О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Современные тенденции приготовления салатов из сырых овощей
Вид работы:
Курсовая работа (т)
Предмет:
Другое
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
36,06 Кб
Скачать
Опубликовано:
2012-10-09
Поделись с друзьями:
Все курсовые работы по другим направлениям
Скачать курсовую работу
Читать текст online
Заказать курсовую
*Помощь в написании!
Посмотреть все курсовые работы
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Механическая кулинарная обработка сырья и приготовление блюд в ресторане "Вояж"
Рассольник - жидкое горячее первое блюдо на кисло-соленой огуречной основе. В современные рассольники входят соленые огурцы, картофель и другие...
Работа за день: 1. Засаливал семгу. 2. Делал салат из печеных овощей . 3. Готовил шницель по-венски.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Современные тенденции в приготовлении , оформлении и подаче холодных и горячих...
«Технология продукции общественного питания» на тему: « Современные тенденции в приготовлении ...
...масло и все, что можно намазать или положить на хлеб: мед, творог, сыр , кусочек мяса, рыбки или отварного овоща , икра лосося, сига, корюшки и т. д.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технология и особенности приготовления холодных блюд и закусок из овощей
В цехе четко разграничивают производство блюд из сырых и отварных овощей , а также из мяса и рыбы. Это относится, прежде всего, к таким процессам, как нарезка сырых и отварных овощей , соединение компонентов салатов , винегретов; взбивание мусса...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Приготовление порционных жареных блюд из мяса
...волокон порции толщиной 1 смкартофель в любом виде отваренные овощи , салат из сырых овощей .Красный основной соус, красный соус с вином, кетчуп, осрые соусы...
Панированные блюда хранят не более 30 минут. 1.10 Современные тенденции в технологии...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
... ассортимента, экспертиза качества и конкурентоспособность свежих овощей
- Рассмотреть состояние и тенденции развития рынка свежих овощей ; - Охарактеризовать современный ассортимент свежих овощей
Корнеплоды редьки используют в сыром виде в качестве салатов , сок редьки служит лекарственным средством при простудных...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Масленица: традиции, обычаи и современные тенденции
Актуальность - в данной работе я рассматриваю тему «Масленица: традиции, обычаи и современные тенденции ».
Салат из кальмаров с овощами . Ингредиенты: кальмары (филе) 300г, картофель 150г, консервированные огурцы 30г, морковь 40г, майонез 100г...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте