О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Технологический процесс приготовления калача 'Саратовский'
Вид работы:
Контрольная работа
Предмет:
Другое
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
10,85 Кб
Скачать
Опубликовано:
2015-06-01
Поделись с друзьями:
Все контрольные работы по другим направлениям
Скачать контрольную работу
Читать текст online
Посмотреть все контрольные работы
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Организация процесса приготовления и приготовление сложных блюд из мяса...
.4 Требования к качеству. . Практическая часть. .1 Технологический процесс приготовления блюд из...
...веку появилась пшеничная мука, и ассортимент изделий резко увеличился, появились караваи, калачи , ковриги, пироги, блины, оладьи и прочая выпечка.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий
...среднего профессионального образования (среднее специальное учебное учреждение) "АЧИНСКИЙ МЕХАНИКО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ"
...обеспечивающих комплексную механизацию производства, полную механизацию трудоемкого процесса приготовления теста.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация пекарни
Другой вид печенья был каравай – сдобный хлеб, с различными способами приготовления . Был каравай битый, который сбивался с маслом, в...
Расположение оборудования должно быть строго по технологическому процессу , чтобы не допускать пересечение потоков.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Влияние питания на здоровье человека
Это глобальный процесс , представляющий угрозу для всего человечества. Наша страна не является...
...мясо, сыр; в Италии - пицца, в Китае - лапша быстрого приготовления , на Руси - пирожки и калачи , в Индии - рис с острым соусом и курицей и др.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Товароведная характеристика хлеба и хлебобулочных изделий
Во многих поселениях были хлебные избы для приготовления хлеба. В Москве самыми крупными в XII веке были...
Факторы, формирующие качество: сырье, рецептура и технологические процессы производства. Сырье подразделяется на основное и вспомогательное.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте