Кожа и ее производные
Содержание воды в коже колеблется от 62 до 71 %. Кожа богата ферментами, важнейшими из к-рых являются амилаза, фосфорилаза, альдолаза, дегидрогеназа молочной к-ты, дегидрогеназа янтарной к-ты, цитохромоксидаза, трансаминаза, аргиназа, липаза...