

 

на ответственное хранение




Товары, принятые на комиссию

930

 

 

Списанная в убыток задолженность неплатеже-

940

 

 

способных дебиторов




Обеспечение обязательств и платежей полученные

950

 

 

Обеспечение обязательств и платежей выданные

960

7795

8282

Износ жилищного фонда

970

1791

 

Износ объектов внешнего благоустройства и других аналогичных объектов

980

 

 

Нематериальные активы, полученные в пользование

990

 

 


Показатель

За отчетный период

За аналогичный период

наименование

код

 

предыдущего года

1

2

3

4

Доходы и расходы по обычным видам деятельности

010

16849

13904

Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, ра-




бот, услуг (за минусом налога на добавленную стои-




мость, акцизов и аналогичных обязательных платежей)




Себестоимость проданных товаров, продукции, работ,

020

16056

13858

услуг




Валовая прибыль (стр. 010+020)

029

793

 

Коммерческие расходы

 

 

Управленческие расходы

040

 

 

Прибыль (убыток) от продаж (стр. 029+030+040)

050

 

 

Прочие доходы и расходы

060

 

 

Проценты к получению




Проценты к уплате

070

 

 

Доходы от участия в других организациях

080

 

 

Прочие доходы

090

7935

9335

Прочие расходы

100

7586

9218

Прибыль (убыток) до налогообложения

140

1142

163

(стр. 50+60+70+80+90+100)




Отложенные налоговые активы

141

 

 

Отложенные налоговые обязательства

142

 

 

Текущий налог на прибыль

150

 

 

Иные платежи из прибыли

151

697

 

СПРАВОЧНО: из строки 090

170

445

163

Чрезвычайные доходы




из строки 100

180

 

 

Чрезвычайные расходы




Чистая прибыль (убыток) отчетного периода

190

 

 

(стр. 140+141+142+150+151)




 

Приложение 2

Показатель

Наличие

Поступило

Выбыло

Наличие

наименование

код

на начало

 


на конец

 

 

отчетного

 


отчетного

 

 

года

 

 

периода

1

2

3

4

5

6

Здания

080

14217

 

5840

13966

Сооружения и передаточные устройства

081

22999









 

21636

Машины и оборудование

090

5706

562

 

6268

Транспортные средства

091

520

85

 

587

Производственный и хозяйственный инвентарь

100

8

 

 

8

Рабочий скот

101

5280

2332

2564

6055

Продуктивный скот

102

4111

2610

 

5303

Многолетние насаждения

103

 

 

 

 

Другие виды основных средств

110

40

 

 

40

Земельные участки и объекты природопользования

115

 

 

 

 

Капитальные вложения на коренное улучшение

120

 

 

 

 

земель






Итого

130

48770

5589

8404

53823

 

Приложение 3

Показатель

Среднегодовая

Начислено за год

Выплаты социаль-

наименование

код

численность, чел.

заработной платы

ного характера

1

2

3

4

5

По организации - всего

010

113

6357

 

в том числе:

020

93

5759

 

Работники, занятые в сельскохозяйственном





производстве - всего (стр. 030+040+050+060)





в том числе:

030

60

4034

 

Рабочие постоянные





из них:

031

14

678

 

трактористы-машинисты





операторы машинного доения, дояры

032

12

987

 

скотники крупного рогатого скота

033

13

785

 

работники свиноводства

034

 

 

 

работники овцеводства и козоводства

035

 

 

 

работники птицеводства

036

 

 

 

работники коневодства

037

 

 

 

работники оленеводства

038

 

 

 

Рабочие сезонные и временные

040

12

260

 

Служащие

050

21

1465

 

из них: руководители

051

9

782

 

специалисты

052

10

612

 

Работники списочного состава других пред-

060

 

 

 

приятий, учреждений и организаций, привле-





ченных на сельскохозяйственные работы





Работники, занятые в подсобных промышленных

070

10

372

 

предприятиях и промыслах





Работники жилищно-коммунального хозяйства

080

 

 

 

и культурно-бытовых учреждений





Работники торговли и общественного питания

090

5

226

 

Работники, занятые на строительстве

100

 

 

 

хозспособом





Работники детских учреждений, учебных

110

 

 

 

заведений и курсов при хозяйстве





Работники, занятые прочими видами

120

 

 

 

деятельности






Показатель

За отчетный год

наименование

код

 

1

2

3

1. Отработано работниками, занятыми во всех отраслях хозяйства - всего:

130

29

тыс. чел.-дней (код по ОКЕИ - 541)



тыс. чел.-час. (код по ОКЕИ - 542)

131

202

2. Отработано на сельскохозяйственных работах привлеченными работниками,

140

7

тыс. чел.-дней (код по ОКЕИ - 541)



3. Состоит по списку работников на конец года - всего, чел. (код по ОКЕИ - 792)

150

116

из них численность женщин

151

71

4. Из общей суммы начисленной заработной платы за год:

160

5268

оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам (без отпускных,



доплат и надбавок)



из нее по натуральной форме оплаты

161

 

премии за счет всех источников, включая вознаграждения по итогам работы за

170

 

год



оплата отпусков

180

390

оплата стоимости питания работников

190

 

районные коэффициенты и процентные надбавки (за выслугу лет, стаж работы)

191

699

5. Материальная помощь

8

 

Код

Отработано за



отчетный год



тыс. чел-час

6. Распределение затрат труда (сумма строк 020 и 070) по отраслям производства и

 

(код ОКЕИ - 542)

видам деятельности:

2

3

растениеводство (включая затраты отчетного года и будущих лет)

210

13

животноводство (включая птицеводство, рыбоводство и звероводство)

220

105

общепроизводственные затраты по растениеводству

230

3

общепроизводственные затраты по животноводству

240

12

промышленное производство, ремонтные мастерские, электроснабжение и

250

12

водоснабжение



услуги, оказанные работниками основной деятельности, капитальному

260

 

строительству (без услуг на закладку и выращивание многолетних насаждений)



услуги, оказанные на закладке и выращивании многолетних насаждений

270

 

затраты, связанные с реализацией продукции и оказанием услуг на сторону и

280

8

прочие



грузовой автотранспорт, транспортные работы тракторов, живая тягловая сила

290

8

общехозяйственные расходы

300

37

Итого по основному производству

310

198

(стр. 210+220+230+240+250+260+270+280+290+300)




Приложение 4


Показатель

Всего за:

в том числе на производство продукции:

 

Код

отчетный

предыду-

растениеводства

животноводства


 

год

щий год

отчетный

предыду-

отчетный

предыду-


 

 

 

год

щий год

год

щий год

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Материальные затраты

100

14808

15417

5018

8731

9790

8686

в том числе:

111

1965

1287

1965

1287

Х

Х

семена и посадочный материал








корма

112

166651

5281

Х

Х

6651

5491

из них корма собственного

113

5097

3850

Х

Х

5097

4634

производства








прочая продукция сельского хозяйства

114

 

70

 

70

 

 

(навоз, подстилка, яйца для инкубации)








минеральные удобрения

115

15

357

15

357

 

 

электроэнергия

116

117

 

117

 

 

 

топливо

117

1843

1832

689

760

1154

998

нефтепродукты

118

257

 

23

 

234

 

запасные части, ремонтные и строитель-

119

2566

3638

1121

1790

1445

1848

ные материалы для ремонта








оплата услуг и работ, выполненных

120

1394

1129

1088

780

306

349

сторонними организациями, и прочие








материальные затраты








в том числе:

121

 

 

Х

Х

Х

Х

сырье для переработки








по транспортировке грузов

122

 

 

 

 

 

 

по улучшению земель, химизации почв

123

238

535

238

535

Х

Х

и другим агрохимическим работам








по ремонту техники

124

 

644

 

644

 

 

по зоотехническому и ветеринарному

125

 

 

Х

Х

 

 

обслуживанию








2. Затраты на оплату труда

200

6357

5976

804

735

5553

5241

3. Отчисления на социальные нужды

300

673

650

101

80

572

570

4. Амортизация

400

2233

1583

853

793

1380

790

5. Прочие затраты

500

394

247

153

140

241

107

Итого затрат по основному производству

600

25106

23873

7335

8479

17771

15394


Приложение 5


Показатель

Площадь, га

Затраты -

из них:

НАИМЕНОВАНИЕ

код

посеянная

убранная

всего,

оплата тру-

семена и

удобрения

содержание

КУЛЬТУРЫ

 

 

 

тыс. руб.

да с отчис

посадоч-

минераль

основных средств

 

 

 

 

 

лениями

ный

ные и орга

всего

в т. ч.

 

 

 

 

 

на социаль

материал

нические

 

затраты

 

 

 

 

 

ные нужды

 

 

 

на ГСМ

Зерновые и

010

445

405

2905

97

1338

 

476

362

зернобобовые










(озимые и яровые)










без кукурузы










в том числе:

020

120

120

663

45

562

 

56

42

озимые зерновые










 










 










яровые зерновые

030

285

285

2242

52

776

 

420

320

 










 










 










зернобобовые

040

 

 

 

 

 

 

 

 










 










Кукуруза на зерно

050

 

 

 

 

 

 

 

 

Соя

060

 

 

 

 

 

 

 

 

Сахарная свекла

070

 

 

 

 

 

 

 

 

(фабричная)










Лен-долгунец

080

 

 

 

 

 

 

 

 

(выращивание)










Льнотреста

090

Х

Х

 

 

Х

Х

 

 

Табак

100

 

 

 

 

 

 

 

 

Подсолнечник на

110

 

 

 

 

 

 

 

 

зерно










 










Картофель

120

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощи открытого

130

 

 

 

 

 

 

 

 

грунта










Овощи защищенного

140

кв. м

кв. м

 

 

 

 

 

 

грунта


 

 







Бахчевые

150

 

 

 

 

 

 

 

 

продовольственные










Плоды (семечковые,

160

Х

Х

 

Х

 

 

 

 

косточковые, ягодни-










ки (кустарниковые),










земляника)










Виноградники

170

Х

Х

 

Х

 

 

 

 

Чайные насаждения

180

Х

Х

 

Х

 

 

 

 

Показатель

всего, ц

с 1 га, ц

Себестоимость

Прямые зат-

 

СБОР (ВЫХОД)

код

 

 

всего,

единицы

раты труда

 

ПРОДУКЦИИ

 

 

 

тыс. руб.

продукции,

на продук-

 

 

 

 

 

 

руб.-коп.

цию всего,

 

 

 

 

 

 


тыс. чел.-час

 

 

 

 

 

 


 

 

11

12

13

14

15

16

17

 

Зерно в первоначально оприходованной

011

7347

16,5

Х

Х

3

 

массе







 

Зерно в физической массе после доработки

012

6353

14,27

2857

481,82


 

(очистки и сушки)







 

Зерно в первоначально оприходованной

021

1810

15,1

Х

Х

1

 

массе







 

Зерно в физической массе после доработки

022

1572

13,1

618

393,02


 

(очистки и сушки)







 

Зерно в первоначально оприходованной

031

5537

19,4

Х

Х

2

 

массе







 

Зерно в физической массе после доработки

032

4781

16,8

2239

468,38


 

(очистки и сушки)







 

Зерно в первоначально оприходованной

041

 

 

Х

Х

 

 

массе







 

Зерно в физической массе после доработки

042

 

 

 

 


 

(очистки и сушки)







 

Зерно-початки в физической массе

051

 

 

Х

Х

 

 

Зерно в пересчете на сухое

052

 

 

 

 


 

Зерно в первоначально оприходованной

061

 

 

Х

Х

 

 

массе







 

Зерно в физической массе после доработки

062

 

 

 

 


 

(очистки и сушки)







 

 

071

 

 

 

 

 

 

Сахарная свекла (фабричная)







 

Семена льна-долгунца

081

 

 

 

 

 

 

Солома льна-долгунца

082

 

 

 

 


 

Треста

091

 

Х

 

 

 

 

Табак в зачетной массе

101

 

 

 

 

 

 

Семена в первоначально оприходованной

111

 

 

Х

Х

 

 

массе







 

Семена в массе после доработки

112

 

 

 

 


 

Картофель

121

 

 

 

 

 

131

 

 

 

 

 

 

Овощи открытого грунта







 

 

151

 

 

 

 

 

 

Бахчи







 

 

161

 

Х

 

 

 

 

 







 

 







 

Плоды







 

Виноград

171

 

Х

 

 

 

 

Чайный лист

181

 

Х

 

 

 

 

 

191

 

 

 

 

 

 

Корнеплоды







 

Сено

201

3617

10,3

219

60,44

1

 

Семена

202

 

Х

 

 

 

 

Солома

203

 

Х

 

 

 

 

Зеленая масса

204

58668

Х

1063

18

 

 

Выпас (зеленая масса)

205

 

Х

 

 

Х

 


Показатель

Площадь, га

Затраты -

из них:

НАИМЕНОВАНИЕ

код

посеянная

убранная

всего,

оплата

семена и

удобрения

содержание основ-

КУЛЬТУРЫ

 

 

 

тыс. руб.

труда с от-

посадоч-

мине-

ных средств

 

 

 

 

 

числени-

ный

ральные

всего

в т. ч.

 

 

 

 

 

ями на со-

материал

и органи-

 

затраты

 

 

 

 

 

циальные

 

ческие

 

на ГСМ

 

 

 

 

 

нужды

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Однолетние травы

210

570

570

2033

42

672

15

532

316

 










 










 










 










Кукуруза на силос

220

 

 

 

 

 

 

 

 

и зеленый корм










Силосные культуры

230

 

 

 

 

 

 

 

 

Сенокосы

240

 

529

274

10

 

 

32

30

естественные и










пастбища










Сенокосы

250

 

 

 

 

 

 

 

 

улучшенные и










пастбища










Прочие культуры

260

 

 

 

 

 

 

 

 

Силосование

270

Х

Х

2152

22

Х

Х

180

58

Сенажирование

280

Х

Х

1579

18

Х

Х

152

54

Всего по

290

 

 

10225

219

1965

15

2152

1121

растениеводству











Показатель

всего, ц

с 1 га, ц

Себестоимость

Прямые зат-

СБОР (ВЫХОД)

код

 

 

всего,

единицы

раты труда

ПРОДУКЦИИ

 

 

 

тыс. руб.

продукции,

на продук-

 

 

 

 

 

руб.-коп.

цию всего,

 

 

 

 

 


тыс. чел.-час

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

11

12

13

14

15

16

17

Сено

211

3617

10,3

219

60,44

1

Семена

212

 

Х

 

 

 

Солома

213

 

Х

 

 

 

Зеленая масса

214

58668

Х

1063

18.янв

2

Выпас (зеленая масса)

215

 

Х

 

 

Х

 

221

 

 

 

 

 

Зеленая масса







Зеленая масса

231

 

 

 

 

Сено

241

 

 

 

 

 

 

242

45410

Х

2033

44,79

1

Зеленая масса







Сено

251

 

 

 

 

 

 

252

26469

Х

274

10,36

1

Зеленая масса







Прочие

261

Х

Х

 

Х

Х

Силос

271

39010

Х

2152

55,16

Х

Сенаж

281

22620

Х

1579

69,83

Х

Побочная

291

Х

Х

48

Х

Х

Всего

292

Х

Х

10225

Х

Х


Приложение 6

10. Землепользование

код

Всего земли 

Расшифровка графы 3

по состоянию

 


используется

передано в

не

на 31 декабря 2012 года, га

 


организацией

пользование

используется

 

 


 

другим лицам

 

1

2

3

5

6

7

Общая земельная площадь - всего

550

6130

5245

 

710

в том числе:

560

5220

5220

 

 

всего сельскохозяйственных угодий






из них:

570

3559

3559

 

 

пашня






сенокосы

580

1024

1024

 

 

в том числе улучшенные

581

 

 

 

 

сенокосы






пастбища (без оленьих)

590

637

637

 

 

в том числе улучшенные

591

 

 

 

 

пастбища






многолетние насаждения

610

 

 

 

 

залежи

620

 

 

 

 

Лесные массивы

630

461

 

 

461

Древесно-кустарниковые растения

640

32

 

 

32

Пруды и водоемы

650

196

 

 

196

Приусадебные участки,

660

96

Х

Х

Х

коллективные сады и огороды






работников хозяйства






Дороги (км)

670

23

Х

Х

Х

Болота

680

21

 

 

 

Прочие земли

690

73

252

 

21

СПРАВОЧНО: оленьи пастбища

695

 

 

 

 

Из кода 560:

700

 

 

 

 

орошаемые земли






осушенные земли

710

990

990

 

 

земли, находящиеся

720

 

 

 

 

в собственности







Приложение 7

Показатель

Среднего-

За-

в том числе

Виды животных

код

довое по-

траты -

оплата

корма

содержа-

 

 

головье,

всего,

труда с

всего

из них

ние основ-

 

 

голов

тыс. руб.

отчисле

 

собств.

ных

 

 


 

ниями

 

произ

средств

 

 


 

на соци

 

водства

 

 

 


 

альные

 


 

 

 


 

нужды

 


 

1

2

3

4

5

6

7

8

КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

010

435

12059

2269

3578

2717

2082

Молочного направления:








Основное стадо молочного скота








Животные на выращивании и откорме

011

745

5712

432

3073

2380

964

Мясного направления:

020

Х

 

 

 

 

 

Основное стадо








в том числе:

021

 

 

коровы




молодняк до 8 месяцев

022

 


Животные на выращивании и откорме

023

 

 

 

 

 

 

СВИНОВОДСТВО - всего

030

Х

 

 

 

 

 

в том числе:

031

 

 

основные и проверяемые свиноматки




свиньи на выращивании и откорме

032

 


ОВЦЕВОДСТВО (БЕЗ КАРАКУЛЬСКОГО И

040

Х

 

 

 

 

СМУШКОВОГО) И КОЗОВОДСТВО - всего








 

041

 

 

в том числе:




основное стадо




овцы и козы на выращивании

042

 


(после отбивки) и откорме




ОВЦЕВОДСТВО КАРАКУЛЬСКОЕ И

050

Х

 

 

 

 

 

СМУШКОВОЕ - всего








в том числе:

051

 

 

основное стадо




овцы на выращивании

052

 


(после отбивки) и откорме





Показатель

Выход продукции

Прямые затраты

наименование

код

единица

количество

Себестоимость

труда на продук-

 

 

измерения

(в ед. измер.)

всего

единицы

цию - всего

 

 

 

 

(тыс. руб.)

продукции

(тыс. чел.-час)

 

 

 

 

 

(руб. коп.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

10

11

12

13

14

15

2176

012

ц

15271

10842

710,02

51

масса телят при рождении

013

ц

114

1205

Х

7

приплод

014

голов

460

Х

Х

Х

прирост

015

ц

915

5705

6234,51

29

 

024

ц

 

 

Х

 

масса телят при рождении







приплод

025

голов

 

Х

Х


прирост

026

ц

 

 

 


молоко

027

ц

 

 

Х

 

прирост

028

ц

 

 

 

 

масса поросят при рождении

033

ц

 

 

 

 

поросята-отъемыши

034

голов

 

Х

Х


прирост поросят-отъемышей

035

ц

 

 

 


прирост

036

ц

 

 

 

 

масса ягнят и

043

ц

 

 

 

 

козлят при отбивке







ягнята и козлята на

044

голов

 

Х

Х

Х

момент отбивки







молоко

045

ц

 

 

 

 

прирост

046

ц

 

 

 

 

шерсть

047

ц

 

 

 

 

каракульские шкурки

053

шт.

 

 

 

 

смушка

054

шт.

 

 

 

 

масса ягнят при отбивке

055

ц

 

 

 

 

ягнята на момент отбивки

056

голов

 

Х

Х

Х

прирост

057

ц

 

 

 

 

шерсть

058

ц

 

 

 

 


Показатель

Среднегодо-

Затраты -

в том числе

Виды животных

код

вое

всего,

оплата труда

корма

содержание

 

 

поголовье,

тыс. руб.

с отчислени-

всего

из них

основных

 

 

голов

 

ями на

 

собст.

средств

 

 

 

 

социальные

 

производ-

 

 

 

 

 

нужды

 

ства

 

1

2

3

4

5

6

7

8

ПТИЦЕВОДСТВО, тыс. гол.

160

 

 

 

 

 

 

Куры взрослые








Молодняк на выращивании

161

 

 

 

 

 

 

Прочая птица взрослая

162

 

 

 

 

 

 

Прочий молодняк на

163

 

 

 

 

 

 

выращивании








 

164

проинкуби-

 

 

 

 

 

 


ровано яиц,


тыс. шт.






 


 






Инкубация








КОНЕВОДСТВО ПЛЕМЕННОЕ

180

 

 

 

 

 

 

Основное стадо








Молодняк на выращивании

181

 

 

 

 

 

 

Молодняк рабочих лошадей на

182

 

 

 

 

 

 

выращивании








 

190

число семей

 

 

 

 

 

 


в период






 


медосбора






 


 






ПЧЕЛОВОДСТВО








ЗВЕРОВОДСТВО

200

 

 

 

 

 

 

 

210

Х

 

 

 

 

 

РЫБОВОДСТВО








Вылов рыбы и водных

220

Х

 

 

 

 

 

биоресурсов








 

230

 

 

 

 

 

 

КРОЛИКОВОДСТВО








ШЕЛКОВОДСТВО

240

Х

 

 

 

 

 

 

250

Х

 

 

 

 

 

ПРОЧИЕ ОТРАСЛИ








ВСЕГО ПО ЖИВОТНОВОДСТВУ

260

Х

1771

2701

6681

5097

3046


Показатель

Выход продукции

Прямые затраты

наименование

код

единица

количество

Себестоимость

труда

 

 

измерения

(в ед. измер.)

всего

единицы

на продукцию -

 

 

 

 

(тыс. руб.)

продукции

всего

 

 

 

 

 

(руб. коп.)

(тыс. чел.-час)

 

 

 

 

 

 

 

9

10

11

12

13

14

15

 

165

тыс. шт.

 

 

 

 

яйца







прирост

166

ц

 

 

 

 

яйца

167

тыс. шт.

 

 

 

 

 

168

ц

 

 

 

 

прирост







 

169

тыс. гол.

 

 

 

Х

 







суточные птенцы







в том числе ликвидировано

170

тыс. гол.

 

Х

Х

Х

петушков в суточном возрасте







 

183

голов

 

 

 

 

приплод







прирост

184

Х

Х

 

Х

 

 

185

Х

Х

 

Х

 

прирост







мед

191

ц

 

 

 

 

 

192

штук

 

 

 

 

рои







воск

193

ц

 

 

 

 

прочая продукция пчеловодства

194

тыс. руб.

Х

 

Х

 

деловой выход

201

голов

 

 

 

 

рыба товарная

211

ц

 

 

 

 

рыбопосадочный материал

212

тыс. шт.

 

 

 

 

 

221

ц

 

 

 

 

рыба и водные биоресурсы







кролики

231

голов

 

Х

Х

Х

прирост, включая массу приплода

232

ц

 

 

 

 

коконы

241

ц

 

 

 

Х

продукция прочих отраслей

251

Х

Х

 

Х

Х

побочная продукция

252

Х

Х

19

Х

Х

Всего

261

Х

Х

17771

Х

Х


Приложение 8

Показатель

На начало года

На конец года

Первоначальная

Группы животных

код

всего

в том числе

всего

в том числе

(восстановительная)

 

 

 

племенные

 

племенные

стоимость поголо-

 

 

 

животные

 

животные

вья на 31.12.2012,

 

 

 

 

 

тыс. руб.

1

2

3

4

5

6

7

Крупный рогатый скот - всего

010

1098

 

1121

15751

15751

в том числе:

011

500

 

400

 

6700

коровы







из них: коровы молочного направления

012

500

 

400

 

6700

быки-производители

013

3

 

3

 

99

нетели

014

45

 

73

 

1495

телки старше 2-х лет

015

131

 

89

 

1574


Приложение 9


 

код

Единица

Код по

За отчетный год

За предшествующий

Показатели по выработанной

 

измерения

ОКЕИ

 

год

электроэнергии

2

3

4

5

6

Всего энергетических мощностей

180

л. с.

251

12590

12491

Выработано электроэнергии своими

190

тыс. кВт. ч

246

 

 

электростанциями






Получено электроэнергии со стороны

200

тыс. кВт. ч

246

978

913

Отпущено электроэнергии - всего

210

тыс. кВт. ч

246

978

913

в том числе: на производственные нужды

211

тыс. кВт. ч

246

717

749


Похожие работы на - Анализ производства продукции животноводства в ООО 'СП 'Нестерово' Владимирской области

 

Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу
Без плагиата!