Товароведная характеристика сахара
Для производства сахара используют также такие растения-сахароносы, как сорго, кукуруза, пальма.
переработка свеклы - удаление примесей, мойка и нарезка в стружку (в узкие тонкие пластины); получение диффузионного сока