О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Технологический процесс приготовления мясных блюд из рубленой массы
Вид работы:
Курсовая работа (т)
Предмет:
Другое
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
400,54 Кб
Скачать
Опубликовано:
2013-06-17
Поделись с друзьями:
Все курсовые работы по другим направлениям
Скачать курсовую работу
Читать текст online
Заказать курсовую
*Помощь в написании!
Посмотреть все курсовые работы
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Технология приготовления блюд из рубленого мяса
74889. Название. Технология приготовления блюд из рубленого мяса.
14.08.2005 2:44:43. Добавил. СОДЕРЖАНИЕ. Введение 1. 1. Технологическая часть 4. 1.1 Дневное меню 4.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Организация приготовления пищи в кафе
. Технология приготовления горячих рыбных, мясных , овощных блюд . 1.1 Блюда из рыбы и нерыбных морепродуктов. .1.1 Рыба отварная. .1.2 Рыба жареная. .1.3 Рыба запеченная. .1.4 Блюда из рыбной котлетной массы .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технология приготовления блюд для рационального питания
Технологическая карточка салата "Столичного" Технологическая схема приготовления блюда . 1.2 Характеристика первых блюд .
...крупяных изделиях, в молочных и мясных продуктах. Все эти продукты растительного и животного происхождения должны занимать в...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Ассортимент продукции кафе "Странник"
2.2 Приготовление вторых блюд , горячих закусок, сладких блюд , напитков. 2.2.1 Приготовление блюд из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий.
· п/ф мясные рубленые - 12 ч
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Механическая и кулинарная обработка мяса
Приготовление порционных панированных полуфабрикатов. Цель панировки мясных полуфабрикатов – уменьшить...
Любой из перечисленных продуктов может быть также и простым гарниром к рубленым котлетам, к телятине, блюдам из жареной курицы и вырезки.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте