О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Мясные продукты
Вид работы:
Реферат
Предмет:
Товароведение
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
27,12 kb
Скачать
Опубликовано:
2008-12-09
Поделись с друзьями:
Все рефераты по товароведенью
Скачать реферат
Читать текст online
Заказать реферат
*Помощь в написании!
Посмотреть все рефераты
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Товароведение мясных продуктов
7. ГОСТ 29299-92 «Мясо и мясные продукты . Метод определения нитрита» 8. ГОСТ 9957-73 «Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Маркетинговые исследование рынка мясных полуфабрикатов
...агропродовольственными продуктами животного происхождения. Известно, что для нормальной жизнедеятельности организма человека в питании его должны содержаться наборы незаменимых аминокислот, большую часть которых поставляют мясные продукты .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
... мясной продукции в цикле "корма – животные – сырье – готовый продукт "
...О.А. Шалимова, Т.А. Штахова // Мясные технологии, 2007. – №7. – С. 18–20. 54. Шалимова, О.А. Использование альтернативных животных и растительных компонентов в разработке рецептур функциональных продуктов питания из мяса / О.А. Шалимова, Т.А...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Мясные и мясорастительные консервы
Мясные консервы - мясные продукты , герметично упакованные в жестяные или стеклянные банки и подвергнутые воздействию высокой температуры для уничтожения микроорганизмов и придания продукту стойкости при хранении.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Мясные и мясорастительные консервы
Мясные консервы - мясные продукты , герметично упакованные в жестяные или стеклянные банки и подвергнутые воздействию высокой температуры для уничтожения микроорганизмов и придания продукту стойкости при хранении.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Исследование мяса и мясных продуктов
Цель занятий. Освоить методы санитарной экспертизы пищевых продуктов животного происхождения.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
... производственного склада - холодильника для хранения мясных товаров...
Мясные продукты в камерах должны хорошо омываться охлаждающим воздухом со всех сторон, для этого их укладывают не на пол, а на подтоварники или стеллажи. Нельзя также размещать продукты впритык к стенам и слишком плотно друг к другу.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте