Товароведная работа в торговых и промышленных предприятиях в условиях рыночных отношений
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Факультет коммерции и маркетинга
Кафедра Товароведения и экспертизы товаров
ОТЧЕТ
О прохождении практики
Специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
Содержание
Введение
Ознакомление с хозяйственной деятельностью торгового предприятия
Ознакомление с практикой осуществления закупок и заказов товаров, составления договоров с поставщиками
Изучение планировки торгового предприятия
Ознакомление с технологией идентификации товара с применением штриховых кодов
Изучение принципов формирования ассортиментной политики на предприятиях
Ознакомление с особенностями продажи непродовольственных товаров
Ознакомление с перечнем и порядком оформления товарно-сопроводительных документов при осуществлении коммерческой деятельности
Изучение технологических процессов в торговом предприятии
Ознакомление с работой материально-ответственного лица, должностной инструкцией товароведа и коммерческого директора
Ознакомление претензий к поставщикам за поставку товаров ненадлежащего качества
Ознакомление с условиями хранения и транспортирования товара
Заключение
Список литературы
Введение
Производственная практика проходила в магазине «Автозапчастей». Магазин расположен по адресу Московский проезд д 25
К основным видам деятельности магазина «Автозапчастей» относится розничная торговля автозапчастями. Основная деятельность магазина - реализация ассортимента непродовольственных товаров.
Основная цель производственной практики заключается в приобретении навыков товароведной работы в торговых и промышленных предприятиях в условиях рыночных отношений.
Данная цель поставила следующие задачи:
.Овладеть навыками работы товароведа в торговом предприятии;
.Научиться оперативно реагировать на быстроизменяющийся спрос потребителей;
.Уметь формировать оптимальный ассортимент товаров для конкретных групп потребителей;
.Ориентироваться в конъюнктуре рынка и грамотно формировать товарную политику конкретного предприятия;
.Уметь работать с товарно-сопроводительной и технической документацией на торговом предприятии.
Знакомится с хозяйственной деятельностью торгового предприятия за предыдущие 2 года с планами на текущий год
Магазин «Автозапчастей » находится в г.Саратов по адресу ул.3 Московский проезд д. 25. График работы: ежедневно с 9.00 до 17.00
Сфера деятельности: розничная торговля непродовольственными товарами. По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, палатки, автомагазины и др. «Автозапчасть» является магазином. Магазины располагают набором помещений и оборудованием, необходимыми для выполнения разнообразных торгово-технологических операций.