Проектирование предприятия общественного питания на 100 мест
Целью данной работы является разработка проекта горячего цеха рыбного ресторана высшего класса на 100 мест .
...включающий количество блюд, реализуемых в залах предприятия, через буфеты, магазины кулинарии, а также для питания работников предприятия.