О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Технологические процессы, осуществляемые на предприятиях общественного питания
Вид работы:
Отчет по практике
Предмет:
Другое
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
286,72 Кб
Скачать
Опубликовано:
2015-09-24
Поделись с друзьями:
Все отчеты по практике по другим направлениям
Скачать отчет по практике
Читать текст online
Заказать отчет по практике
*Помощь в написании!
Посмотреть все отчеты по практике
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Процессы тестоокругления, осуществляемые на предприятиях общественного питания
Объект исследования: оборудование российских предприятий общественного питания . Предмет исследования: процессы тестоокругления, осуществляемые на предприятиях общественного питания .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация работы горячего цеха на предприятии общественного питания
На предприятиях с неполным технологическим процессом благодаря централизованному поступлению полуфабрикатов осуществляют лишь их подготовку и реализацию. Помещения предприятий общественного питания в зависимости от типа предприятия , его мощности...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация производства и обслуживания в общественном питании
Организация технологического процесса на предприятиях общественного питания имеет ряд особенностей, связанных со спецификой их работы.
Это означает, что все технологические процессы осуществляют одной или несколькими бригадами, подчиняющимися...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Основы организации предприятий общественного питания
В процессе производства на предприятиях общественного питания создаётся новый продукт. Собственная продукция общественного питания поступает в реализацию с новыми потребительными свойствами и дополнительной стоимостью.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Аудит предприятий общественного питания
...и товаров, учет которых осуществляют отдельно по каждому материально-ответственному лицу в натуральных и денежных измерителях. Деятельность предприятий общественного питания состоит из трех взаимосвязанных процессов : заготовка сырья для...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Экономика отрасли общественного питания
Так, общий технологический процесс производства блюд на предприятиях общественного питания состоит...
К первой категории относятся предприятия общественного питания с меньшим объемом услуг, но обслуживание в которых также осуществляется официантами.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Обработка пищевых продуктов
Технологические потери продуктов – потери основной части продуктов при производстве и потреблении кулинарной...
При правильной организации технологического процесса на предприятиях общественного питания количество отходов сокращается.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте