Красная смородина
Средняя школа № 11
ДОКЛАД
по предмету:
«БИОЛОГИЯ»
на тему:
«Красная смородина»
Работу выполнил
ученик 7б класса
Соловкин Владимир.
Рязань 2002г.
Красная смородина (Ribes rubrum L.)
Красная смородина происходит из Западной Европы, где она издавна культивировалась как
лекарственное растение и лишь потом получила признание как ягодное растение.
Небольшой кустарник семейства крыжовниковых (Grossulariaceae) с сердцевидными пальчато-лопастными листьями, мелкими бледно-зелеными
цветками и красными кислыми ягодами, собранными в поникшие кисти. Имеется много
сортов красной смородины. Высота 1-2м.
Для посадки красной смородины нужна яма
глубиной 30-40см и шириной 40-50см, которую заполняют на 2/3 почвой, тщательно
перемешанной с органическими и минеральными удобрениями. Смородина способна
образовывать дополнительные корни, по этому её следует сажать на 5-7см глубже,
чем она росла до посадки. Растения сажают прямо или наклонно для лучшего
образования дополнительных корней. После посадки саженцы обильно поливают и
мульчируют перегноем или торфом слоем 5-7см сильно обрезают, оставляя ветви
длинной 10-15см с 3-4 почками. Размещают смородину в ряду на расстоянии
1,3-1,5м.
В первые 3-4 года после посадки высока потребность растений красной
смородины в питательных веществах, которая ещё возрастает со вступлением
растения в фазу плодоношения. Поэтому их надо удобрять: фосфорными, калийными,
азотными удобрениями.
Плоды содержат: сахар ( до 8% ),
органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли,
витамин С (8-30%).
Ягоды употребляют в свежем виде и
перерабатывают, из красной смородины получаются прекрасное желе,
питательные компоты и соки; ее можно перетирать с сахаром, а зимой разводить
водой и таким образом пополнять организм витаминами.
Свежие ягоды и продукты их
переработки улучшают аппетит, повышают усвояемость белков животного
происхождения, способствуют усилению перистальтики кишечника. Сок обладает
освежающим и общеукрепляющим свойствами, в жаркую погоду утоляет жажду.
Рекомендуется больным, находящимся в лихорадочном состоянии. В народной
медицине ее употребляют как потогонное средство и считают полезным при
мочекаменной болезни (способствует выведению солей мочевой кислоты).
Список литературы:
1.
Большая книга садовода и
огородника. О. Ганичкина.
2.
Азбука садовода. Г.П.
Кудрявцев, В.И. Котов, В.Н. Корчагин.
3.
Лекарственные растения в
народной медицине. В.П. Махлаюк.